The HOTELEX Chengdu International Hotel Supplies and Catering Expo has arrived as scheduled, and the annual catering event once again blooms at the Chengdu Century City New International Convention and Exhibition Center.

At the opening ceremony, distinguished guests from all walks of life gathered to witness this important moment of the annual catering event. Su Hong, Deputy Director of Chengdu Expo Bureau, Bao Xiaowei, Secretary and Executive Vice President of Sichuan Tourism and Hotel Industry Association, Berlin, President of Chengdu Catering Enterprise Federation, Liu Yingyong, President of Sichuan Clean Service Industry Association, Su Yongjian, Secretary General of Sichuan Hotel Supplies Industry Association, Kang Lina, Secretary General of All China Federation of Industry and Commerce Baking Industry Association, Teija Marika Lublinkhof, International Representative of WCE, Organizing Committee of World Coffee Competition Guests including Shen Weigang, General Manager of Hangzhou Kate International Trade Co., Ltd., Wang Qing, Southwest Business Director of Hangzhou Weiquan Food Co., Ltd., Ni Jiliang, Executive Vice General Manager of Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., Fan Haiyan, Executive Vice General Manager of Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., and Mr. Yu Xiang, General Manager of Shanghai Ibsen Exhibition Co., Ltd. attended the opening ceremony.

HOTELEX成都国际酒店用品及餐饮业博览会如约而至，一年一度的餐饮盛会，再次绽放成都世纪城新国际会展中心。

开幕式现场，各界贵宾云集，共同见证这一年度餐饮盛会的重要时刻。成都市博览局副局长苏洪、四川省旅游饭店业协会书记、常务副会长鲍小伟、成都餐饮企业联合会会长柏林、四川省清洁服务行业协会会长刘英勇、四川省酒店用品行业协会苏永健、全国工商联烘焙业公会秘书长康黎娜、世界咖啡赛事组委会WCE国际代表Teija Marika Lublinkhof、杭州凯特国际贸易有限公司总经理沈伟刚、杭州味全食品有限公司西南区业务总监王清、上海博华国际展览有限公司常务副总经理倪纪良、上海博华国际展览有限公司常务副总经理范海燕、上海伊比逊会展有限公司总经理虞翔先生等嘉宾出席开幕式。

     四川省旅游饭店业协会书记、常务副会长鲍小伟、成都餐饮企业联合会会长柏林、四川省清洁服务行业协会会长刘英勇和上海博华国际展览有限公司常务副总经理范海燕在开幕式上致辞
此外，还有来自四川省旅游饭店行业协会、成华区餐饮娱乐协会、青羊区美食文化促进会、武侯区餐饮美食行业协会、天府新区餐饮美食行业协会、彭州市餐饮行业商协会、新津区餐饮协会、青白江区餐饮行业协会、新都区餐饮娱乐行业协会、温江区餐饮娱乐行业协会、双流区餐饮行业协会、龙泉驿区美食文化促进会、郫都区餐饮协会、都江堰餐饮协会、崇州市餐饮协会、金堂县餐饮同业公会、大邑县餐饮协会、简阳市餐饮协会、成都食品工业协会、成都餐饮企业联合会、成都餐饮企业联合会等各市区餐饮协会的各位领导们，来自成都餐饮企业联合会邀请的餐饮品牌创始人，来自四川电视台、四川卫视、成都电视台、新华网、新浪网、华西都市报等媒体朋友们，以及广大展商、观众、业界同仁们到场，感谢大家的到来！

开幕典礼结束后，领导嘉宾饶有兴致地开始了VIP巡馆之旅，对现场展商和活动比赛区域进行了参观走访，并叮嘱以此次展会为契机，进一步提升成都餐饮这一城市名片的号召力，同时也期待广大展商能在本届展会满载而归。

本届展会总展览面积达35000㎡，400+展商云集，共同打造一场集食品、餐饮、酒店，生活方式于一体的综合类展会。

本届展会总展览面积达35000㎡，400+展商云集，共同打造一场集食品、餐饮、酒店，生活方式于一体的综合类展会。

展会展品囊括餐饮设备、桌面用品、酒店用品、食品饮料、烘焙轻餐、食品包装、餐饮食材、咖啡与茶、连锁加盟及火锅设备及用品等10大板块，构建起涵盖整条产业链的生态场景。

