2024年FHC上海国际进口食材展（2024中国大型上海高端食材供应链展览会）

上午9时许，各界嘉宾云集，齐齐亮相在上海新国际博览中心N2馆N2B71论坛区第二十六届FHC上海环球食品展开幕式现场，中国饭店业协会会长陈新华、上海市餐饮烹饪行业协会会长陈喆、中国食品土畜进出口商会副会长于露、世界厨师联合会赛事委员会主席Dr.Rick Stephen、杜塞尔多夫展览集团全球总监ProWein Peter Schmitz、上海博华国际展览有限公司总经理章学强分别致辞。

开幕式结束后，与会领导及嘉宾饶有兴致地开启了VIP巡馆之旅，对现场展商和活动赛事区域进行了走访，叮嘱广大展商及现场代表，要抓住国内食饮产业升级变革契机，利用好全球的丰富资源，释放挖掘市场消费潜力，并祝福大家能够在展会现场满载而归。

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中国饭店协会会长陈新华

中国罐头工业协会理事长刘有千

上海市餐饮烹饪行业协会会长陈喆

全联烘焙业公会会长、北京味多美食品有限责任公司董事长黄利

中国食品土畜进出口商会副会长于露

中国烹饪协会副会长乔杰

上海市文化和旅游局重大活动办主任李平

上海市商务委员会服务业发展处副主任徐建春

上海市人民政府合作交流办公室综合秘书处处长韦一

上海市国内合作交流服务中心副主任周彦

河南省农产品质量安全和发展中心主任樊恒明

河南省农产品质量安全和发展中心副主任宋伟

上海市食品协会常务副会长高克敏

浙江省饭店业协会秘书长陈倩

江苏省餐饮行业协会秘书长徐浩

上海市旅游行业协会饭店业分会秘书长杨炎平

上海水产行业协会 秘书长吴常产

中国水产流通与加工协会代表杨杰

ASC水产养殖管理委员会中国区代表方清

美国农业部代理副部长帮办贾森 哈夫梅斯特JasonHafemeister

欧盟驻华代表团农业参赞江广道WojciechPtak

捷克共和国驻中华人民共和国大使馆农业参赞OndrejPlacek

意大利对外贸易委员会上海代表处首席代表迪嘉庆

王森集团创始人 王森

世界厨师联合会赛事委员会主席Dr. RickStephen

FHC中国国际烹饪艺术比赛赛事组委会主席朱一帆

FHC中国国际烹饪艺术比赛赛事组委会执行主席叶卫

EVENT International SAS CEO Gérald Palacios

杜塞尔多夫展览集团ProWein全球总监Peter Schmitz

上海博华国际展览有限公司创始人、董事王明亮

上海博华国际展览有限公司总经理章学强

以及各省市协会的嘉宾代表，各国家和地区的领馆代表，以及海内外媒体朋友们。

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尊敬的国内外展商、采购商和食品爱好者们：

，我们诚挚欢迎您关注和参观2024年FHC上海国际进口食品展（2024中国大型上海进口食品展览会）！作为上海博华国际展览有限公司的承办方，我们将竭诚为您提供一场盛大、且具有创新性的展览盛宴。

在这个全球化、信息化的时代，食品行业日新月异，消费者也越来越注重食品的品质和安全性。因此，我们选择了上海作为举办地点，这是一个充满活力和机遇的国际大都市，也是中国对外开放的窗口。我们希望通过这次展览会，为国内外的食品企业搭建一个交流与合作的平台，促进食品贸易的发展。

我们的展览会将展现来自全球各地的精选食品，包括新鲜水果、海鲜、奶制品、糖果、饮料、调味品等。与此，我们还邀请了人士和厨师进行烹饪展示和品鉴，为观众提供一个全方位的食品体验。您将有机会品尝到来自世界各地的美食，感受不同文化的独特魅力。

在展览期间，我们还将举办各类论坛和交流活动，涵盖食品产业链的各个环节，如供应链管理、产品创新、市场营销和消费趋势等。您将与和企业代表一起探讨行业发展的前沿问题和趋势，为您的业务决策提供有力支持。

在展会现场，我们还会提供一系列服务，包括展位设计搭建、物流运输、展品保管和市场推广等。我们的工作人员将全天候为您提供的指导和帮助，确保您参展顺利，并取得预期的成果。

后，我们相信2024年FHC上海国际进口食品展（2024中国大型上海进口食品展览会）将成为一个商业合作和文化交流的平台，为国内外食品企业带来巨大商机和发展空间。我们真诚邀请您参与其中，共享这场食品行业的盛会！

2024第二十七届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（简称FHC）

展会时间： 2024年11月12日-14日

展会地点： 上海新国际博览中心 （上海市浦东新区龙阳路2345号）

规模：全馆(17个展馆）

主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会 上海博华国际展览有限公司

200,000平方米展示规模

3,000+国内外参展企业

12大产品分类主题展区

同期多场主题论坛及活动

烹饪烘焙、咖啡饮品等多项国际重磅赛事

升级扩容，紧跟食品行业趋势

历经二十六年的成长和发展，FHC上海环球食品展已经成为食品餐饮业内的贸易展览会之一。在中国食品餐饮行业巨大的市场需求下，FHC已成为各大跨国公司进驻中国市场的重要平台，本次展会由上海博华国际展览有限公司和上海餐饮烹饪行业协会主办，中国食品土畜进出口商会、中华全国工商业联合会烘焙业公会联合主办，将以更的商贸平台、优良的配套服务，将世界各地的前沿餐饮食品企业汇集到一年一度的展会现场。2023年，展会将进一步扩容，全方位覆盖食品餐饮和地方特色文化美食领域，各大主题展区和精彩纷呈的论坛即将拉开帷幕！

