深圳国际酒店及餐饮业博览会(简称2023HOTELEX深圳展)在深圳国际会展中心盛大开幕！

此次展会将延续至12月16日，报名渠道仍将开放。同期同地举办的还有首届博华深圳联展，涵盖六大产业链上下游，面向粤港澳大湾区，辐射周边及东南亚地区，打造一个20万平方米深度垂直和广度互联的专业采购平台，预计吸引20万人次参与此次行业盛会。餐饮界小记者特地走访此次博览会，为餐饮界读者带来最新鲜，最前沿的行业报道。

HOTELEX酒店及餐饮系列展会深耕酒店及餐饮产业链30余年，积累超80万买家资源。展会由上海博华国际展览有限公司主办，中国轻工企业投资发展协会、全联烘焙业公会、广东省酒店行业协会、深圳市烹饪协会、深圳市酒店业商会联合主办。
布局大华南，辐射大湾区据悉，此次2023 HOTELEX深圳展作为上海展的姊妹篇，深圳展的展馆及布局全面升级，新板块、新活动，面积更大，展品类别更丰富。本次展会展出面积达20万平方米，汇聚酒店餐饮上下游产业链2000+家优质展商，为粤港澳大湾区带来了一场更聚集、更专业的酒店和餐饮一站式采购盛会。
深圳作为辐射香港、澳门乃至整个内陆的沿海城市，凭借其强大的酒店和餐饮创新实力，正逐渐成为餐饮人瞩目的焦点。这里的消费群体年轻化，市场活跃度高，是驱动餐饮业走向5万亿时代的关键力量。深圳的餐饮行业动向越来越受到业内关注，这个城市究竟有何特殊之处？
首先，深圳酒店餐饮品牌具创新性、前瞻性，引领着全国餐饮行业的消费趋势。深圳，这片年轻的热土，孕育了众多火爆全国的餐饮品牌和品类代表。它们或诞生于此，以深圳为根据地不断向外扩张，如奈雪、GAGA、红荔村、探鱼、四季椰林等网红品牌，这些品牌在深圳这片热土上，将各种地域性的菜系碰撞、交汇、融合、创新，形成了深圳餐饮的核心创新底色。
其次，深圳的餐饮行业厚积薄发，引领着新的消费趋势。几年前，深圳还常被戏称为“美食荒漠”，但如今，它已经成为了全国餐饮消费最为活跃的地区之一。qichacha数据显示，今年前三季度，深圳市新注册的餐饮相关企业数量达到了5.45万家，超过了北京、上海，相比2022年同期增长了42.3%。
此外，深圳的餐饮行业呈现出年轻化、多元化、跨界融合的消费趋势。美团发布的《粤港澳大湾区餐饮消费报告》显示，深圳市餐饮消费的主力人群是25-30岁的年轻人，占比高达31.4%，这一数据高于粤港澳大湾区内其他城市及北京、上海的水平。

展会现场，咖啡与茶、饮品综合、餐饮设备、烘焙甜点及轻餐、食品综合、酒店用品以及咖啡茶饮美食节等各大板块，汇聚业内企业，聚焦市场爆款和新品首发，为现场的专业买家们呈现了品质过硬、选择丰富的展品和服务展示。

▼广西宇峰保健食品有限公司展位号：10D32

▼深圳市安吉尔环保技术有限公司展位号：10F20

▼浙江久景制冷设备股份有限公司展位号：11C16
▼广州极效能源科技有限公司展位号：11D25
▼广州市冰翔制冷设备有限公司展位号：12D12
▼佛山泓舲茶叶有限公司展位号：12D22
▼素造食品科技（北京）有限公司展位号：14A40
▼海南循香食品股份有限公司 展位号：14C16
▼广州市广绅电器制造有限公司展位号：14D42
▼广州玺明机械科技有限公司展位号：14D50
▼佛山市至佳餐具有限公司展位号：15C01
▼广西美源生物科技食品有限公司展位号：15C35
▼苏州工业园区咖乐美电器有限公司展位号：16D06
▼广东微宇宙数字技术集团有限公司展位号：16D22
▼嘉吉投资（中国）有限公司展位号：16D32

本届展会精心筹备了世界咖啡系列赛事、潮饮、烹饪、披萨、巧克力等热门品类的8大国内国际zhiming赛事，来自各条细分赛道上的高手们同台竞技，既是争夺个人荣耀，也在为整体的产品和技术提升，贡献自己的力量和智慧。随着展会的圆满落幕，赛事结果也已经全部出炉。让我们一起见证冠军捧杯的荣耀时刻：

2024世界咖啡拉花艺术大赛