作为上海具有quanwei影响力的食品会展平台，FHC上海环球食品展已经成为全球食品供应链市场中举足轻重的一部分，不仅为许多国家和企业搭建了交流与合作的平台，更在一定程度上代表了全球美食爱好者对美好生活的向往和追求。

按照供应链市场和消费者的需求，今年FHC将食品行业细分为10大品类：肉类及水产品、休闲食品、乳制品、甜食及巧克力、餐饮供应链及食材、调味品及粮油、咖啡茶饮、烘焙轻餐、食品加工及包装、预制菜及中央厨房。

2500家来自全球各地的优质展商，携100,000+特色展品，吸引了来自食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等众多食品餐饮商业领域的专业观众莅临参观洽谈，让各地食客大饱口福的同时，也满足了现场观众一站式采集食品食材、完善餐饮供应链的需求。

从全国到世界，本届FHC上海环球食品展吸引了各大zhiming品牌入驻，梅林、沃隆、三元、亿滋、李子柒、麻六记、彼安特、优鲜沛、佰司卓、美焕等观众及采购商熟悉的全国乃至世界一线品牌都在展会上带来了自家的拳头产品和新技术。

03

8大热门品类重磅赛事

dianfeng竞技，引领风尚

2023年FHC上海环球食品展采用“以展带赛，展赛结合”的模式，将各项国际烹饪、咖啡、潮饮、中华糕点赛事全程以线下、线上联动的方式呈现给观众，为观众带来前所未有的视觉与味觉盛宴。集结jianduan人才，展示细分赛事领域的dianfeng水平，让观众有机会近距离观摩高手竞技的同时，也为新技术的交流传播及行业人才的培养提供平台。

经过前两天的层层筛选，各项比赛的冠军争夺战已至白热化的阶段，大奖究竟花落谁家？在此为大家揭晓！

FHC中国国际甜品烘焙比赛