预制菜不但注重产品的丰富性与多样性，还特别重视还原食材的本味。新鲜、稳定的食材供应，逐渐提升了预制菜的品质。

粤菜的灵魂是食材新鲜，真材实料，烹饪讲究原汁原味。在粤菜(广东)这片土壤生长出来的仟味高汤，基因里自然也遵循了广东饮食文化“真材实料”的理念。

HOTELEX展商仟味高汤秉承自然之道，不断追求更新鲜的原料。比如为了熬好鸡汤，方便直接使用没有进过冰箱的鲜鸡熬汤，仟味特别在江苏宿迁建立工厂，只因为附近有中国超大型鲜鸡屠宰厂。

而主打蔬菜类预制品的菜字头更是自有万亩茄子基地。聚口福预制菜主打的是炒饭和羊肉的预制菜。主要特点就是炒饭锅气很足，在口感和香味的上尽可能还原本味。

耕盛堂旗下的子品牌“惊雷”，主打笋类食品及预制菜。为提高旗下预制菜产品的竞争力，耕盛堂选择了从新鲜、优质的“笋”食材原料入手。据了解，耕盛堂计划将与无人机等领域的高科技企业合作，着手解决竹笋收集过程中不健康、低效率的问题。

一日三餐加下午茶，只有你想不到，没有预制菜做不到。

凭借一系列爆品，疫情期间预制菜不断出圈，酸菜鱼、麻辣小龙虾、宫保鸡丁、梅菜扣肉、胡椒猪肚鸡、糖醋里脊、鱼香肉丝、水煮牛肉、牛排等，市场不断推出爆品，带动了整个品类的认知和消费力。

为了满足消费者与时俱进的多样化需求，预制菜品类日益多元细分，从出圈的硬菜扩展到餐包油条等早餐，各式甜点烘焙品，家常小菜及各色浓汤等。

相比跟风做爆品，结合自身优势满足消费者的细分需求才是关键。本次上海展上，各大展商不断开拓多元品类，发展出更多的sku，此外，还在口味、外型等细节上做出了创新，为消费者带来差异化体验。上百家预制菜展商带来了面食、甜点、汉堡、佛跳墙、鸡排、烤鸡翅，脆鸡腿、东坡肉、辣子鸡丁、土豆烧牛肉、酸菜鱼、烤鸭、茶香鸡等一系列色香味俱全的预制菜品。

如菜字头在味型、应用上创新升级，推出多款新品，如茄子片、茄子串、茄子卷、辣香茄子酱等，力图改变预制菜是剩菜的陈旧观念。

康师傅控股旗下的全资子公司上海康跃食品有限公司带来了餐饮专用面及专用复合调味料。

作为高汤调味品的代表，仟味高汤在本届展会上带去了多款招牌产品，其中包括浓缩鲜鸡汁、猪骨白汤、金汤系列等等。此外，还有胡椒猪肚鸡风味汤、冬阴功汤、卤水等特色产品。

不同的产品口感丰富、色香味俱佳，在展会现场吸引了不同类型餐饮的观众前来品鉴和咨询。

In 2025, Shanghai will welcome the 33rd HOTELEX Hotel Refrigeration E Exhibition, hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. This exhibition gathers various types of refrigeration e such as hotel refrigerators, commercial refrigerators, and ice makers, showcasing new technologies and innovative achievements.

As an important e exhibition in the hotel industry, HOTELEX Hotel Refrigeration E Exhibition brings unlimited business opportunities to exhibitors and visitors. Not only domestic and foreign manufacturers of refrigeration e are competing to participate in the exhibition, but also attracting the attention of many domestic and foreign hotels, restaurants, supermarkets, and other businesses. Everyone hopes to learn about new refrigeration e technologies and find products suitable for their business through this exhibition.

At the HOTELEX Hotel Refrigeration E Exhibition in 2025, numerous brands will showcase their new products. The hotel refrigerator exhibition area will display various sizes and functions of hotel refrigerators, including small mini refrigerators, large capacity household refrigerators, and smart refrigerators, which can meet different scenarios and needs. The commercial freezer exhibition area will focus on showcasing refrigerators suitable for hotels, restaurants, supermarkets, and other places, including refrigerators, freezers, and display cabinets. The ice maker exhibition area will display various models and specifications of ice making e, meeting the various re of hotels, restaurants, bars and other places for ice making.

The HOTELEX Hotel Refrigeration E Exhibition is not only a platform for product display, but also an opportunity for communication and cooperation. Exhibitors and visitors can exchange, learn, and collaborate with each other through forums, seminars, and exhibition activities at the exhibition., The exhibition also has a dedicated procurement docking area to help exhibitors and visitors better negotiate and reach cooperation intentions.

As an exhibitor, the HOTELEX Hotel Refrigeration E Exhibition provides us with a valuable opportunity to showcase our products and technology, attracting more potential customers. By interacting with other exhibitors and visitors, we can understand market demand and trends, improve product design and services, and enhance competitiveness., We can also find partners to jointly explore the market and achieve win-win results.

At the HOTELEX Hotel Refrigeration E Exhibition in 2025, we look forward to witnessing the innovation and development of this industry together with you. Let's explore new products and technologies together to bring better refrigeration solutions to the hotel and catering industry. The exhibition will bring you more surprises and value with richer content and higher participation.

