HOTELEX酒店餐饮2025第33届上海国际酒店及餐饮业博览会联系人：王悦（微信同号）时间：2025年3月30-4月2日地址：上海浦西·虹桥 国家会展中心规模：400,000㎡展出面积 250,000专业观众 3000+优质展商 50+场专业活动指导单位：上海市文化和旅游局主办单位：中国旅游饭店协会上海博华国际展览有限公司上海国际酒店及餐饮业博览会顺利落下帷幕。本届展会集结了代表海内外酒店餐饮核心精锐力量的3,818家参展商，展示品牌超10万个。展会累计接待观众283,046人，同比增长15.43%。其中海外观众9,275人，同比增长54.45%！为什么茶饮品牌迷恋春日“上新”？近日，又一波儿春日茶饮上新潮来袭，7分甜发布春日新品桑葚莓莓大爆炸，伏小桃推出桑葚系列新品，茉酸奶曜黑桑葚酸奶奶昔等等。此前，各大茶饮品牌已经用玫瑰花、樱花等诠释了春的味道。最新款给了热衷减肥的年轻人再来一杯的理由，也为品牌带来了话题度、流量和实打实的销售额，但单纯依赖季节性上新并不能打造品牌护城河，而且现象级爆品往往是可遇而不可求的。对大多数品牌而言，带来最大收益的往往是出品稳定的经典款单品，而想要在同质化内卷加剧的新茶饮赛道脱颖而出，值得更进一步的思考。02供应链升级是大势所趋2023年，在水深鱼大的新茶饮红海中，粗放式经营和野蛮成长注定要走向精细化发展。无论是头部连锁品牌还是独立茶饮店，从长期视角看，想要拥有核心竞争力，完善和升级供应链都是当之无愧的焦点。2023年5月29日6月1日，HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会将在上海浦西虹桥·国家会展中心如期举办，作为HOTELEX酒店及餐饮展拳头板块的新茶饮板块，集茶饮设备、包材封装设备、原料辅料、乳制品......等资源，汇聚全产业链条的力量，助力国内茶饮赛道发展。接下来为大家剧透一波儿亮相本届上海展的优质展商，让我们一睹为快！海融展位号：1.1B72作为我国植脂奶油行业标准的起草单位之一，上海海融食品科技股份有限公司（简称：海融科技，股票代码300915）创立于2003年，是一家集烘焙和餐饮原料研发、生产、销售于一体的专业公司。海融科技精选全球上佳原料，自主研发，采用先进生产工艺，严格质量管理，向广大客户提供包括奶油、果酱、巧克力、卡仕达酱、蛋挞液、软冰淇淋浆料、食用油脂制品、冷冻西点、香精香料在内的多款优质食品原料及配料。海融科技整合了丰富的烘焙和餐饮渠道优质资源，从原料到生产、物流，尽心做好每一个环节，实现产品安全可把控、可追溯。怀着“海纳百川，融情世界”的胸怀，海融科技全力打造“中国创造”食品原料品牌，坚持“为顾客提供安全、时尚、美味的食品，做全球食品行业最zhuoyue的合作伙伴”这一企业愿景，持续助力烘焙行业不断发展。海融植物基坚果奶(巴旦木)包装规格： 1L*12支/箱产品介绍：坚果挤的奶，好喝无负担，0乳糖 0动物脂肪 0反式脂肪，用途：轻盈植物基底，搭配咖啡、奶茶等，口感丝滑细腻，奶泡绵密拉花稳定。海融饮品浓缩奶油包装规格： 1L*12支/箱产品介绍：好喝，就这么简单！搭配奶茶，茶香浓郁口感顺滑 ，搭配咖啡，乳香饱满，咖味纯正。用途：搭配咖啡及红茶使用，调制奶茶、咖啡等各种冷热饮。