As a member of the global baking industry, we are committed to providing customers with the latest baking techniques and products. This exhibition will be a platform to enhance your business achievements and business opportunities. We will gather baking industry professionals from around the world to showcase the latest baking technologies and products, explore industry trends, and build a business cooperation platform to help you stand undefeated in market competition.

The 2024 Shanghai International Catering and Baking Exhibition and the 2024 Shanghai Baking Materials and Packaging Equipment Exhibition will present the following content to you:

Professional baking techniques and techniques: We will showcase the latest baking techniques and techniques, allowing you to understand the most advanced baking equipment and solutions in the industry. Through interaction and technical demonstrations with, you will be able to learn how to improve product quality and production efficiency.

Baking ingredients and packaging equipment: We will showcase various high-quality baking ingredients, including flour, yeast, various seasonings, etc. In addition, we will also showcase the latest packaging equipment and solutions to help you improve the packaging quality and market competitiveness of your products.

Industry Trends and Market Outlook: We have invited experts and decision-makers from the industry to give keynote speeches and symposiums during the exhibition, sharing industry trends and market outlook. By understanding the development trends of the global baking industry, you will be able to adjust and optimize your business strategy in a timely manner.

In addition, we will also provide exhibitors with a series of business negotiation activities and online marketing promotion services to help you expand your business network and find potential partners.

作为全球烘焙行业的，我们致力于为客户提供新的烘焙技术和产品。此次展览会将是一个提高您的业务成就和商业机会的平台。我们将汇聚来自全球各地的烘焙行业人士，通过展示新的烘焙技术和产品，探讨行业趋势，搭建商业合作平台，助您在市场竞争中立于不败之地。

2024上海国际餐饮烘焙展和2024上海烘焙原料及包装设备展览会将为您呈现以下内容：

烘焙技术和工艺：我们将展示新的烘焙技术和工艺，让您了解行业先进的烘焙设备和解决方案。通过与的互动和技术演示，您将能够学习到如何提高产品质量和生产效率。

烘焙原料及包装设备：我们将展示各种高质量的烘焙原料，包括面粉、酵母、各类调味品等。此外，我们还将展示新的包装设备和解决方案，以帮助您提高产品的包装质量和市场竞争力。

行业趋势与市场展望：我们邀请了行业内的专家和决策者，将在展览会期间进行主题演讲和座谈会，分享行业趋势与市场展望。通过了解全球烘焙行业的发展动向，您将能够及时调整和优化自己的业务策略。

此外，我们还将为参展商提供一系列的商务洽谈活动和网络营销推广服务，帮助您扩展业务网络和寻找潜在合作伙伴。

2024年3月27-30日，上海虹桥·国家会展中心，第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会即将盛大开启。我们始终秉承传统与创新并行的理念，通过整合全球资源，凝聚行业智慧，为全球餐饮行业人士提供高质量的交流平台。

十二大板块
，汇聚商机

厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资等12板块经典延续。在2024HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会上，全球企业将展现新产品与创新技术，提供寻找灵感与获取智慧的契机。

1.1H、6.1H、7.1H
饮品综合
▲展品类别

饮品原料：糖浆、果露、果酱丨浓缩果汁丨乳制品丨其他饮品制作原料

饮品设备：果糖机丨封口机丨开水机丨饮品自动售饮机丨其他饮品设备

工业饮料及设备：软饮料丨功能性饮料丨高端饮用及瓶装水丨工业饮料设备

2.1H
冰淇淋与烘焙、饮品综合
▲展品类别冰淇淋机械及相关设备丨冰淇淋制冷设备丨冰淇淋原辅料丨冰淇淋成品丨冰淇淋模具丨饮品原料及设备丨烘焙设备丨烘焙配件丨烘焙制冷设备丨烘焙原辅料丨烘焙半成品丨烘焙成品


3H、4.1H

餐饮设备、
▲展品类别烹饪设备综合丨洗消设备丨制冷设备丨厨房环保设备丨中央厨房设备丨厨房辅助设备及用品丨厨房食品加工机械丨厨房设备生产加工机械丨冷链物流及配送



5.1H

制冷设备、餐饮设备、中央厨房、厨房辅助
▲展品类别烹饪设备综合丨洗消设备丨制冷设备丨厨房环保设备丨中央厨房设备丨厨房辅助设备及用品丨厨房食品加工机械厨房设备生产加工机械丨冷链物流及配送


8.1H

连锁加盟及连锁资源
▲展品类别餐饮连锁丨零售连锁丨服务连锁丨教育连锁丨连锁资源



NH北大厅
上海国际美酒美食文化节
▲展品类别

酒精类饮品：葡萄酒丨烈酒丨啤酒丨白酒丨果酒丨米酒丨其他酒精类饮品

酒类配套：酒类器具丨酒柜丨酒窖酒类包装丨其他酒类配套产品

1.2H、2.2H
咖啡与茶
▲展品类别咖啡设备及其配件丨咖啡冲泡器具及配件丨咖啡原物料及相关用品丨茶原料及成品丨茶类器具及工艺品丨茶用设备及技术



5.2H
桌面用品
▲展品类别桌面餐具与器皿丨陶瓷餐具丨玻瑞及水晶器皿丨不餐具丨金银器密胶餐具丨竹木餐具丨塑料亚克力餐具丨综合类材质餐具桌面辅助用品丨餐布丨餐桌椅丨餐台丨餐具艺术品丨自助餐设备与用品丨自助餐炉、餐台、餐架保温设备丨自助餐台装饰品

