HOTELEX上海展采用全馆规模， 3000+代表着国内酒店餐饮行业核心生产力的优质展商，携万款新品齐聚于此，在40万㎡的总展览面积中，共同勾勒行业全景风貌，并将吸引超过25万来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观体验，商贸洽谈，交流学习。

展会共设置厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源在内的12大板块，既独立成章，又相互关联，激发产业生态的蝶变效应，萌发新赛道，带来新机遇。

展馆/展商陈列一览

1.1H 饮品综合

2.1H 冰淇淋与烘焙/饮品综合

3H/4.1H餐饮设备/guojipinpai

5.1H 制冷设备/餐饮设备/厨房辅助

6.1H/7.1H 饮品综合

8.1H SFE上海国际连锁加盟展览会

NH北厅 中央厨房/上海国际美酒巧克力节

1.2H/2.2H 咖啡与茶

5.2H 桌面用品

6.2H 食品综合/自有品牌

7.2H 食品综合/食品包装

8.2H 上海旅游产业博览会主题馆/健康世博会/咖啡节