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官宣!2025上海酒店餐饮用品展「主办新发布」HOTELEX+中国3月酒店餐饮用品展览会
发布时间:2024-11-27


官宣!2025上海酒店餐饮用品展「主办新发布」HOTELEX+中国3月酒店餐饮用品展览会

本次展会展商数量将超过3000家,预计发布上万款新品。展品类别涵盖厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源等酒店与餐饮全产业链展品,为品类创新提供土壤,无数的灵感和增长驱动都在此萌芽成长。

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同时,展会现场围绕市场热点打造的咖啡、新茶饮、餐饮食材、餐饮设备、桌面用品和烘焙食品等多个特色展区,提供从源头到终呈现的创造性解决方案,同时还能在现场实现个性化组合方式,为餐饮人期盼的增长带来产品、运营和效率上的深度赋能,决定未来餐饮发展的新质生产力,皆蕴藏其中。



餐饮食材:降本与稳定需兼备
在消费风向集体转向“质价比”的大背景下,作为无法分摊的硬成本,食材堪称降本增效攻坚战的“硬骨头”。但从大环境上来看,食材供应链也在发生巨大的变革。一方面,餐厅端的降本需求,正在向供应链端传导。食材价格正在适应新的市场变化;另一方面,随着全球市场的互通互融,大量海外产品的涌入,而依托国内餐饮市场极大的需求规模,在议价能力上更具优势,为食材降本带来了前所未有的机遇。


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2024HOTELEX上海展现场汇聚了国内外的众多优质食材供应商,带来生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品等,为困扰行业已久的食材降本与稳定供应带来巨大助力,从而打造性价比与稳定性兼备的食材供应体系。




餐饮设备:效率比拼的胜负手


在顾客看不见的地方,餐饮设备承载起效率比拼的核心竞争力。尤其是随着智能化技术的进步,餐饮设备也在为餐厅的效率革命,带来源源不断的新赋能。


餐饮商业模式的多样性,决定了不同的门店,对设备的需求也各不相同,需要更多的供应企业来群策群力,来满足个性化、多样化的采购需求。


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2024HOTELEX上海展餐饮设备特色展区,践行创新、智能、品质和绿色理念,不仅汇聚了业内的餐饮设备制造商,同时还有累计举办14届、持续引领中央厨房行业发展的众联中央厨房精品集成展区和来自“中国不锈钢厨房用具镇”、“中国厨都”博兴县兴福镇,因厨具节名扬国内外的山东澳博厨具商城组建的中国厨都澳博展团,展示新的智能厨房设备、厨房净化设备、洗碗机、制冷设备以及全自动智能米饭生产线等。


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烘焙食品:更小更轻更健康


当前市场的竞争已经成为品类之间的竞争。小吃、零食、茶饮、咖啡……消费者胃容积之争日趋激烈,烘焙的“搭子”属性,更适合往小往轻往健康的方向去做,从而迎来新消费、新零售、新场景、新渠道的契机。




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2024HOTELEX上海展在烘焙风口将起之时,倾力打造烘焙特色展区,众多品牌齐聚于此,展品涵盖预制烘焙、烘焙原物料、设备、成品等,其中部分现制饮品供应商列席其中,以潮饮的思维赋能烘焙产业新发展。





餐饮赛道已经进入全面效率竞争时代。从一万米宽的跑马圈地,到一万米深的精耕细作。逐步进入深水区的餐饮人,既需向内求,进阶自身,也需向外求,另辟增长蹊径。


因时而动,面对创新增长难,上海博华倾力打造的2024HOTELEX上海展,纵向穿透全产业链,横向融合四大产业集群。为餐饮人带来更高视野,启发更多灵感。







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龙年初春,餐饮人迎来新的一年和新的行业大周期的双开局。从一万米宽的圈地阶段走向一万米深的精耕阶段。当行业整体迈入深水区,步入全面的效率竞争时代,创新与增长正在变得越来越难,餐饮人既要有刀口向内的勇气,持续优化提效增速;也需要打破边界,融合创新弯道超车。
在市场留白已经越来越少的当下,如何打开缝隙,开拓新增长空间?需要整合行业的力量,依托更大、更高、更加开放的平台,从融合的角度去寻灵感,找方法。


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面对市场需求的迭代变化,上海博华以30余载优势资源沉淀和策展能力,集合业内外核心精锐,打造40万㎡、3000+展商的2024HOTELEX上海展生态产业盛会,为业内提供稀缺的深度聚焦,广度衍生的航母级稀缺平台,带来商贸高效配对、行业深度交流、趋势萌发加速的全面赋能,助力餐饮人开好局,提增速。


基于展会对行业的强势引领,本届展会吸引无数餐饮人纷沓而来,创下单日接待观众超过10万人的新纪录,进一步验证了这些需求的紧迫性。


▼苏州鲜活饮品股份有限公司📍展位号:1.1C72图片


▼东莞市壹糖天下糖业有限公司📍展位号:1.1G62图片
▼上海奕方农业科技有限公司📍展位号:1.1G66图片
▼深圳市中意喜客贸易有限公司📍展位号:1.2B12图片
▼广东百胜图科技有限公司📍展位号:1.2D56图片
▼北京三元食品股份有限公司📍展位号:2.2D10图片
▼南侨食品集团(上海)股份有限公司📍展位号:2.2D15/2.2D30图片
▼恒天然商贸(上海)有限公司📍展位号:2.2D17图片
▼威士特(天津)国际贸易有限公司📍展位号:2.2G18图片
▼上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司📍展位号:3C26图片
▼深圳国创名厨商用设备制造有限公司📍展位号:4.1C45图片
▼冰山松洋冷链(大连)有限公司📍展位号:4.1D10图片
▼浙江久景制冷设备股份有限公司📍展位号:4.1K05图片

▼中山市宝俪商贸有限公司

📍展位号:5.2C30图片
▼宁波家联科技股份有限公司📍展位号:6.1D20图片▼上海广禧贸易有限公司📍展位号:7.1G72图片


▼山东泰乐源农业科技有限公司📍展位号:7.1G82图片



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