2025上海蒸烤箱、煎炸锅、炒菜机器人展【2025中国（上海）智能烹饪设备展览会】雄伟科技携新智慧食堂产品和解决方案精彩亮相上海国际酒店及餐饮业博览会，全方位展现了公司在食堂智能化领域的zhuoyue创新与应用实力。

多元智能结算方案，满足各类食堂需求

面对多样化的食堂就餐场景，雄伟科技推出了小份菜芯片智能结算、视觉识别智能结算及称重自助结算等方案。本次展会展示了新的智能结算台、智能备餐台、AI视觉结算台、称重选餐台等设备，经过持续的技术革新和产品升级，智能结算系列产品在性能上更加稳定，操作更加便捷。

智能速烹解决方案，实现高效率团餐生产

雄伟科技不仅关注前厅的智能化，更将服务延伸至后厨。通过蒸烤箱、煎炸锅、炒菜机器人等智能烹饪设备的组合应用，结合精心研发的复合调味料，雄伟科技研发了涵盖中西式1000+标准化菜品烹饪食谱，让普通厨工也能迅速掌握烹饪技巧。这一创新方案极大地降低了中餐烹饪的难度，丰富了食堂的菜品选择。

食安智能监管方案，食堂安全尽在掌握

基于丰富的项目实施经验，雄伟科技深入洞察食堂用户的实际需求，推出食安智能监管方案。

通过智能摄像机、物联网感应终端的应用，结合AI视频分析技术，覆盖食堂视频监管、环境指标监测、门禁晨检管理、设备状态管理、违规行为管控等多种场景，实现立体数字巡查，帮助食堂智能感知风险事件。同时，接入智能留样柜和农残检测仪，实现食安监管全流程闭环管理。

此外，该方案还引入了系统化的台账管理功能，告别繁琐的手工记录，集中管理员工考勤、餐具消毒、健康证管理、晨检记录、添加剂使用等台账。

除上述方案以外，还展示了经营智能分析、智能出入库、食堂信息交互系统等产品和系统，进一步丰富智慧食堂的应用场景和内涵。

展会期间，雄伟科技展区人头攒动，吸引了众多厨房工程商、团餐公司及食堂智能化集成商等产业链上下游合作伙伴的广泛关注。雄伟科技的营销团队为来宾提供了详尽的产品介绍，并现场演示了产品的实际应用效果。

雄伟科技以客户为核心，持续优化智慧食堂解决方案，力求为各界客户打造高效、安全、便捷的就餐环境。凭借丰富的行业经验，我们为政企、医院、社区、budui、集团及学校等行业量身打造智慧食堂方案，不断推动该领域的创新发展。

第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会

同期举办/2025上海高端食品饮料展览会

时间：2025年3月30日-4月2日

展馆：国家会展中心（上海）

主办单位：上海博华国际展览有限公司

第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会于今年3月完美落幕。HOTELEX向广大与会人士展出了全方位的展品类别。其可观的规模也再次吸引了海量观众和全球高端优质展商。

观众数量连年增长

来自世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的买家、经销商、代理商等共计159,267名观众参观展览会，同比增长8.89%，观众分别来自全球123个国家和地区，其中5,502名海外观众

展商数量节节攀高

HOTELEX的展商及其展品来自全球116个国家和地区，共计吸引2,567家优质餐饮服务类参展商，中国内地以华东、华南、华北、东北四个区域为主，港澳台及其他国际和地区产品占展品总数的42.37%。

第三十三届上海国际酒店及餐饮博览会（2025 HOTELEX Shanghai）将于明年3月30日-4月2日在上海虹桥国家会展中心举办。上海博华国际展览有限公司作为展会唯一的主办方及销售方，将继续保持一贯的视角与zhuoyue品质，同时充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。

2025上海国际酒店用品博览会将于明年3月30日-4月2日在国家会展中心（上海）举办。上海博华国际展览有限公司作为展会唯一的主办方及销售方，将继续保持一贯的视角与zhuoyue品质，同时充分依托行业协会背景。

展会介绍

上海国际酒店用品展览会（HOTELEX Shanghai）作为酒店餐饮行业全球规模大、影响力强、水平高的博览会之一。一如既往关注酒店用品行业的创新元素与绿色理念的实践，HOTELEX始终从角度出发，旗下包含十三个主题展区：餐饮设备综合、桌面用品、酒店布草及纺织品、客房电器及用品、酒店IT及安防设备、康体健身与休闲娱乐、食品与饮料、咖啡与茶、烘焙及冰激凌、葡萄酒与烈酒、酒店设计、酒店建筑、酒店工程等主题展区，为酒店餐饮人士提供一站式采购的平台

各项赛事活动及行业论坛将悉数亮相。涉及行业种类包括：咖啡（涵盖六大赛事）、披萨、烹饪、烘焙、饮品、调酒、冰淇淋、酒店制服、酒店技能、自助餐摆台、样板房品鉴以及汇聚行业高端人士的论坛与贸易对接会等。上届展会总面积210000平方米，参展企业3000家，参展人数达175000人。来自全球多个国家及地区数千家展商入驻其中，更有遍及世界各地星级酒店、酒吧、餐厅、***、经销商等买家莅临现场参观洽谈，悉数网罗全球酒店餐饮及高端食品饮料资源。展会将继续注重展品的创新与绿色理念，锁定全球酒店业发展方向，以更国际化的姿态领跑酒店用品市场。

展品范围

餐饮设备综合：烹饪设备综合、制冷设备、洗碗机、厨房辅助设备、自助餐设备

桌面用品：桌面餐具与器皿、桌面辅助用品

酒店IT与安防设备：酒店监控、POS机、保险箱、电话机音响、门锁、酒店软件、智能控制

酒店布草及纺织品：酒店服饰系列、餐厅布草、床上用品、装饰布艺、浴室系列

客房电器及用品：易耗品、小电器、竹藤漆制品、亚克力制品、皮具制品

咖啡与茶：咖啡设备、咖啡器具、咖啡原物料及相关用品/精品茶、传统茶、茶类器具及工艺品

烘焙及冰激凌：烘培原料和设备、巧克力制品等相关配料/冰激凌原料、设备及相关配料/乳制品、含乳制品、休闲食品和糖果/各式包装设计及材料

饮料：软饮料、功能性饮料、高端饮用水/果汁、原料及制作设备

葡萄酒与烈酒：葡萄酒、啤酒、香槟/烈性酒、利口酒/ 黄酒、白酒、药酒、保健酒/酒柜、酒类器具、调酒设备

烹饪食材：新鲜原材料及半成品、速成品/水产海鲜、冷藏及冷冻食品/果蔬、罐头及调味品