HOTELEX上海展荣耀开启，携三十余载荣耀与期盼，倾心筹备40万㎡产业生态大展，致敬中国餐饮步入五万亿时代！

本届展会由上海市文化和旅游局作为指导单位，中国旅游协会、全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海会展有限公司联合主办，中国旅游饭店业协会和上海博华国际展览有限公司共同主办，上海市工商业联合会作为特别支持单位，中国轻工企业投资发展协会、中国罐头工业协会、中国食品土畜进出口商会、世界中餐业联合会、中国烹饪协会、上海连锁经营协会、上海市食品协会、浙江省饭店业协会、江苏省餐饮行业协会、上海市旅游行业协会饭店业分会、江苏省烹饪协会、山东省旅游饭店协会、深圳市饭店业协会、深圳市绿色饭店发展促进会、南通市饭店与餐饮业商会和成都餐饮企业联合会作为支持单位。

展会现场，嘉宾云集，人流如织。开幕典礼由上海博华国际展览有限公司常务副总经理范海燕女士主持，中国旅游协会副会长兼秘书长张润钢先生和英国英富曼集团董事会主席约翰·里斯顿先生分别发表致辞。随后，现场与会嘉宾在现场激昂的音乐声，阔步走上舞台，举行开幕点亮仪式，宣告HOTELEX上海展正式启动！

开幕礼成，领导嘉宾饶有兴致地开始了VIP巡馆之旅，对现场展商和活动比赛区域进行了参观走访，倾听企业发展诉求，了解产品创新特色，并叮嘱广大参展商要以此次展会为契机，加快酒店餐饮行业新质生产力的推进，为市场和消费者提供更加优质的产品和服务，为奋进的中guojiu店餐饮行业再添增长动能。同时也期待广大展商能在展会现场收获丰厚订单，满载而归。

3000+展商云集，酒店餐饮核心力量齐聚

本届展会采用全馆规模，3000+代表着国内酒店餐饮行业核心生产力的优质展商，携万款新品齐聚于此，在40万㎡的总展览面积中，共同勾勒行业全景风貌，吸引超过25万来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的观众在此参观体验，商贸洽谈，交流学习。

展会现场共设置厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘培原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源在内的12大板块，既独立成章，又相互关联，激发产业生态的蝶变效应，萌发新赛道，带来新机遇。

在打造规模化生态效应展示的同时，展会还围绕市场热点，精心筹备咖啡、现制茶饮、预制品、餐饮设备、桌面用品和烘焙等特色展区，以及众联中央厨房精品集成馆（展位号：NH-ZL），在如何打破价格竞争困局，触发产品研发灵感，打开消费心智加速市场推广，打造品牌和产品情绪价值，餐厅门店降本提质增效、以及大健康趋势下的产品变革趋势等破局点，将市场实况复制到展会现场，打造沉浸式展览展示体验，为万千餐饮人提供产品、运营和效率上的深度赋能。

丰富的展商展品，全面的品类板块，多元的展现形式，吸引了全国各地的买家慕名而来，在这座食饮殿堂中，下采购订单，观新品，看行业趋势，寻开春商机。  

咖啡美酒节人潮涌动，C端嘉年华嗨翻全场

HOTELEX上海展叠加展会和热门品类对流量的虹吸效应，打造面向C端的大型咖啡、美食、美酒及巧克力市集活动，汇聚连锁品牌、精品店、优质供应链企业等，以快闪店的形式，呈现各种爆品精品新品和周边相关，打造餐饮美食、消费潮流和生活方式的大型嘉年华，吸引无数C端爱好者纷沓而来，流连忘返。

12赛事轮番启动，精湛技艺目不暇接

展会现场共计引进了包括世界咖啡系列赛事、潮饮、烘焙、烹饪、调酒、巧克力及摆台等12场次和业内赛事。来自全国各地的选手们经过层层选拔，站上舞台，在此展现高超技艺，呈现各种meilunmeihuan的作品，尽情演绎餐饮本色与潮流趋势，为市面上持续的产品迭代、技术革新提供前沿思路，同时激发C端热情，提升细分品类的认知度及普及度。