品胜展位号：1.1C82水精灵电器有限公司是专注咖啡饮品行业专业设备的研发生产一体化厂商，自2008年在江苏靖江创立至今已有15年的发展历史，截止到目前员工已经超过200人。目前已经和国内众多zhiming餐饮品牌建立了良好的合作伙伴关系。主营产品有封口机、果糖机、粉料机、摇摇机等系列吧台设备，涉及领域有咖啡水吧设备、食品包装设备、中西餐厨设备。变形金刚封口机系列1.  首创全封闭封口机、绝不伤害操作人员，全方位防尘防鼠，降低故障率，使用寿命更长；2.  专利技术—自动洗刀，方便快捷，清洁卫生；3.  防漏补漏，100%不浪费杯子和封口膜；4.  计数精准—无杯不计数，计数隐藏；5.  采用微电脑控制，人性化操作，具有自动检测功能，故障代码显示，协助诊断从而简单排除故障；6.  微电脑全自动追踪封口膜定位，确保完美封口；7.  个性外观，高端更完美；智能果糖机系列1. 连锁专利智能校准功能，一键式调节精度，减少人员培训烦恼；2. 精准度高，误差在±0.5cc以内，能够保证出品口感稳定，稳定复购率；3. 适应各种果糖和糖油以及自制糖，操作便捷；4. 低温补偿—果糖机配4套加热系统，适合各种低温环境，为连锁总部开放加盟助力；5. 自动清洗，包含桶内和泵的清洗，方便快捷卫生；6. 专利出糖嘴—解除滴糖的困扰；凯利威展位号：1.1K68厦门凯利威生物科技有限公司是一家专注于研发和生产各类饮品、烘焙原料的食品公司，投产了糖浆、固体饮料、冷冻小料、冷冻预调包、发酵乳、植物提取物等系列产品。产品广泛应用于烘焙食品、水吧饮品等。凯利威销售网络遍布全国并远销海外，发挥产业链优势，聚集产业发展需求，以用户需求为导向，为广大用户提供一站式新茶饮解决方案，及ODM、OEM贴牌服务，为全国各地的餐饮客户与经销商持续提供着全面且热门的产品。山茶花风味糖浆山茶花风味和玫瑰的丰盛华丽相比，更多了单纯内敛，清新的气息，是可爱，是谦让，一种脱俗的气质回荡在口腔内，享受片刻宁静。主调优雅，娇柔的山茶在绿茶叶片萦绕鼓舞着，尾韵充满优雅女人味的清新花香。啤酒花风味糖浆在啤酒的风味里，有着大麦糊香，有咖啡和可可的气息；带有燕麦温和的蛋白质甜香味，类似烤面包；层次感浓厚，总体被焦香主导，甜而不腻被糊香中和；收口甜香微苦，不涩、仿佛有着酒精般的温热感，易饮性高。浙江麦诺展位号：2.2K16浙江麦诺供应链管理有限公司成立于2009年，是一家集生产、销售，冷链物流为一体的新型餐饮供应链企业，在全国多个城市设有子公司及客户体验中心。公司拥有自主创新的研发团队，深入食品原料加工生产， 可应客户多元化需求定制产品与方案。坚持走品质至上的发展原则， 定位中高端市场，以youxiu的品牌运营力、强大的渠道拓展力、zhuoyue的研发创新力、携多年服务于连锁品牌之经验，着力打造可辐射全国的zhiming供应链平台。水牛奶系列水牛奶，就是水牛的奶。水牛奶中的蛋白质和钙含量更高，维生素和微量元素含量也很丰富，被称为“奶中贵族”。“壹仟速兜”品牌的水牛奶，每100ML水牛奶中含有4.0克优质乳蛋白，配料只有水牛乳和生牛乳，0添加，保留了水牛奶的香醇浓郁。我们农场精选意大利地中海水牛，以菠萝、甘蔗、象草为食，因此产出的奶自带风味，十分浓醇，老少皆宜。风靡咖啡圈的水牛奶dirty、水牛奶拿铁等，都展现了人们对水牛奶的喜爱。