展位申请！2025上海酒店餐饮用品-厨房冷柜-厨房设备-烤箱烘炉-厨房油烟净化器展览会

2025上海国际酒店及餐饮业博览会（ HOTELEX上海）在国家会展中心（上海）盛大开启。本次展会共持续4天，从3月27日起到3月30日，无论是参展商还是观众，都会在这几天内密集接触到Zui新行业资讯。

 打造超越展会的综合性平台

作为国内极具规模和影响力的专业餐饮业展览，HOTELEX上海一直以来都广受从业人士、消费者和美食美酒爱好者的关注。本届展会展出面积达到了40万㎡，超过3000家展商的莅临，让前来观展的，来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众得以有机会在看到新品的同时，与对方进行深入交流，从而更好地了解行业动向，厘清行业脉络，寻找到合适的对接渠道，并在未来开拓市场时，找到决策依据。

除了在展会规模、展品陈列等方面表现出色，HOTELEX上海展汇聚行业智脑、企业创始人及核心高管、专业媒体机构等业内稀缺智力资源，举办20+场次的主题论坛和研讨会活动，涵盖了餐饮行业、预制菜、咖啡饮品、连锁加盟等业内人士关心的方向和议题，通过主题分享、圆桌论坛、数据发布等形式，开展深度对话，构建高效的交流互通与资源整合的平台。

值得一提的是，展会本身也为诸多zishen参展商提供了一个老友相会的平台。“从第一次参展到现在，已经过去了至少10年的时间。Zui初在这里认识的客户，也已经变成了长久的合作伙伴和朋友，”合肥远传包装科技有限公司市场总监章美容如此说道，“HOTELEX上海不仅是一个开拓商机的平台，更是一个朋友相聚的场合。相信在未来，这一综合实力更强的展会一定会为大家带来更多的可能。”

“我每年会来4次中国，其中Zui重要的一次，就是来HOTELEX上海这个展会，”上海珮尼尼进出口贸易有限公司（以下简称珮尼尼贸易）全球销售经理Luca Nunzi表示，“我们也会参加其他的展会，但只有在HOTELEX上海这个国际化的平台，我们才会有国外的销售加入，以满足不同客户的需求。”

而广东百胜图科技有限公司（以下简称百胜图咖啡）的Michael Guo则发现了更有意思的一个现象，“今年来观展的年轻人明显要比之前多，而且几乎每个人对于咖啡都有着自己的见解，而同时增加的还有老年观众的数量，他们不仅喜欢咖啡，对于咖啡机的使用也非常熟练，这跟很多以B端客户为主的展会完全不一样，我们感到非常兴奋！”Michael Guo还特别强调了本届展会上咖啡机参展品牌较以往增多的现象，“感觉咖啡文化开始在中国市场扎根了。”

如Michael Guo所言，HOTELEX上海除了在拓展商业沟通平台上不断努力之外，其在展会同期还举办了HOTELEX上海国际咖啡美食文化节、上海国际美酒巧克力节等生活方式节，通过专业论坛与细分领域国内外赛事，在打造产业生态全貌的同时，将与之相关的生活方式切实地融入到生活场景之中，成为消费者的日常。