6.2H
食品综合、自有品牌
▲展品类别乳制品丨休闲食品丨方便食品丨罐头食品丨及功能食品丨清真食品丨其他食品



7.2H
食品综合、食品包装
▲展品类别生鲜肉禽丨米面杂粮丨水产制品丨油及油制品丨豆制品丨火锅食材丨果蔬产品丨调味品丨冷冻食品丨预制产品丨其他食材

食品包装材料与制品丨食品饮料包装机械丨食品包装设计及解决方案



8.2H
咖啡美食文化节健康世博会、旅博会主题馆
▲展品类别2024 HOTELEX上海国际咖啡美食文化节将再次升级，吸引超300+品牌强势入驻，品牌阵容依旧是神仙打架的大场面。

不仅仅有咖啡品牌，还有巧克力、冰淇淋、酒类等共同打造咖啡文化生活方式场景。同期更有上海国际健康世博会、旅博会主题馆亮相。

行业前沿的高端论坛

行业前沿的高端论坛，汇聚了行和，针对行业热门话题进行深度探讨，分享前瞻性观点，照亮未来方向。诸多千人规模的行业前沿高峰论坛。吸引数万从业人员到场参与。参展商可以通过活动赞助形式将自身的产品直接推向终端使用者和采购决策者面前，实现产品的曝光，扩大行业影响力。

2023出席的部分演讲嘉宾

▲请上下滑动查看

2024拟举办论坛会议：

中国餐饮生态大会丨中国咖啡产业创新大会丨新餐饮产业大会暨中国国际预制菜·上海峰会丨中国预制菜产业园创新发展大会丨中国餐饮新媒体营销峰会丨火锅创新爆品论坛丨餐饮设计年会&设计的信仰主题论坛丨FutureFood 未来食物设计创新论丨YSCC 可持续咖啡论坛丨中国国际美食产业发展大会丨中央厨房建设与发展高峰论坛丨中国商业特许经营峰会丨浙江省饭店餐饮高峰论坛丨餐饮边界趋势论坛丨“有界之外”中国新烘焙影响力峰会丨GCEF 大中华区咖啡产业精英论坛

*终活动安排以现场为准


精彩纷呈的现场活动

各种赛事与活动为展会带来了无限活力。世界咖啡类赛事、潮饮比赛、披萨比赛、面包比赛、厨师大赛和巧克力比赛等各种赛事，展示了选手们的技艺和创意。传统技艺与创新理念不断碰撞出新的火花，为观众呈现出视觉与味觉的盛宴。



回顾各大国际赛事战果捷报

2024年拟举办赛事活动：

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛
世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际潮流饮品创意制作大赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨中国国际调酒大师赛丨CFCA中国精品巧克力大赛丨中国巧克力应用大赛丨CLW烘焙甜品精英赛丨上海国际披萨大师赛
HOTELEX“明日之星”厨师大赛丨上海国际披萨大师赛丨中国创新与传统中餐厨艺大赛丨CLW烘焙甜点精英赛
*终活动安排以现场为准



上海国际咖啡美食文化节

HOTELEX国际咖啡美食文化节（Coffee & Food Festival）是上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEX）旗下的高端集市活动。人们不仅可以品味各种醇香的美酒和香浓的咖啡，欣赏到精湛的技艺和创意，还能亲身参与，感受美食的魅力。无论你是美食爱好者还是选手，在这里都能发现属于你的乐趣。

自2017年3月以咖啡集市的形式登陆上海，入驻了世界各地200家精品咖啡馆的参与。之后又加入了饮品店、烘焙店、披萨店、甜品店、个性餐厅及酒吧等轻餐系列的连锁店或单体店的加入。

目前该活动已经成为了全国大的C端咖啡美食集市活动，上海站更是吸引了超过8万人次到场观摩。

线上线下联动，一键采购

Sygle食饮在线网站及采购通小程序，是依托HOTELEX酒店餐饮展及FHC环球食品展资源，服务酒店及餐饮业的高端食品饮料一站式线上采购平台。

在HOTELEX展会期间举办了多样活动：SYgle.com食饮在线& Saladplate 现场体验区、买家社群活动暨 2023 Savory of Shanghai上海奢厨国际美食峰会、上海餐饮商超企业配对会。

此外，还有专为海外展商寻找国内行业买家而打造的HOTELEX Match 海外企业&买家配对会，通过线上线下洽谈，促进双方深入合作。

丰富的媒体资源

（部分媒体资源列举）

公司拥有丰富的合作媒体资源，不仅与诸多媒体建立了稳定而密切的合作关系，而且和垂直领域的媒体建立了合作，数量众多，类型多样，覆盖广泛，定位的合作媒体资源，为HOTELEX上海展提供了坚实的支持。

与此同时，这里也是你探索新趋势，发现新商业机会的宝地。想开自己的餐厅？想提升酒店的服务质量？还是想在餐饮行业寻找新的投资机会？这些答案，尽在2024HOTELEX上海展！

参展如此简单，联系负责人，提前预约好位置，您就有机会跻身于这场全球酒店餐饮行业盛宴。期待在2024HOTELEX 上海酒店及餐饮业博览会上与您相见，一同开启行业新篇章！