食材是餐饮经营的生命线。一直以来，食材原料、房租、人工成本一直是压在餐饮企业头上的“三座大山”。而这其中，食材成本的占比是大的。同时，面对市场竞争，产品创新、产品研发的基础是什么？其实就是强大的食材原料供应链。HOTELEX上海展也将继续带来餐饮食材、食品综合板块展品，通过食材企业与餐饮企业的深度链接，带动整个餐饮生态系统的全面升级。【餐饮食材、食品综合】板块部分展商请上下滑动查看更多广东蒸烩煮食品科技有限公司福建省武夷山嘉乐食品有限公司福建鑫美臣食品有限公司浙江耕盛堂生态农业有限公司厦门璞真食品有限公司仙豪六位仙食品科技（北京）有限公司广州市滋杨味餐饮管理有限公司上海爱厨易企业发展有限公司安徽夏星食品有限公司德仕食品有限公司麦西恩食品（上海）有限公司陕西菜字头食品科技有限公司湖北百宜食品有限公司福清睿辉食品有限公司石家庄市惠康食品有限公司福州开发区正点食品有限公司安格仕（厦门）食品有限公司四川新雅轩食品有限公司广州邹氏食品有限公司上海松洋食品销售有限公司福建合盈食品有限公司抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司珠海市富琳特食品有限公司广州市仟壹生物技术有限公司江苏特味浓食品股份有限公司潍坊众惠食品有限公司四川美味源食品有限公司苏州麦基斯食品有限公司上海康跃食品有限公司泰安京日丸善食品工业有限公司味滋美（江苏）食品有限公司湖南麦咭可食品有限公司北京圣伦食品有限公司广州佐味家食品有限公司阿胡斯卡尔斯油脂（张家港）有限公司成都圣恩生物科技股份有限公司味可美（广州）食品有限公司仲景食品股份有限公司北京紫微天星经贸有限公司湖南省嘉品嘉味生物科技有限公司*以上为部分展示，排名不分先后在行业、品牌、消费者眼里，冰淇淋、烘焙都是极具讨论热度的品类。行业趋势报告指出，2021年中国冰淇淋市场规模仍稳居全球第一；据相关数据显示，2016-2021年，我国烘焙行业市场规模从 1700 亿元增加至 2652 亿元，年均复合增速为 9.30%。2023HOTELEX上海展带着冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料的优质供应链展商，再次去往上海浦西·虹桥国家会展中心。【烘焙、冰淇淋设备及物料】板块部分参展展商请上下滑动查看更多广州奥昆食品有限公司卡比詹尼（中山）机械制造有限公司青岛海力商用电器有限公司江西鑫万来食品有限公司济南高贝食品有限公司上海莱苜实业有限公司青岛科博制冷设备有限公司黄石东贝制冷有限公司沈阳碰碰凉冷饮食品有限公司熊猫乳品集团股份有限公司浙江顶亨生物科技有限公司青岛和泉食品有限公司捷仑堡制冷设备（上海）有限公司青岛可颂食品有限公司*以上为部分展示，排名不分先后酒类深入中国新一代的年轻消费者，作为酒类消费的超级大国，各项增长的消费数据都表现出了中guojiu类市场的巨大潜力，酒类综合板块带入了海外优质品牌的同时，更将掀起消费者们追捧酒类文化和时尚生活方式的旋风。【酒类综合】板块部分参展展商请上下滑动查看更多上海澳怡家食品有限公司杭州新颖饮业有限公司深圳小酌里电子商务有点公司深圳市盛唐智启有限公司杭州利口酒业有限公司无囿食品科技（上海）有限公司 杭州碳氢氧科技有限公司果醺（上海）国际商贸有限公司贵州赤柔酒业有限公司成都侍魂电子商务有限公司海南星辰恒升科技有限公司 湖北米婆婆生物科技股份有限公司上海心演商贸有限公司绍兴绘璟酒业有限公司天津华易科技发展有限公司上海若耶溪酒业有限公司霍山邵旭石斛有限公司烟台吉斯波尔酿酒有限公司苏州过隐文化发展有限公司杭州嘻泡科技有限公司*以上为部分展示，排名不分先后近年来，人们对待餐饮的需求已经从解决温饱进阶到对食材质量、健康饮食再到用餐体验、社交需求，餐饮设计在餐饮品牌经营及品牌价值方面占据的地位越来越明显，餐饮与设计界的联系也越来越紧密！其中包括包装、餐饮空间设计、IP设计等。酒店、餐饮老板们该如何选择？来2023HOTELEX上海展参观食品餐饮包装、餐饮设计及配套板块展品和服务，或许你会有收获～【食品餐饮包装、餐饮设计及配套】板块部分参展展商请上下滑动查看更多上海敏迪商务咨询有限公司天津市金亿佳鑫塑料制品有限公司浙江亚虹铝箔科技有限公司天津市通源家联塑料科技有限公司上海爱焙乐铝箔包装有限公司石家庄创美纸制品有限公司合肥远传包装科技有限公司福建蓝帆食品包装有限公司浙江超凡科技股份有限公司香河合益包装机械有限公司武汉鑫永安纸塑有限公司上海诚宇包装集团有限公司中船重工鹏力（南京）塑造科技有限公司遵义遵道智造实业有限公司厦门雅美特工贸有限公司普乐（广州）包装有限公司台州新起点塑业有限公司沪金（苏州）实业有限公司合立享生态科技（上海）有限公司新天力科技股份有限公司*以上为部分展示，排名不分先后HOTELEX上海展将继续携手SFE连锁加盟展，打造连锁加盟及餐饮投资板块，鼓励餐饮行业从业者，更科学的选择加盟品牌和投资；在品牌运营，餐饮运作等方面，提供更优质的服务。除了展商展品、服务的呈现，HOTELEX也将继续带来一系列赛事、活动和论坛。引入shijieji赛事及创办专业技能竞赛一直是上海博华国际展览有限公司的核心竞争力，赛事的举办将提升展会的专业观众参与度及带动展商积极参，有效推动行业发展，引领最前沿的行业趋势。