热点主题论坛活动，明星大咖辩道明势

感知风向，“预”见未来。2024HOTELEX上海展汇聚行业智脑、企业创始人及核心高管、媒体机构等业内稀缺智力资源，举办20+场次的主题论坛和研讨会活动，涵盖了餐饮行业、预制品、咖啡饮品、连锁加盟等业内人士关心的方向和议题，通过主题分享、圆桌论坛、数据发布等形式，开展深度对话，厘清行业脉络，判定市场航向，为国内外观众在食品餐饮行业市场拓展的需求上，提供决策依据和对接渠道，为行业的发展指明前进方向。

4大产业集群联动，促进融合深度赋能

本届展会同期举办上海旅游产业博览会主题馆、上海国际酒店及商业空间博览会和上海国际游艇展暨生活方式上海秀，共同打造上海旅游产业博览会集群展。

浦东浦西双馆同开，60万平方米产业互联的规模，覆盖12个产业大类的38个展览板块，迎来5000余家来自30多个国家和地区的展商，预计本次展会的海外观众数量将进一步提升，观众来源将超过120个国家和地区，观众将超过40万人次。

2021年，在上海市文化和旅游局指导下整合创设的上海旅游产业博览会，是“十四五”期间“上海旅游”高峰建设工程的三大名片性活动之一，是全球规模与理念的综合性旅游产业博览会集群，以市场化为导向，充分整合垂直产业链展商和观众数据，并拓展了旅游相关数据，为覆盖“吃、住、行、游、购、娱”六大旅游要素展商提供了来自全球的买家资源。

跨界搭建生态平台，四大集群联展联动，各方资源在此互通聚合，萌发新芽，为产业未来发展输入源源不断的新生机、新活力！

4天盛会精彩继续更多亮点等候发掘

翻越5万亿山头，站在新的路口，中国餐饮人需要新的智慧，新的视野，新的勇气，翻越新的篇章，开启新的未来。

3月27日-30日，第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会，一场酒店餐饮商贸采购交流互通的产业盛会，在风云激荡的当下适逢其会，邀约更多的有识之士，携手千千万万餐饮人，为行业的明天探新路，启新程，共推五万亿餐饮赛道再攀新高！

还剩3天，展会现场更多精彩及亮点，期待您的莅临，与万千餐饮人一起探索。

第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会作为上海市文化和旅游局“十四五” 期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，由上海博华国际展览有限公司和中国旅游饭店业协会主办，全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会联合主办，上海市文化和旅游局指导。

作为酒店与餐饮行业具影响力的盛会之一，HOTELEX上海展不断整合各方资源，引领行业趋势，打造一场具有全球视野，高质量，创新性的行业大展。

此次展会将汇聚来自全球的品牌、行业和观众。2025年预计展会规模为40万平方米，吸引近30万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的观众到场参观和进行商贸交流，展商数量预计超过3000家。

展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，包括厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源等12大板块，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。

HOTELEX 上海展期间，还将举办近100场具备相当行业影响力的职业技能竞赛和高峰论坛，吸引数万从业人员到场参与。

来自咖啡、潮饮、烘焙、烹饪、潮饮、调酒、摆台等行业的高手们将齐聚HOTELEX上海展现场，其中2025世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛、2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛等国际认证的赛事选拔出的冠军将代表中国角逐世界冠军。在此，不仅能欣赏到选手的精彩比拼，更将一览行业的前沿技术与产品，发现无限创意与灵感。

展会还呈现一系列的高质量论坛和研讨会，盛情邀请了众多行业大咖们，以及各领域的专家学者、企业家等，探讨行业的变革与创新，涵盖餐饮、食品、咖啡茶饮、中央厨房等业内人士高度关注的方向和议题。不仅凝聚了行业的智慧和力量，更如一盏明灯，为行业的发展指明了前进方向！其中第三届中国餐饮Boss大会、2025中国新餐饮产业大会、2025全球食品饮料创新发展技术论坛等都是千人规模的行业前沿高峰论坛。

In 2025, Shanghai will welcome a grand event in the tea beverage industry - the 2025 China (Shanghai) International Tea Beverage, Tea Raw Materials and Finished Products Exhibition. This exhibition is hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., focusing on the innovation and development of tea drinks and related raw materials, aiming to provide a platform for people from all walks of life to showcase new products, exchange wisdom and business opportunities.