If you would like to learn more about the HOTELEX Hotel Refrigeration E Exhibition, please follow our official website. We look forward to meeting you at the exhibition and creating a better future together!

Are you ready? Let's embark on a wonderful journey together at the 33rd HOTELEX Hotel Refrigeration E Exhibition in Shanghai in 2025!

2025年，上海将迎来第33届HOTELEX酒店制冷设备展，由上海博华国际展览有限公司主办。这个展览会聚集了酒店冰箱、商用冷柜和制冰机等各类制冷设备，展示了新的科技和创新成果。

作为一个酒店业重要的设备展览会，HOTELEX酒店制冷设备展给参展商和观众带来了无限商机。不仅是国内外冷冻设备制造商争相参展，也吸引了众多国内外酒店、餐饮、超市等商家的关注。大家都希望通过这个展览会了解新的制冷设备技术，寻找适合自己业务的产品。

2025年的HOTELEX酒店制冷设备展上，众多品牌将呈现他们的新产品。酒店冰箱展区将展示各种尺寸和功能的酒店用冰箱，包括小型迷你冰箱、大容量家用冰箱以及智能冰箱等，能够满足不同场景和需求。商用冷柜展区将集中展示适用于酒店、餐饮和超市等场所的冷柜，包括冷藏柜、冷冻柜和展示柜等。制冰机展区则会展示各种型号和规格的制冰设备，满足酒店、餐厅和酒吧等场所对于制冰需求的各种要求。

HOTELEX酒店制冷设备展不仅是一个产品展示的平台，更是一个交流合作的机会。参展商和观众可以通过展会上的论坛、研讨会和展示活动相互交流、学习和合作。，展会还设有专门的采购对接区域，帮助参展商和观众更好地洽谈和达成合作意向。

作为参展商，HOTELEX酒店制冷设备展给我们提供了一个宝贵的机会，让我们展示我们的产品和技术，吸引更多的潜在客户。通过与其他参展商和观众的互动，我们可以了解市场需求和趋势，改进产品设计和服务，提升竞争力。，我们也可以找到合作伙伴，共同开拓市场，实现共赢。

2025年的HOTELEX酒店制冷设备展，我们期待与您共同见证这个行业的创新和发展。让我们一起探索新的产品、新的技术，为酒店和餐饮行业带来更好的制冷解决方案。展会将以更加丰富的内容和更高的参与度，为您带来更多惊喜和价值。

如果您想了解更多关于HOTELEX酒店制冷设备展的信息，请关注我们的guanfangwangzhan。我们期待与您在展会上相见，共创美好未来！

您准备好了吗？让我们共同开启2025年上海第33届HOTELEX酒店制冷设备展的精彩之旅！

2025年第33届上海国际酒店用品及餐饮博览会

展会日期：2025年3月30日-4月2日

展馆地址：上海国家会展中心

主办单位：上海博华国际展览有限公司

博华联展：

上海酒店餐饮展：2025年3月30日-4月2日（展会地点 上海国家会展中心）

成都酒店用品展：2024年6月27-29日（成都世纪城新国际会展中心）

深圳酒店餐饮展：2024年12月12-14日（展会地点 深圳国际会展中心）

FHC环球食品展：2024年11月12-14日（上海新国际博览中心）

展会介绍：

HOTELEX上海展达成了突破性的成绩！现场HOTELEX实际展出400,000+ ㎡展出面积，集聚3000+ 优质展商，4天展期吸引了共计39,4530名观众到场，

较疫情前增长超93%！现场举办20+ 场精彩赛事及论坛活动。HOTELEX上海展所有的努力和结果获得了观众、展商以及合作伙伴的！

观众增长！增长！增长！

上海展的到访观众中，观展目的多种多样。其中，寻找新供应商87.13%，寻找代理授权商79.42%，寻找新产品85.25%，收集市场资讯92.12%，

巩固合作关系77%。超过78.54%的观众来自于酒店餐饮终端企业，商超零售渠道的观众比例上升到7.43%。

展品范围：

餐饮食材及食品：肉类、水产海鲜、禽类食品、冷冻食品、蔬菜菌类、罐头食品、速食食品、预制菜、速食菜肴、其他食材等

餐饮设备及厨房用品：中央厨房、厨房设备、厨房食品机械、制冷类设备、餐厨清洁设备、厨房用品用具、

厨房通风环保设备、包装机械设备、取餐柜、消毒柜、其他设备等

调味及原辅料：调味料、火锅底料、配料、调味品标准化定制

餐饮设备综合、桌面用品、火锅食材、连锁加盟、食品与饮料、咖啡与茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒与烈酒、客房电器及用品、

酒店布草及纺织品、餐厅设计装饰、酒店IT与安防设备、康体健身与休闲娱乐、酒店清洁、酒店家具、空间设计与装饰选材 餐饮设备综合、

桌面用品、火锅食材、连锁加盟、食品与饮料、咖啡与茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒与烈酒、客房电器及用品、酒店布草及纺织品、餐厅设计装饰、

酒店IT与安防设备、康体健身与休闲娱乐、酒店清洁、酒店家具、空间设计与装饰选材

展会招商火热进行中，如有意参展，还望您尽快联系我们。

提前预订即可享受光地主通道或标准双开位置！