历年来 FHC 邀请了全球50余个国家和地区的优质参展企业，携世界各地臻选美食汇聚上海。回顾2021年FHC上海环球食品展，我们迎接到来自比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、加拿大、美国、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚、南非、巴西、奥地利、中国台湾等15个国家及地区的展团，超过200家海外企业莅临。25年来，得益于举办商贸展览积累的丰富经验与围盖全球的资源网络，FHC 致力于打造契合中国食品饮料市场需求的重要展示交流平台，为全行业提供品质卓越的展览服务。

同期多场主题论坛及活动

今年，FHC全面整合食品餐饮行业的焦点与需求，从行业规模，产业形态，市场渠道，

科技创新等各个角度，并针对婴幼儿、青少年、中产阶级和老年人四大食品消费主体，进行从宏观“大趋势”到微观“微观察”进行剖析预测。

终将展会产品进行有机划分，在原有产品板块主题上新增饮料、婴童食品、外卖产业链及包装等主题馆，以更加的内容迎接来自全球各地的观众。

展品范围：

休闲零食、甜食、巧克力

食品：休闲食品·进口食品·营养健康食品·及儿童食品·冰激凌· 巧克力·可可制品· 豆制品· 熟食·蔬果· 果冻· 果脯蜜饯· 西式甜点派· 膨化食品· 肉禽类零食· 海产品类零食

烘焙轻餐、咖啡茶饮

家用咖啡机及器具·咖啡生豆·熟豆·咖啡烘焙设计及技术·精品茶·传统茶·茶饮加盟·烘焙原料·预包装食品·烘焙设备·烘焙包装·家庭烘焙·烘焙加盟

乳制品

·豆奶 ·牛奶 ·羊奶· 椰奶· 奶油· 奶酪 ·奶酒 ·奶粉 ·奶茶 ·炼乳 ·冻乳 ·乳清粉 ·消毒乳 ·发酵乳（酸乳）·乳粉 ·乳品添加剂 ·设施设备

婴童食品

·奶粉 ·休闲食品· 辅食 ·保健及营养品· 奶粉· 零食 ·药品 ·原辅料 ·天然及· 天然及有机饮品 ·营养品 ·素食产品· 天然及邮寄调味· 天然及有机用品 ·特色产品

酒类

低温发酵啤酒·麦酒黑啤酒·烈性黑啤酒· 小麦啤酒· 精酿啤酒·手工啤酒 ·葡萄酒 ·威士忌·白兰地·鸡尾酒·洋酒烈性酒·传统白酒·及其他含酒类精饮品和酒配套·酒包装·酒器皿等

饮料

·酒花 ·麦芽· 添加剂 ·防腐剂 ·酶制剂· 酵母 ·高端水 ·碳酸饮料 ·功能饮料· 果蔬饮料· 果醋饮料· 固体饮料 ·植物蛋白饮料· 瓶装或袋装含水饮料· 果汁 ·蔬菜汁 ·包装容器· 加工设备

肉制品

肉食及成品·保鲜分割肉·生态有机肉食品·高端肉羊肉·家禽和禽蛋类产品·冷冻食品·生鲜肉系列·调味加工肉系列·肉类切割·肉类保鲜·肉类烹饪设备

海鲜

·鱼类·贝壳·海鲜类·其他水产品·深加工类水产品·养殖技术和设备·冷冻冷藏设备·鱼机鱼具

调味品及油品

花生油·大豆油·芝麻油·橄榄油·核桃油·杏仁油·椰子油·米糠油·亚麻油·荠蓝油·山茶油·菜籽油·葵花籽油·葡萄籽油·玉米胚芽油·小麦胚芽油·食盐·食醋·味精·鸡精·酱油·耗油·鱼露·豆豉·调味料酒·复合调味料·西餐调味料·香辛料·火锅底料

高端食材供应链

·即食肉制品·食品原辅料·冷冻半成品·预制菜肴·速食食品·餐饮调味品·技术类添加剂·食品加工包装·冷库设备·冷链物流·信息化服务商·成品供应链园区·交易市场

外卖产业链及包装

·快餐外卖食材· 餐饮配送· 团餐食品· 中央厨房· 铝箔餐盒 ·快餐包装 ·可降解快餐盒 ·快餐餐具 ·保温盒 ·外卖包装机 ·封口机· 加热杀菌设备

火锅食材及用品

·火锅调理制品 ·火锅底料 ·鱼糜及肉糜制品· 肉类食材 ·水产海鲜·配餐调料 ·食品配料 ·禽类食品 ·速冻面点 ·蔬菜菌菜 ·餐具· 火锅相关设备 ·品牌火锅及餐饮连锁加盟物流服务