HOTELEX2024上海酒店及餐饮业博览会

联系人：王悦（微信同号）

时间：2024.03.27-30

地址：国家会展中（上海）

现代人尤其是Z世代助推了颜值经济的崛起，除了产品的实用性，质感和美观度的要求越来越高。一个有设计感的产品能成为餐饮品牌行走的广告牌，给品牌带来销量和声量的双增长。

展会中桌面用品展区从产品材质、样式、文化渊源等划分细致，不仅有有荣膺国.宴用品的本土品牌，也有来自欧洲拥有百年文化的国.际.品牌，陶瓷、玻璃、金银器、水晶、密胺、竹木及绿色环保材质等品牌丰富。设备提效，智能化再升级如今餐饮标准化程度提升，对餐饮设备提出了更高的要求。追求规模和效率的同时，设备也在不断升级迭代。本次展会各大设备展商携带新品前来，智能炒菜机、新型洗杯机、制冷系统、恒温外送设备等让餐饮业更智能，涵盖餐饮制作设备、制冷、水净化等各个品类，助力餐饮供应链发展。

消费新生态。各类新颖的消费场景，推动疫情后餐饮文旅市场的创新扩容。

全球优质食材汇聚，新鲜与便捷双向发展

全球优质食材跨越时间和空间限制来到了展会现场，展现出食材的稳定性和多样性，满足消费者对产品品质的追求。天然原料、食品配料和预包装食品等，食材供应链覆盖的广度和深度都在不断提升。品类愈加丰富的同时，垂直领域细分也更加显著。在追求食材新鲜度提升的同时，预制菜品类也成为各大展商追逐的重点。

颜值经济崛起，视觉效果对年轻人吸引力更甚

面对餐饮行业势头如此迅猛、加速奔向智能化发展的脚步，“降本增效”已成为所有餐饮从业者的必修课。更加富有创新性、人性化的餐饮设备，可以实现烹饪效率与质量的平衡，帮助餐企打造一体化的智能后厨生态。

名厨

▼展位号：H2A70

 

煮饭机

 

1、智能煮饭程序：低温醒米，不夹生；猛火沸腾，饭粒饱满；高温闷香，有香味。

2、可根据米种调节烹饪曲线，为每一种米设计专有程序，一劳永逸。

3、不粘超厚内锅，好处：米饭闷得更香。

 

多门智能蒸柜

 

1、微压103℃，好处：更快更省钱；

2、智能菜单，好处：出品标准化；

3、独立腔体加热，好处：不串味，更省钱；

4、双加热系统，好处：确保运营不中断。

 

 

 

创绿

▼展位号：H2B01

 

铁板烧设备

 

 

智能控温，受热更稳定更均匀

6-8分钟极速升温250℃
高效静电油烟净化，无烟环保

 

数控电能烤鱼炉

 

精准数控，无需翻面快速出品，6-8分钟即可烤熟一条鱼

出品统一，外皮焦香，鱼肉鲜嫩，口感jijia