展会收获了211,962位专 业观众的参观和商贸洽谈，较2019年增长33%，有2,717名来自103个国家和地区的海外观众。

展商数量2875家，较2019年增长12%，产品展示板块由原来的9大板块升级到12板块及7大特色专区。酒店与餐饮产业整个供应链全面覆盖，实现了更加全面、高效的展示效果。

2021年数据汇总：211,962 名专 业观众；46场专 业活动；2,875家优质展商；400,000平方米展出面积