“春江水暖鸭先知”，这个春天， HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会于在国家会展中心盛大开幕，为期四天，首日即迎来了热烈的参展人潮！美埃科技携全方位空气净化解决方案惊艳亮相，特色新品与沉浸式体验空间同大家如期见面。

美埃科技深耕高等级空气净化领域二十余年，无论是技术、研发还是生产，一直坚守初心，以大的诚意面对市场和需求，推陈出新，不断前进。展会上，先进的油烟自动化生产介绍视频吸引很多客户驻足观看。

作为空气净化行业企业，美埃科技本次展品涵盖了除油烟静电过滤器、智能自动清洗系统、静电过滤器、新风净化等一系列产品。其中，静电复合式烟罩一体机和除油烟静电过滤器，分别从过滤效率和低能耗两大方向发力，成为全场亮点。

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静电复合式烟罩一体机采用ST意法半导体芯片ARM32位Cortex-M3内核72MHz处理器，通过排风机的压引力作用，让烟气经过三级净化，高效净化油烟，排出洁净空气。其配置业内独创的智能数字显示屏，可实现高压、电流、烟雾粒子、电场清洗提醒等功能，独立散热风道设计，有效的保护电路板，延长使用寿命。

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美埃自主研发EAC-KE除油烟静电过滤产品系列, 效率高、能耗低、稳定耐用，高效去除油烟；可搭载UV复合净化技术，采用双波段UV光解氧化设计，从而达到油烟与异味的高效净化；搭载活性炭过滤器，有效净化非甲烷总烃与异味，实现更多功能性需求。

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在常规静电除油烟原理基础上，美埃开发出智能自动清洗系统，不仅提高了设备清洗维护的便利度，更降低了使用期的清洗维护成本。系统可根据现场实际使用情况自动对设备进行清洗，实现全自动运行与清洗维护。搭载智能远程控制及在线监测显示系统，实现远程一键启停功能，对设备进行定时管理，减少能耗。

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静电过滤器系列和新风系列产品符合各领域标准要求，可满足每一位客户的定制化需求，通过不同级别过滤器或设备的相互组合，确保理想的酒店室内空气质量，降低感染率。

现场，美埃科技展位人潮流动，从接待区到产品展示区，每一处角落都有客户咨询洽谈的身影。美埃团队则以饱满的热情和细致的服务，为每一位观展来宾提供贴心的讲解，赢得参展观众。

本届展会将汇聚大量酒店及餐饮业优质资源，搭建化交流平台，助力行业发展。作为参展商，您将享有专属展会宣传推广资源、参加展会同期活动的机会，以及与行业进行深度交流的平台。

开拓市场、洞察先机，尽在HOTELEX上海展。不要错过这个行业盛会，让我们共同开启商机新篇章！

2025年3月30日-4月2日，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会即将于上海浦西·虹桥@国家会展中心盛大举办。作为酒店与餐饮行业极具影响力的盛会之一，本次展会将汇聚来自全球的品牌、行业和观众。

现在HOTELEX上海展展位正式开售，无论您是品牌巨头还是初创企业， HOTELEX上海展诚邀您的参与，不要错过这个的机会，让我们携手并肩，共享行业商机与繁荣！

行业盛会，招展正式启动- 经典继续，畅享商机 -

第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会作为 上海市文化和旅游局“十四五” 期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，由上海博华国际展览有限公司和中国旅游饭店业协会主办，中国旅游协会、全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会联合主办，上海市文化和旅游局指导。

2025年预计展会规模为40万平方米，吸引超过30万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的观众到场参观和进行商贸交流；展商数量超过3000家。

展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，包括厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源等12大板块，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。

竞技，大咖论道- 50＋赛事和高峰论坛等你来 -

2025HOTELEX上海展期间，预计举办50余场深具行业影响力的职业技能竞赛和高峰论坛，如世界咖啡师系列赛事、世界面包大赛等国际认证的赛事和中国餐饮BOSS大会、餐饮产业峰会、新潮流食品饮料大会等千人规模的行业前沿高峰论坛等，吸引数万从业人员到场参与。

参展商可以通过活动赞助形式将自身的产品直接推向终端使用者和采购决策者面前，实现产品的曝光，扩大行业影响力。

高手过招，精彩抢先看

来自咖啡、潮饮、烘焙、烹饪、潮饮、调酒、摆台等行业的高手们即将齐聚2025HOTELEX上海展现场，带来一场场充满创意和激情的对决。在此，不仅能欣赏到选手的精彩比拼，更将一览行业的前沿技术与产品，发现无限创意与灵感！

01  国际认证级的技能竞赛 

咖啡赛事一向是HOTELEX展会的重头戏，此次展会将呈现咖啡冲煮、拉花、烘焙及咖啡师大赛等国际赛事精彩对决。

| 咖啡类竞赛 |

2025世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛

2025世界咖啡师大赛中国区选拔赛

2025世界咖啡烘培大赛中国区选拔赛上海分赛区

02 自办技能竞赛

| 饮品 | 巧克力 | 轻餐类竞赛 |

第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛

第十二届中国国际调酒大师赛

CFCA中国精品巧克力大赛

2025上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛

| 烹饪类 | 摆台类竞赛 |

2025“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛

第九届HOTELEX明日之星-中国国际烹饪技能职业联赛

2025HOTELEX上海市星级饭店餐饮摆台大赛

*终活动安排以现场为准。

纵论行业大势，灵感无限

此次展会将呈现一系列的高质量论坛和研讨会，盛情邀请了众多行业大咖们，以及各领域的专家学者、企业家等，探讨行业的变革与创新，涵盖餐饮、咖啡茶饮、中央厨房等业内人士高度关注的方向和议题。不仅凝聚了行业的智慧和力量，更如一盏明灯，为行业的发展指明了前进方向！

论坛一览

2025第三届中国餐饮生态大会第三届中国餐饮Boss大会2025智慧央厨建设论坛咖啡的100种可能创新论坛2025中国商业特许经营峰会主论坛2025国际美食产业发展大会2025橙子餐饮人连锁大会2025第二届春季外卖新发展大会2025中国新餐饮产业大会2025第21届中华餐饮双创论坛餐饮变量策略设计大会2025第十六届中央厨房（预制菜）建设与发展高峰论坛2025春季青年名厨研修班2025全球食品饮料创新发展技术论坛