作为quanguoshoujia上市水牛奶常温1L装的品牌，麦诺致力于向大家展示水牛奶的美味与营养。麦诺研发团队的dujiapeifang创造出了许多与水牛奶搭配的咖啡、茶饮，为众多连锁品牌、单店客户提供了爆款水牛奶产品方案。200克MINI装的常温水牛奶，也在市场上刮起了“便携水牛奶”风，随时随地可以喝，直饮或做成咖啡茶饮皆可。骏荼家展位号：7.1C18骏荼家，隶属于深圳市意利投资控股有限公司旗下品牌。2007年成立至今，一直以来专注于茶叶的加工拼配与茶饮的研究开发。在链条方面，从茶园到茶杯，实现全产业链布局；在渠道方面，已服务了中国70%的茶饮客户，并多次被茶饮领航品牌评为优质核心供应商。在产品方面，骏荼家经营红茶、绿茶、青茶、白茶、黑茶、黄茶、花茶、等全品类茶叶产品，并首创了新式茶饮 10 大单元，研发应用覆盖市面上所有现存品类。骏荼家竭尽全力呈现茶饮本真风味的同时，更想与你一起探索充满诗意且永无穷尽的茶叶世界，了解一杯茶背后的风土人情，以及，由一杯茶串联起来“我们”之间的故事......兰月种类：加香调味茶   品种：中小叶种   香气特点：兰花香、清香、果香风味特点：香高味醇，清雅舒爽品鉴指南：前调：馥郁高扬兰花香满溢；中调：茶叶独特的清香感；尾调：口齿留香余味悠长兰月采用福建中小叶种优质茶叶，经过特殊工艺，形成特有的幽兰花香味，天然馥郁的兰花香气高扬持久。兰月的馥郁、甘醇，如同一位气质清疏、却难掩内蕴风华的女子，波澜不惊地散发魅力。干茶紧实，色泽沙绿，香气馥郁芳香，颗粒匀整，汤色金黄清澈明亮，香气浓郁清雅，滋味醇厚回甘，滑软带活性，叶底柔软细腻。入口后先是感受到鲜醇可口，后有略苦，紧接着回甘的清甜从嗓子眼里往外冒，非常独特。佰年老丛（乌龙茶）种类：乌龙茶品种：灌木中小叶种香气特点：焙火香、木质香、花香风味特点：滋味醇厚，沉稳幽柔品鉴指南：前调：淡淡火香；中调：纯纯木质香；尾调：丛味馥郁悠长佰年老丛，精选福建闽北百年技艺传承原料。干茶肥壮乌褐，初闻是淡淡火香，茶香入水，橙红透亮，沁人心脾的香气慢慢加深，汤感醇厚顺滑，花香凸显，木质香沉稳。焙火香、木质香、花香多重香气奏响一曲合奏，丰富多元。底蕴强劲，滋味绵长，叶底柔韧，如同置身于清凉的茶山之涧，感受大自然的美好气息。  茶立芳展位号：7.1C22茶立芳，隶属于黄山水工茶业有限公司，始创于2005年，专注于新式茶品的研发、生产和应用解决方案的输出。依托黄山旗舰工厂、SKT茶创中心、水工茶事空间，我们致力于实现“智创国茶，与世界分享”的中国梦。水工茶业全球合作120家茶园基地，推行“一城一中心”的战略发展模式，拥有专业的研发团队，采用可追溯体系，秉承“生活茶·健康饮·芬芳品”的研发理念，打造duyiwuer的专属茶叶，为客户的定制风味和健康保驾护航。茶立芳玉观音“清溪山岩间，乳香观音韵”。玉观音产地土壤有机质含量丰富，山区终年云雾缭绕，后经十道工艺，36个小时的精心培制，方才出炉这兰花香馥郁的玉观音。茶叶颗粒紧结圆润，茶汤清亮，黄绿通透，入口花香十足，口感细腻甘甜顺滑，香入汤底，回甘奶香凸显，绵延悠长。茶立芳金枝玉叶“一份锅巴香，三分凡人心，七分烟火气”。金枝玉叶选用安徽群体种茶树鲜叶，历经杀青揉捻闷黄干燥等多道工序，形成了黄茶黄汤，口感鲜爽醇和，其独有的“炒米香”、“锅粑香”，更能打造茶底记忆点，打造品牌饮品壁垒。