经过二十七年的成长和发展，FHC上海环球食品展已成为食品餐饮业内lingxian的贸易展览会之一。在中国食品餐饮行业巨大的市场需求下，FHC已成为各大跨国公司进驻中国市场的重要平台。

回顾2023年，第二十六届FHC上海环球食品展由上海博华国际展览有限公司和上海市餐饮烹饪行业协会共同主办，中国食品土畜进出口商会和全联烘焙业公会联合主办，超30个国家及地区的展团及展商携手亮相，2500家展商，10万+特色展品，展出面积超17万平。

2024年，第二十七届FHC上海环球食品展将以更专业的商贸平台、优良的配套服务，将世界各地的前沿餐饮食品企业汇集到一年一度的展会现场。

FHC2023上海环球食品展吸引了澳大利亚、奥地利、比利时、加拿大、塞浦路斯、丹麦、法国、德国、印度尼西亚、意大利、日本、韩国、马来西亚、荷兰、秘鲁、俄罗斯、沙特阿拉伯、新加坡、西班牙、斯里兰卡、瑞士、美国等超30个国家及地区的展团及展商携手亮相。从东南亚到欧洲，从中东到拉美，400家国际展商，约800参展品牌跨越重洋，为寻求增长而来。风味独特、品质优良的异国美食，与高频迭代、急需创新的国内食饮产业一拍即合，激荡出万千灵感火花，开拓更多增长和创新空间。