为期4天的第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会于3月27日在国家会展中心（上海浦西·虹桥）盛大开幕！3000+国内酒店餐饮产业核心力量齐聚于此，云集，星光闪耀，产业蓝图，勃勃生机。

近日，为期4天的第三十二届国际酒店及餐饮业博览会于3月30日在国家会展中心圆满落幕。作为酒店餐饮人的年度行业盛宴，2024HOTELEX上海展携三十余载荣耀与期盼，倾心打造40万㎡产业生态大展，致敬中国餐饮步入五万亿的新时代！展会现场，3000+代表着国内酒店餐饮行业核心生产力的优质展商，携万款新品齐聚于此，共同勾勒产业蓝图，创下了开展首日观众突破10万人的傲人成绩！展会期间，经主办方邀请，《现代烘焙》记者对深圳国创名厨商用设备制造有限公司、山东卡里斯经贸有限公司、爱氏晨曦乳制品进出口有限公司、湖北半兵卫茶业有限公司等多家参展商进行了短暂采访。通过他们的细述，我们能够真切感受到烘焙行业的勃勃生机。展会现场，名厨磁电·全电厨房展位renqi爆棚，前来问询、洽谈合作的客商应接不暇。深圳国创名厨商用设备制造有限公司董事长颜定勇先生介绍到：当前，餐饮经营普遍面临门店租金高、人工贵、食材成本高、毛利低等难题，数字化、智能化、定制化的餐饮设备解决方案是餐饮运营效益tisheng的关键。本次展会，我们带来的“积木组合”明档类餐饮设备会根据不同门店出餐动线设计定制，帮助门店节省更多成本，提高出品效率。深圳国创名厨商用设备制造有限公司是一家致力于研发适应中餐烹饪习惯的全电厨房设备公司，十余年来专注于节能环保商用厨房设备的研发与制造，以电能替代传统的燃油/燃气作为厨具的主要加热能源，从而打造低噪音、低能耗、无明火、低排放等节能低碳型全电厨房。爱氏晨曦乳制品进出口有限公司作为中国的乳制品供应商，每次参展都会带来不一样的惊喜。爱氏晨曦乳制品进出口有限公司销售管理中心行销经理王龙江先生讲到，在此次展会上，蒙牛爱氏晨曦现场带来海盐开心果青提蛋糕、青提牛乳凹蛋糕、青提罗马蛋糕、青提芭乐、马苏里拉 焗墨西哥内酱塔可 、莫吉托芝士蛋糕 、柠檬热带水果挞等多款饮品与烘焙的爆款应用方案，满足消费群体的多样化需求，助力合作伙伴持续稳定增长。展会现场，蒙牛爱氏晨曦明星厨师团队花样演绎应用出品环节，现场演示烘焙、乳饮、烹饪等多种出品，吸引众多客商前来咨询、洽谈。成立于2017年的湖北半兵卫茶业有限公司，高度重视绿色化发展、品牌化经营。在种植上，积极申报绿色有机认证，累计认证面积达500亩。公司团队选择了适合茶业生长的湖北省孝感市大悟县金墩村茶园作为抹茶茶叶基地，中日协同配合，充分结合中国茶树的优良品质并与日本精湛的茶叶栽培管理技术，从茶叶栽培、卫生管理、品质管控到公司人才培养管理，将大悟茶园建设成中国的抹茶茶叶基地。展会上，湖北半兵卫茶业有限公司销售总监何铨泽先生讲到，公司在生产中，坚持绿色生产标准，采用生态种植方式，使用有机肥料，施药实现减量增效，使种地和养地相结合，农业生产与环境保护相协调。在本次展会中，公司携焙茶粉、抹茶粉、玉露、煎茶、焙茶等多款优质产能品亮相，深受参展人的喜爱。山东卡里斯经贸有限公司是从事食品机械的研发，生产、销售及其服务的中韩合作有限实业公司，主营产品:雪花机、雪冰机及制冷设备(进出口渠道) 雪冰机价格公道，公司总部位于时代总部基地。在本次展会上，山东卡里斯经贸有限公司温超总经理向我们介绍：由韩国caros制冷公司研发，经营的“雪花机、雪冰机、制冷设备”等一系列制冷产品在制冷行业中拥有先端的技术，agterNOON品牌旗下所有型号雪冰机均原装进口。以零下35℃迅速制冷技术享誉中内外，急速。在展位上我们可以看到各位工作人员用饱满、、的服务态度，俘获众多参展来宾的驻足与青睐。通过采访，我们了解到各位展商对Hotelex上海展十分满意，对博华办展的度、规模、质量、服务等方面给予了很高的评价。大家收获满满，载誉而归。

深圳国创名厨商用设备制造有限公司董事长颜定勇先生深圳国创名厨商用设备制造有限公司展位及产品深圳国创名厨商用设备制造有限公司董事长颜定勇先生与客户合影深圳国创名厨商用设备制造有限公司展位员工合影山东卡里斯经贸有限公司总经理温超先生

山东卡里斯经贸有限公司展位及产品支持客户定制，根据客户需求定制产品爱氏晨曦乳制品进出口有限公司销售总监张永强先生爱氏晨曦乳制品进出口有限公司展位及产品部分工作人员在展位前合影湖北半兵卫茶业有限公司销售总监何铨泽先生湖北半兵卫茶业有限公司展位及产品骏茶家总经理孙延凯先生骏茶家展位意大利PREGEL总经理李铁君女士意大利PREGEL展位及产品卡比詹尼（中山）机械制造有限公司中国区总经理许立宁先生卡比詹尼（中山）机械制造有限公司展位茶立芳总经理涂必琛先生茶立芳展位南侨食品集团（上海）股份有限公司总经理林昌钰先生南侨食品集团(上海)股份有限公司展位上海海融食品科技股份有限公司黄海晓董事长（右）与黄海瑚总经理合影上海海融食品科技股份有限公司展位昆山金博特制冷设备有限公司总经理易明梅女士昆山金博特制冷设备有限公司展位维益约翰丹尼事业部总监王兆全先生维益食品有限公司展位广东吉猫食品股份有限公司总经理练怀东先生广东吉猫食品股份有限公司展位辽宁越秀辉山控股股份有限公司B2B渠道部副部长杜智斌先生辽宁越秀辉山控股股份有限公司展位贵茶集团董事长蒙祖德先生贵茶集团展位青岛可颂食品有限公司客户需求解决中心总监任羽女士青岛可颂食品有限公司展位沃珞世贸易（上海）有限公司中国大区经理王珂先生沃珞世贸易（上海）有限公司展位高比烤箱总先生高比烤箱展位北京丁丁立科贸有限公司总经理丁赛柏先生北京丁丁立科贸有限公司展位众多企业在博华酒店展会上呈现新产品、彰显其品牌力量。《现代烘焙》杂志社以的报道为他们摇旗呐喊展会期间，举办了各种比赛，受到广泛关注比赛现场展示的部分精美作品