HOTELEX酒店餐饮2025第33届上海国际酒店及餐饮业博览会

时间：2025年3月30-4月2日地址：上海浦西·虹桥 国家会展中心规模：400,000㎡展出面积 250,000专业观众 3000+

优质展商 50+场

专业活动指导单位：上海市文化和旅游局

主办单位：中国旅游饭店协会

上海博华国际展览有限公司

上海国际酒店及餐饮业博览会顺利落下帷幕。本届展会集结了代表海内外酒店餐饮核心精锐力量的3,818家参展商，展示品牌超10万个。展会累计接待观众283,046人，同比增长15.43%。其中海外观众9,275人，同比增长54.45%！

创办于1992年，HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会是酒店及餐饮行业高品质的“采购殿堂”，是推动国内餐饮行业发展的重要风向标平台。面向酒店餐饮、咖啡、烘培、酒吧、会所、商超等商业业态，展会经30多年发展沉淀了80多万级的采购商资源和优质的全品类展商资源，为全球酒店及餐企创造了一个专业、开放和高效的商贸交流平台。

环保仍将是重中之重

2024年，环保仍将是包装行业的重中之重，制造商和品牌将努力减少排放，因为2016巴黎协定的下一个截止日期在明年就会到来，通过延长使用寿命的设计解决yongjiu性废弃物和应对即将出台的一次性塑料立法。

生物基降解材料企业「华哲经纬」带来了涵盖外卖餐盒、杯、碗、刀叉勺、吸管等生物降解制品以及生物基复合改性材料。而生物基降解材料是实现碳达峰、碳中和的‘排头兵’”。目前，华哲经纬已经开发出超300个SKU。

同时，可降解餐具的广泛使用，彰显了餐饮业对环保的承诺和对可持续发展的重视。在环保意识日益增强的今天，消费者对绿色包装的需求不断上升。可降解餐具不仅降低了对环境的负担，也满足了消费者对健康、环保生活方式的追求。这一变化，正是餐饮业响应全球环保趋势、积极采取行动的体现。

未来，我们有理由相信，情绪价值与绿色包装将继续成为餐饮业的两大核心趋势。它们不仅将推动行业不断创新，也将引导消费者走向更加健康、环保的生活方式。餐饮业的这一变革，值得我们每一位从业者的参与。

04

下一站深圳，12月再见！

2024已经过半，带着HOTELEX第十届成都展的满满收获，相信一定能够帮助大家更好地完成2024年的既定发展目标。与此同时，将于2024年12月12日-14日在深圳国际会展中心（宝安新馆）举办的2024深圳国际酒店及餐饮业博览会也正在紧张筹备中。30万㎡展览展示面积，与全球dingjian品牌和人才汇聚一堂，交流碰撞，挖掘华南餐饮市场宝藏。

在展会内容的策划上，我们将继续紧盯市场形势，不断优化展会的内容和体验，以展会赛市集相结合的丰富展览形式，以及全产业链的深度展示内容，为广大展商和观众朋友们带来更高质量的增长，带来更多发展的新机遇。

2024年12月12日-14日，深圳国际会展中心（宝安新馆），2024深圳国际酒店及餐饮业博览会，期待与您的再相逢!