   在这里，不仅能够找到心仪的产品，满足采购需求，更可以看到各个环节的新品，提升全局视野，激发产品创意，抢占未来商机。

成都的餐饮盛会，怎可少了逛吃逛喝？HOTELEX旗下高端咖啡集市活动—HOTELEX成都咖啡美食文化节携手瑞幸咖啡、金猫咖啡、弥远咖啡、乔治队长精品咖啡、智域咖啡、北欧青蛙咖啡、野鸽子咖啡等80多家咖啡、烘焙、轻餐及产品周边等品牌，以市集和快闪店形式，为现场观众带来一场美味与潮流风暴体验，更让成都这座美食之都，更添一分烟火气息。

现场络绎不绝的观众，在品尝各种咖啡风味，搭配各色美食，频频拍照打卡的同时，还积极与大咖近距离交流，了解咖啡各类设备、器具的使用方法，学习各类咖啡豆的分辨技巧及制作流程，轻轻松松晋级“咖”。
在咖啡节现场，还特别设置了咖啡美食节发现剧场活动专区，举办ALL Star 咖啡冠军表演秀节目，在活动首日，2020世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛冠军梁凡带来《拿铁艺术展演&牛奶的打发技术》、2023世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛冠军李晋坤带来《热风烘焙和半热风烘焙在冲煮中的表现》、2018世界咖啡师大赛中国区选拔赛和2020世界咖啡师大赛中国区选拔赛冠军朱金贵带来《意式豆的选择》，冠军级别的讲解和现场展示，让现场咖啡爱好者们，对咖啡的热爱更进一层。

在餐饮的风向标之城，探寻行业更底层的商业逻辑。

开展首日，2023HOTELEX成都展同期举办了2023文化与创新赋能饭店可持续发展论坛、守正待时·创新破局—2023成都餐饮行业高峰论坛暨成都餐饮企业联合会年中大会、智慧物清·品质生活—第二届西南物业&清洁行业高峰论坛等，数十位嘉宾分别围绕饭店、餐饮、物业&清洁等相关赛道，共同探讨新形势下的变革、突破、机遇和方法。

成都展作为全球酒店及餐饮行业的翘楚，自2014年的辉煌启程起，凝聚着无数行业精英的心血与智慧。承载过去30多年HOTELEX上海展的光荣使命，以及上海博华旗下各品牌展会的业界资源和人脉，本次展会将继续打造高规格的西南地区酒店及餐饮大展，辐射云、贵、川、渝、青、藏等地。

天府之国，美食之都

国际性活动是成都走向世界的快捷通道。此次成都大运会的举办，吸引了更多游客前往，携程数据显示，截至7月21日，成都大运会举办期间，携程平台涉及成都的酒店预订量较2019年同期增长121.2%。

同时，在“美食之都”的世界荣誉下。成都以打造国际美食传播中心、国家美食文化交流创新中心、川菜标准制定和发布中心、特色美食人才培养和输出中心为突破点。

对成都而言，餐饮是产业，是生活，是国际化，也是创意文化。成都在“美食+”战略背景下以“美食之都“推进城市历史进程。2023年上半年，成都全市餐饮收入951.2亿元，增长20.8%。从 G20 财长和央行行长会议、世航大会两场国际性重大活动上的“成都风味小吃展”，再到美食之都交流系列活动再到2023HOTELEX成都展，成都在吸足眼球的同时，被赋予了更多意义。
再聚蓉城，HOTELEX成都展即将盛大启幕！
2023年8月16-18日，2023成都国际酒店用品及餐饮博览会（HOTELEX Chengdu)将以35000平米规模，400+展商的规模在成都世纪城新国际会展中心隆重开启。

HOTELEX成都展将为您呈现一场集食品、餐饮、酒店，生活方式于一体的综合类展会，包括餐饮设备、桌面用品、酒店用品、食品饮料、烘焙轻餐、食品包装、餐饮食材、咖啡与茶、连锁加盟及火锅设备及用品等10大板块。除了琳琅满目的展品，届时将有众多激情四溢的赛事、行业前沿论坛、商贸配对会、咖啡美食文化节等精彩活动与你见面！

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