"Thailand, Singapore, Indonesia. Curry, meat and bone tea, Indonesia's nine story tower..." Those delicacies that have only been seen or heard from songs or videos have all come to this FHC Shanghai Global Food Exhibition. Strolling through several major exhibition halls, it feels like a culinary themed "Travels of Nations", full of exotic charm.

From Japan, South Korea, Thailand, Malaysia in Asia, to Italy, France, Spain with rich culinary culture in Europe, and to the United States, Canada, and more on the other side of the ocean in the Americas... Representatives from more than 30 countries and regions around the world attended the exhibition, showcasing unique cuisine from different countries and regions, which was overwhelming. Rich and diverse cuisine appears in the public eye with a more globalized and trendy image.

“泰国，新加坡，印度尼西亚。咖喱，肉骨茶，印尼九层塔……”那些从歌曲或视频中才看到听到过的美食，都来到了这次FHC上海环球食品展。几大展馆逛下来，宛如一场美食主题的“列国游记”，充满了异域风采。

从亚洲的日本、韩国、泰国、马来西亚，再到欧洲，美食文化丰富的意大利、法国、西班牙，再到大洋彼岸，美洲大陆的美国、加拿大等等……来自全球30多个国家和地区的代表展团出席，不同国家及地区的特色美食轮番亮相，让人目不暇接。丰富多样的美食以更加全球化、潮流化的形象出现在大众视野。热情的各国展商们接待着来自世界各地的观众，现场促成交易无数。不同国家的文化在此交流融合、共生发展，各国展商共同在此探索行业发展的新机遇。

多年来，FHC始终致力于成为高品质、高融合的贸易盛会，各国展团在FHC展会上的发展获得了瞩目的成功。本届FHC上海环球食品展依旧以全球化视野，汇聚优质资源，促进行业交流进步，拓展市场，激发了全球食品行业的贸易活力。

板块，细分行业品类

展商荟萃，搜罗全球美食

作为上海具有影响力的食品会展平台，FHC上海环球食品展已经成为全球食品供应链市场中举足轻重的一部分，不仅为许多国家和企业搭建了交流与合作的平台，更在一定程度上代表了全球美食爱好者对美好生活的向往和追求。

按照供应链市场和消费者的需求，今年FHC将食品行业细分为10大品类：肉类及水产品、休闲食品、乳制品、甜食及巧克力、餐饮供应链及食材、调味品及粮油、咖啡茶饮、烘焙轻餐、食品加工及包装、预制菜及中央厨房。

2500家来自全球各地的优质展商，携100,000+特色展品，吸引了来自食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等众多食品餐饮商业领域的观众莅临参观洽谈，让各地食客大饱口福的同时，也满足了现场观众一站式采集食品食材、完善餐饮供应链的需求。

从全国到世界，本届FHC上海环球食品展吸引了各dapinpai入驻，梅林、沃隆、三元、亿滋、李子柒、麻六记、彼安特、优鲜沛、佰司卓、美焕等观众及采购商熟悉的全国乃至世界一线品牌都在展会上带来了自家的拳头产品和新技术。

部分展商集锦
📌 展位号：N1D60▼  浙江耕盛堂生态农业有限公司

📌 展位号：N1E01▼  广东真牛馆食品有限公司

📌 展位号：N1E31▼  上海就爱吃贸易有限公司

📌 展位号：N2D45▼  黑甜 (福建) 实业有限公司

📌 展位号：N2D51▼  大多福食品（青岛）有限公司

📌 展位号：N3E01▼  深圳市金多多食品营销有限公司

📌 展位号：N3E20▼  优鲜沛蔓越莓食品（上海）有限公司

📌 展位号：N3F01▼  广州星屏食品有限公司

📌 展位号：N3P10▼  广东新盟食品有限公司

📌 展位号：N3B10▼  神州沃良（辽宁）商贸有限公司

📌 展位号：N5C01▼  基快富食品（中国）有限公司

📌 展位号：N5C20▼  海乐香辛料（济南）有限公司

📌 展位号：N5C31▼  上海融麦益通实业有限公司

📌 展位号：N5E28▼  新疆天蕴有机农业有限公司

📌 展位号：N5F01▼  内蒙古薯都凯达食品有限公司

📌 展位号：E7E40▼  彼安特亚洲有限公司

📌 展位号：E7P01▼  苏州魔客食品科技有限公司

📌 展位号：E5G01▼  山东平邑-中国水果罐头之都

📌 展位号：E5P05▼  北京百越达商贸有限公司

📌 展位号：E5G60▼  鲁商集团

📌 展位号：E5D35/E5C30/E5B30▼  河南省农产品质量安全和发展中心

03

8大热门品类重磅赛事

竞技，引领风尚

2023年FHC上海环球食品展采用“以展带赛，展赛结合”的模式，将各项国际烹饪、咖啡、潮饮、中华糕点赛事全程以线下、线上联动的方式呈现给观众，为观众带来前所未有的视觉与味觉盛宴。集结人才，展示细分赛事领域的水平，让观众有机会近距离观摩高手竞技的同时，也为新技术的交流传播及行业人才的培养提供平台。

经过前两天的层层筛选，各项比赛的冠军争夺战已至白热化的阶段，大奖究竟花落谁家？在此为大家揭晓！

FHC中国国际烹饪艺术比赛&FHC上海国际厨艺锦标赛&

FHC中国国际甜品烘焙比赛

世界咖啡师大赛中国区选拔赛