华南“餐饮食材”市场商机涌动，食材预制展区顺势推出。根据国家统计局的数据，2023年全年全国餐饮收入52890亿元，同比增长20.4%，标志着我国餐饮业复苏明显，发展信心稳固增强。经中物联食材供应链分会测算， 2023年初级食材市场规模达到 了7.04万亿元，食材加工规模达到了12.77万亿元。这表明餐饮食材行业在国民经济中占据了重要地位，且市场规模庞大。

食材预制

作为HOTELEX深圳展拳头板块之一的“餐饮食材”，聚焦这一巨大商机市场，专注餐饮食材研发的优质企业，与众多食材展商携手，共同探索供应链标准化与菜品定制化的佳实践，助力餐饮行业的蓬勃发展与升级。HOTELEX提供充满商机和展示食材品质的平台，以及行业头部交流的宝贵资源。
展示类别：预制菜及中央厨房、餐饮设备、食品加工包装、餐饮供应链及食材、肉类及水产品、调味品及粮油、罐藏食品、火锅食材及用品

2023年12月14-16日，首届HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会已于深圳国际会展中心圆满举办。

经过三十多年的积累和发展，HOTELEX展会规模和行业影响力已跻身世界yiliu水平，展会品质的提升，为全球酒店及餐企创造一个开放和高效的交流空间。

酒店与餐饮博览

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依托上海展母展和广州展的经验，首次入深，首战告捷！2023深圳国际酒店及餐饮业博览会以20万平米的展会规模为HOTELEX继续深耕华南地区市场奠定了扎实的基础及坚定了信心。

作为酒店餐饮及高端食品饮料类展会的风向标

2023 HOTELEX 深圳展

全新「展后报告」现已出炉

从展商、观众、活动赛事影响力等出发

通过专业数据

一起来洞悉市场动向与热点！

专业观众、展商数据报告

2023HOTELEX深圳展携手1500+展商，吸引了10万+专业观众和买家，其中99.01%观众对2023年展会总体表示满意或非常满意；99.07%观众表示会继续参观2024年展会；99.54%愿意推荐同事或朋友参观。

赛事及活动报告
2023HOTELEX深圳展共举办80+场专业活动、国际赛事和高峰论坛，涉及咖啡、新茶饮、食品饮料、餐饮烹饪、烘焙甜点、预制菜等行业大类。不仅丰富展示了多样性，更集聚了行业主流力量和企业lingdaozhe。
纵观整场展会在进行产品和服务展演展示、商贸洽谈的同时，更给出了解决行业人共同面临的难题思路，共谋未来破局之道。

2024年12月再会！

登高致远，云帆沧海。本届展会的顺利召开，为提振酒店餐饮行业投资信心、增进旅游业下各个细分行业间的合作与协同创新，提供了极富成效的赋能。

风正时济，自当破浪扬帆！2024年，HOTELEX继续勇往直前，砥砺前行，不负韶华。2024深圳国际酒店及餐饮业博览会即将于12月12日-14日在深圳国际会展中心举行！主办方将一如既往为观众朋友们呈现无与伦比的展会体验。

再次感谢各位莅临和支持。希望在未来的合作中同业内继续携手共进，推动行业的发展和创新。