Exhibition Overview

The 2025 Shanghai Hotel Tea Raw Materials Exhibition will bring together tea beverage production enterprises, suppliers, distributors, and from all over the country. The exhibition will not only cover traditional tea related products, but also expand to the market of new and creative tea drinks, showcasing the fresh dynamics and trends of the industry.

Industry Trends and Opportunities

In recent years, the tea beverage market has developed rapidly, especially among young consumers whose love for tea beverages is increasing day by day. The 2025 exhibition will provide participants with an opportunity to gain a deeper understanding of market trends, with emerging products such as plant-based beverages and functional tea drinks receiving widespread attention. The exhibition will be an important moment to discover new raw materials and trends, and establish connections with industry enterprises.

Product Categories 

At this exhibition, visitors will be able to see the following types of exhibits:

Various tea drink ingredients: including tea leaves, spices, sweeteners, etc.

Tea beverage products: including traditional and innovative tea beverage products.

Equipment and Packaging: Refers to the equipment and materials required for the production, processing, and packaging of tea beverages.

Related accessories and peripheral products, such as tea sets, tableware, etc.

Why choose this exhibition?

For participants, this exhibition is not only a window to observe the market, but also an opportunity. Enterprises interested in developing new products can obtain raw material information and market feedback through negotiations with suppliers; For retailers, visiting exhibitions can help them understand consumer needs and optimize their product lines.

Innovation and Sustainability

In today's society, consumers are increasingly concerned about sustainable development and healthy living. A key focus of the exhibition will be to explore how the tea beverage industry can achieve sustainable development, whether in the procurement of raw materials or in the production and packaging processes, which may become important factors driving industry progress. Attendees can look forward to seeing multiple companies showcase their environmental innovations.

Participating companies and brands

This exhibition is expected to attract numerous tea beverage companies and emerging brands to participate. Each participating company not only showcases their new products, but also hopes to establish long-term cooperative relationships with customers through exhibitions. Larger enterprises will share their successful experiences, while innovative brands bring fresh blood to the market, promoting competition and cooperation.

Meetings and forums

In addition to the exhibition area, the exhibition will also organize multiple forums and keynote speeches, inviting participants to share content such as tea beverage market analysis, new product development, and e-commerce channel construction. Attendees will gain rich industry knowledge here, broaden their business horizons, and provide support for future business decisions.

Network and Social Opportunities

The exhibition is a great social occasion where participants will have the opportunity to communicate and establish connections with industry colleagues from different backgrounds. Through information sharing and resource docking, exhibitions will create more business opportunities and cooperation possibilities for various types of enterprises.

Geographical Features and Urban Charm

As the economic and cultural center of China, Shanghai is renowned globally for its inclusiveness and openness. The selection of the exhibition to be held in such a city with an international perspective is aimed at creating a diversified communication platform for participants. Shanghai's food culture integrates Chinese and Western elements, and the tea culture is no exception, which adds more depth and breadth to industry exchanges.

Participation information

Whether you are a practitioner in the industry or a new entrepreneur, the 2025 China (Shanghai) International Tea Beverage, Tea Raw Materials and Finished Products Exhibition will provide you with rare opportunities and experiences. We encourage you to register in advance to ensure that you receive new industry information and resources at the exhibition.

Summary and Prospect

The 2025 Shanghai Hotel Tea Ingredients Exhibition is not only an industry gathering, but also a showcase for business opportunities. By exploring new products and exchanging cutting-edge ideas, participants can find inspiration and motivation at this grand event, providing suggestions and references for future development directions. Looking forward to meeting you in Shanghai and witnessing the thriving development of the tea beverage industry together.

Participate in the 2025 China (Shanghai) International Tea Beverage, Tea Raw Materials and Finished Products Exhibition, start your new business journey, let's meet here and work together to create a better tomorrow for the tea beverage industry!

