文 | 职业餐饮网 辰溪

2024年，餐饮连锁加盟市场打响了新的战役！

海底捞、九毛九等头部品牌争相放开加盟，一些区域餐饮黑马也纷纷通过加盟扩张，从本地市场走向全国。新茶饮和咖啡赛道中，沪上阿姨、茶百道等众多品牌，不约而同朝着万店目标加速冲刺。

面对连锁加盟浪潮，许多餐饮人开始主动调整战略布局，不断升级迭代，提高品牌核心竞争力。在2024年，餐饮连锁加盟行业潜藏着哪些新趋势，餐饮人又该如何抓住机会呢？

3月27-30日，SFE第37届上海国际连锁加盟展览会，将在上海浦西·虹桥@国家会展中心盛大开幕！展会集结了300+品牌巨头和实力新锐品牌，包括老乡鸡、柠季、七分甜等餐饮品牌大咖将悉数亮相，共同探讨连锁餐饮市场的新机遇和挑战，寻找破局之道!

展会现场还邀请了连锁加盟行业内品牌创始人、负责人等众多行业大咖，在现场进行精彩分享和深度交流，共同探索连锁加盟行业的新趋势和新发展。

赶快收藏本文，抢先看本次展会的超多亮点！

老乡鸡、悸动烧仙草、柠季等300+连锁行业大咖云集，细分业态全覆盖

今年，连锁餐饮品牌开启了新一轮规模化扩张。品牌纷纷加足马力，从门店布局到后端供应链、产品创新，都投入了前所未有的精力。

作为加盟市场风向标，SFE第37届上海国际连锁加盟展览会将在今年进一步升级，覆盖餐饮在内的120+市场主流细分业态，打造一场性、多层次、国际化的连锁加盟盛会，为餐饮人高效链接优质行业资源。

作为2024年开年首站，本次展会聚焦众多餐饮热门赛道和品类，汇聚了当下市场各细分赛道的品牌，包括老乡鸡、悸动烧仙草、柠季、七分甜等300+连锁行业大咖，将在现场亮相。

本次展会上，共有超50个餐饮垂直细分品类的品牌亮相，包括刚需型中式快餐、主流饮品各个细分赛道品牌，还有来自全国各地的地域特色餐饮、丰富多元的各类休闲小吃、火锅烧烤等大型餐饮项目，更有多个国际西餐连锁和日韩料理等悉数登场。

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其中刚需型中式快餐业态，有中式快餐头部品牌老乡鸡、杨铭宇黄焖鸡米饭、和番丼饭、腩爷牛腩饭等。可以看到近两年，中式快餐正在迅速崛起，凭借标准化、高效和供应链等优势，抢占餐饮市场。餐饮人可以在现场与品牌交流学习，寻找创新灵感！

饮品赛道的新茶饮头部品牌，包括悸动烧仙草、柠季、茉酸奶、七分甜，还有比星咖啡、太平洋咖啡等咖啡头部品牌，将在本次展会悉数亮相。餐饮人可以借此机会了解品牌的运营策略，汲取宝贵经验。

此外，现场还有玛尚诺、棒约翰、N多寿司等来自西餐和日韩料理业态的头部品牌，餐饮人可以近距离走进品牌，探索美食潮流新趋势。

在零售板块，SFE涵盖了便利店、中西式烘焙、巧克力等各个细分业态，包括好德、罗森、全家、德斐梵、肉奇戊语、一鸣真鲜奶吧、巴黎贝甜等品牌，将在本次展会登场；还有服务板块中的摄影、养生、台球、皮革护理等细分业态，代表品牌如天真蓝、养森说、小铁自助台球等，也将一齐亮相。

300+参与品牌、25,000平方米展览面积、67,169观众...作为HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会同期的展览，SFE第37届上海国际连锁加盟展览会于3月30日圆满落幕！

作为公认的连锁加盟投资市场的风向标，本次展览规模、参展品牌阵容和规格都非常豪华。从全球视野来看，这次展览不仅是盘点年度加盟投资市场热点趋势的重要机会，更是促进连锁加盟品牌与买家之间匹配的平台。展会不仅有助于业内信息的互通和资源整合，更能推动连锁行业的健康有序发展。这再次彰显了SFE在业内的领导地位和巨大影响力。

随着各项数据统计工作完成，SFE第37届上海国际连锁加盟展览会【展后报告】新鲜出炉。用详细的数据和的分析对本届展会进行回顾和复盘，探究数据背后的行业趋势和风向。

作为连锁加盟行业的风向标

SFE第37届上海国际连锁加盟展览会

全新「展后报告」现已出炉

从展商、观众、活动赛事影响力等出发

通过数据

一起来洞悉市场动向与热点！

匹配下加盟投资观众画像

本届展会四天接待了观众67169名，较上届增长22%。从观众年龄分布来看，30岁-49岁，占到69.63%，而这个年龄段的观众群体，正是加盟市场的关注焦点，他们通常具备一定的创业能力和经验，是当前加盟行业中投资主体的主力军。

从观展目的来看，初创寻找加盟品牌和更换加盟品牌这两类为主要原因。其中初创寻找加盟品牌上升了10%，这也意味着因为市场环境因素，就业型创业者增加，他们因摆脱传统就业模式而选择创业。

结合观众计划开店时间，3个月以内开店占38%，这意味着一是就业型投资者，他们希望尽快开店以稳定收入。二是资金充足且具备开店资源的投资者，他们有能力随时启动开店计划，只要找到合适的地点和机会。

另外值得注意的是daili合作占比达15.9%，上升幅度达8%；投资金额在31-100万之间的占比53%，而超过100万以上的投资者呈现上升趋势，占比22%。

这些意味着加盟规模化，有一定资金实力的投资者，他们希望通过加盟和daili实力品牌来获取更多的利润。同时观众的投资金额相对较高，具备高额投资能力者比重增加。SFE展会上汇聚众多实力规模品牌，更有如老乡鸡这类dapinpai的首秀，从数据上显示，SFE展会已经为投资者和品牌之间搭建了平台，实现了双方高效的对接。

品牌云集，对接加盟投资商机

本届展会汇集300+优质品牌展商，展商现场签约率高达85.2%。
本次展会中，实力、规模化品牌数量众多，参展品牌门店总数200家以上的占比超50%，3000家以上门店的头部品牌占比达到了10%，其中包括老乡鸡等品牌的亮相。这些dapinpai的参与为展会增添了更多亮点和吸引力。

参展品牌单店投资额分布31-50万占比23%，51-100万占比24%，与观众的需求匹配，双方能够在展会上找到理想的合作对象。这种对接为加盟投资者和品牌提供了更多的机会，促进了双方之间的合作交流和商业发展。

媒体传播成果显著，展会影响力持续攀升

本届展会影响力深广，开展期间，“SFE”、“SFE上海国际连锁加盟展”等关键词在微信指数热点、百度搜索热点指数搜索持续攀升，展会受到了广泛的关注和期待。
线上媒体方面，除了SFE官方媒体之外，合作方宣传以及自发流量都十分巨大，共有230家媒体发布985篇相关稿件，累计阅读量达72w+，douyin、小红薯、快手、B站四大主流媒体平台持续传播，累计传播量达1,100w+、dianzan及评论量5w+，转发及收藏1.8w+。
展会的影响力在线上线下都得到了充分的展现，为行业内的关注和参与注入了新的活力。