2025上海国际食品饮品展览会 - HOTELEX高端食品、高端饮品展，在全球经济一体化加速的背景下，食品饮品行业的发展日益受到重视。作为国际展览界的一大盛事，2025年上海国际食品饮品展览会（HOTELEX）将以高端食品和高端饮品为主题，吸引来自世界各地的人士与爱好者齐聚一堂。这场特别的展会不仅是展示创新产品的舞台，更是行业交流合作的宝贵机会，共同探索未来的食品与饮品趋势。

展会概述

2025年的HOTELEX展览会将于上海的国家会展中心隆重召开。作为食品与饮品行业的展会，它将汇聚品牌、创新产品，以及行业内具影响力的专家和。在这里，参展商们能够展示新的食品技术与饮品制造工艺，为来自全球的买家带来丰富的选择。，展会期间的各类论坛与研讨会，将为行业人士提供交流思维与分享经验的平台。

展品范围

高端食品：包括精致餐饮、进口食品、特色美食、健康食品等。

高端饮品：涵盖葡萄酒、烈酒、精酿啤酒、饮用水等多个种类。

其他相关产品：包装材料、设备用品和餐饮服务等。

展会亮点

2025年HOTELEX展会将围绕以下几个亮点展开，吸引众多参展商和观众。

新产品发布：全球各dapinpai将在展会上亮相其新研发的高端食品与饮品，展示市场前沿的创新趋势。

论坛：展会期间将安排多场覆盖行业热点的论坛，邀请专家分享市场洞察与前沿技术。

国际交流平台：展会期间，来自不同国家和地区的买家和供应商将齐聚一堂，搭建起良好的合作桥梁。

市场前景与发展趋势

随着消费者对健康、高品质食品和饮品需求的日益增长，高端食品饮品市场的潜力不容小觑。研究显示，消费升级将推动高端饮食文化的发展，消费者更加关注产品来源、制造工艺和健康营养成分。这一趋势为企业带来了更多市场机会和挑战。

企业在产品开发阶段应加强对市场趋势的把握，关注消费者的需求。从多样化的产品线到高精尖的生产技术，企业需不断创新以适应市场变化。

如何参与展会

参加2025年HOTELEX展会的企业和个人，只需提前进行注册报名，便可享受展会期间的各项服务与资源。通过展会，企业能够收集市场信息，了解竞争对手，挖掘潜在客户，从而为品牌实现更大的曝光。，充分利用展会组织的各类活动与沙龙，与与同行进行深度交流，将为提升品牌影响力和竞争力提供助力。

上海的独特魅力

作为中国的经济中心，上海不仅吸引着众多国际企业的落足，也以其丰富的历史文化和独特的美食闻名于世。展会期间，参展者可以利用空闲时间，尽情感受这座城市的魅力。无论是的外滩景观，还是地道的小吃美食，都会让您在参与展会的，收获更多的旅行体验。

2025年上海国际食品饮品展览会（HOTELEX）不仅是一个展览，更是一个行业盛会，为企业提供了一个展示与交流的平台。通过参与本次展会，您将能够把握行业发展脉搏，获得市场优势，推动产品的创新与升级。在全球消费市场日新月异的情况下，抓住这样的机会，将为您的品牌带来新的契机。期待在展会现场见证更多精彩时刻，与您共同探讨高端食品和饮品的未来发展！

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2025上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2025

同期举办：2025上海高端食品与饮料展

主办:中国旅游饭店业协会

承办:上海博华国际展览有限公司

时间：2025年3月30日-4月2日

地址:国家会展中心（上海）

2025 HOTELEX 上海展现场将集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

2025 HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2025年将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

2025 HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2025餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2025中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2025餐饮边界趋势论坛丨2025中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会

本届展会将汇聚全球的酒店及餐饮业优质资源，搭建化交流平台，助力行业发展。作为参展商，您将享有专属展会宣传推广资源、参加展会同期活动的机会，以及与行业进行深度交流的平台。

开拓市场、洞察先机，尽在HOTELEX上海展。不要错过这个行业盛会，让我们共同开启商机新篇章！