2025年，上海将在茶饮行业中迎来一场盛会——2025中国（上海）国际茶饮、茶原料及成品展览会。此次展会由上海博华国际展览有限公司主办，聚焦茶饮及相关原料的创新与发展，旨在为各界人士提供一个展示新产品、交流智慧与商机的平台。

展会概述

2025年上海酒店茶饮原料展将汇聚来自全国各地的茶饮生产企业、供应商、分销商以及。展会不仅涵盖传统茶类的相关产品，还将拓展到新型茶饮及创意茶饮市场，展现行业的新鲜动态与趋势。

行业趋势与机遇

近年来，茶饮市场迅速发展，尤其是年轻消费群体对茶饮的喜爱与日俱增。2025年展会将为参与者提供深入了解市场动态的机会，诸如植物基饮品、功能性茶饮等新兴产品受到广泛关注。展会将是发现新原料与流行趋势、并与行业企业建立联系的重要时刻。

展品类别

在此次展会上，观众将可以看到以下几类展品：

各类茶饮原料：包括茶叶、香料、甜味剂等。

茶饮成品：包含传统和创新型的茶饮产品。

设备与包装：涉及茶饮生产、加工及包装所需的设备和材料。

相关配件与周边产品：如茶具、配餐器具等。

为何选择此展会？

对于参与者而言，此次展会不仅是一个观察市场的窗口，更是一次机会。有意向开发新产品的企业，通过与供应商洽谈，可以获取手的原料信息和市场反馈；而对于零售商来说，观展能够帮助他们洞悉消费者需求，从而优化自己的产品线。

创新与可持续性

在当今社会，消费者对可持续发展与健康生活的关注日益增强。展会的一个重点将是探索茶饮行业如何实现可持续发展，无论是在原材料的采购上，还是在生产与包装环节，均有可能成为推动行业进步的重要因素。与会者可期待看到多家企业展示其环保创新。

参展的企业与品牌

此次展会预计将吸引众多茶饮企业以及新兴品牌参与。各参展企业不仅展示其新产品，更希望通过展会与客户建立长期的合作关系。较大规模的企业将分享其成功经验，而创新品牌，则带来市场的新鲜血液，促进竞争与合作。

会议与论坛

除了展览区域，展会还将组织多场论坛与主题演讲，邀请分享茶饮市场分析、新产品研发、电商渠道建设等内容。与会者将在这里收获丰富的行业知识，拓宽商业视野，为今后的商业决策提供支持。

网络与社交机会

展会是一个良好的社交场合，参展人员将有机会与来自不同背景的行业同仁交流，建立联系。通过信息共享、资源对接，展会将为各类企业创造出更多的商机和合作可能。

地理特色与城市魅力

作为中国的经济与文化中心，上海以其包容性和开放性在全球享有盛誉。展会选择在这样一个具有国际化视野的城市举行，便是希望给参与者营造一个多元化的交流平台。上海的饮食文化融合了中西元素，茶饮文化亦是如此，这为行业交流增添了更多的深度与广度。

参与信息

无论您是行业的从业者还是新入行的创业者，2025中国（上海）国际茶饮、茶原料及成品展览会都将为您提供不可多得的机遇与体验。我们鼓励您预先注册参会，确保在展会上获取新的行业资讯与资源。

总结与展望

2025年上海酒店茶饮原料展不仅是一次行业聚会，更是一个商业机会的展示窗口。通过探索新产品、交流前沿理念，参与者能在这场盛会上找到灵感与动力，为今后的发展方向提供建议与参考。期待与您在上海相见，共同见证茶饮行业的蓬勃发展。

参加2025中国（上海）国际茶饮、茶原料及成品展览会，开启您新的商业旅程，让我们在这里相会，携手共创茶饮行业的美好明天！

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2025上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2025

同期举办：2025上海高端食品与饮料展

主办:中国旅游饭店业协会

承办:上海博华国际展览有限公司

时间：2025年3月30日-4月2日

地址:国家会展中心（上海）

2025 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

2025 HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2025年将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

2025 HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、功能食品、清真食品、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2025餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2025中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2025餐饮边界趋势论坛丨2025中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会