2024上海巧克力甜点及饮品展【2024中国（上海）国际可可豆及巧克力零食展览会】

发布时间：2024-11-14

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The Wine and Chocolate Festival is a dreamy joint market created for wine enthusiasts and chocolate stars. In the exhibition atmosphere, you will immerse yourself in the aroma of French wine, German whisky, and Japanese sake, and explore the concerto of wine and chocolate. Here, we will gather high-quality chocolate brands such as Black Chocolate, White Chocolate, Milk Chocolate, and Bean to Bar. We will invite masters to take you on site to taste wine and chocolate, as well as chocolate masters to teach you how to make classic wine heart chocolates!

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美酒巧克力节是为美酒爱好和巧克力星人打造的梦幻联名市集，在展会氛围的烘托下，您将沉浸于法国葡萄酒、德国威士忌、日本清酒的酒香中，并探索酒与巧克力的协奏曲。这里将聚集黑巧、白巧、奶巧和bean-to-bar精品巧克力品牌，邀请大师现场带大家品酒品巧克力，还有巧克力师现场教大家制作经典的酒心巧克力！

酒心巧克力DIY

精品巧克力品鉴会

中国国际调酒大师赛

迷你酒剧场

Salon du Chocolat上海国际巧克力展在上海新国际博览中心盛大开幕。本届展会上海博华国际展览有限公司获得法国Salon du Chocolat中国区唯一授权， Salon du Chocolat上海国际巧克力展与FHC上海环球食品展同期举办。

在的展会现场，我们聚集了超过100家国际和国内巧克力品牌，他们分别来自比利时、法国、德国、意大利、西班牙、委内瑞拉、马来西亚，当然，还有来自中国本土的bean-to-bar精品巧克力品牌参展。共同打造一场汇聚全球精品巧克力的艺术盛宴！

上海国际巧克力展鸡尾酒欢迎会

上午11时，巧克力界嘉宾云集，齐齐亮相在上海新国际博览中心N4馆N4G75上海国际巧克力展鸡尾酒欢迎会的现场，法国Salon du Chocolat巧克力品牌公司CEO-Gerald Palacios，美食界的泰斗王森老师，上海博华国际展览有限公司总经理章学强先生分别致辞，为上海国际巧克力展的顺利举办开启了好兆头。

环球巧克力品鉴秀

轻松愉悦的上海国际巧克力展鸡尾酒欢迎会结束后，才正式开启起了上海国际巧克力展的序幕。巧克力品鉴秀的舞台上赢来了位演讲嘉宾-上海巧盒贸易有限公司创始人，美伢，为汇聚在此的巧克力爱好者们及观众带来了以“走进精品巧克力的世界”为主题的分享活动。从看Look-闻Smell-尝Taste3个维度带观众们深度了解巧克力的品鉴方式。

有趣好玩的可可知识与现场的精彩互动，深深吸引了现场不少观众的驻足。大家纷纷开始讨论起平日吃的却从未留意的巧克力。「环球巧克力品鉴秀」在现场不止是带大家深度体验可可与巧克力的梦幻世界，更是将Bean-to-Bar精品巧克力这一概念分享给现场的每一位观众，科普了可可知识与文化。

品鉴秀的现场真的是“巧克力精彩不能停”，美伢的走进精品巧克力世界这一概念刚分享完，Nibbo巧克力品牌创始人-余帆Fan速来赶来带着现场的小伙伴们探索中国的精品巧克力世界-“以全球可可的精致风味，探索中国本土元素之美”。Fan从全球可可展开，带观众们也了解到不止是国外，中国本土也是有着很多特色风味的巧克力。Fan贴心的也为现场认真聆听的每位观众都分发了不同产区可可豆、不同风味，更具中国本土特色的风味精品巧克力。

「环球巧克力品鉴秀」在现场的一位小伙伴说道“原来在上海国际巧克力展的现场，不仅可以品尝到特色风味的巧克力，还可以了解到好多巧克力背后的故事呀”真是了解可可知识的好机会！收获多多、干货满满！

品鉴巧克力讲究的是看-闻-尝，我们的巧克力展当然也不例外。光听可不行，必须安排一节巧克力制作体验课堂。由怀小海老师带着5位观众小伙伴们在现场体验BONBON夹心巧克力的制作过程。

跟着怀小海老师的5位学员们不仅学习到了BONBON夹心巧克力的制作技巧，同时还满载而归的带着自己亲手制作的巧克力回家啦！寓教于乐，怀小海老师的幽默风趣与教学方式使现场气氛达到全场佳！

巧克力展区亮点活动

巧克力市集

Choco Village

巧克力，这一甜蜜的食品，以其独特的口感和丰富的营养价值，征服了无数人的味蕾。而的Salon du Chocolat上海国际巧克力展，更是将世界各地的巧克力品牌、企业汇聚一堂，共同呈现了一场视觉与味觉的盛宴。在这里，您可以品尝到来自全球各地的巧克力，感受到巧克力艺术的魅力，以及观赏到巧克力制作工艺的演变。