问 此次展览会有哪些主题展区

答 本次展览会将设有厨房设备展区、餐具与定制展区、食材与调味品展区、饮品展区等主题展区，以满足参展商和观众的各类需求。

问 是否有专门的观众招募活动

答 是的，我们将通过多种渠道进行观众招募活动，包括网络宣传、合作媒体推广和行业协会合作等，以确保展览会的观众数量和质量。

问 是否有其他配套活动

答 除展览会外，我们还将组织酒店餐饮创新大赛、行业研讨会、品牌推介会等配套活动，为与会人员提供更多交流和学习的机会。

以上是关于2024中国上海国际酒店餐饮及食品食材展览会的一些介绍，欢迎大家踊跃参与。期待与您在展会上见面！

这次展览会将是上海乃至整个华东地区规模大的功能食品和清真食品展览活动，届时将汇聚全球品牌、专家学者、行业以及众多食品爱好者。展览会将举办精彩的产品展示、专业论坛、企业洽谈等活动，为参展商提供了一个宣传推广产品、促进交流合作的**平台。

本次展览会的重点将放在功能食品领域。功能食品是指具有一定保健或调节人体机能作用的食品，例如富含膳食纤维、益生菌、酶等的食品，常用于改善消化、增强免疫力、调节血糖、控制体重等方面。随着消费者对健康的重视，功能食品市场正迅速发展壮大。展览会将展示*新的功能食品技术、产品和解决方案，帮助企业了解市场动态，引领行业发展。

同时，展览会还将专门设立清真食品展区，展示清真食品的制作工艺、新产品和新趋势。清真食品是穆斯林饮食中的一种特殊形式，它遵循伊斯兰教的食品法则和制作方式。近年来，清真食品不仅在穆斯林社群中受到青睐，还吸引了更多非穆斯林消费者。展览会将为参展商提供一个展示清真食品的平台，推动清真食品的发展与创新。

展览会期间，我们还将举办一系列专业论坛和讲座，邀请国内外专家学者进行主题演讲和经验分享，为行业提供学习和交流的机会。同时，我们还将组织企业洽谈会，为参展商提供商机对接和合作洽谈的平台，促进商业合作与交流。

作为参展商，您将有机会与来自世界各地的**企业、专家学者和行业***面对面交流，获取*新的行业动态和市场信息。此外，您还可以展示您的产品和技术，提升品牌**度，扩大市场份额。

展览会将举办在上海国际博览中心，这是一个现代化的展览场馆，提供良好的展示环境和设施。我们相信，通过本次展览会的举办，将进一步推动功能食品和清真食品行业的发展与创新，为广大消费者提供更加优质和健康的食品选择。

无论您是食品行业的专业人士，还是对功能食品和清真食品感兴趣的消费者，都欢迎您参加这次盛会。届时，您将有机会了解到*新的食品产品和技术，开阔视野，增长见识。

展望未来，我们相信功能食品和清真食品市场的潜力巨大。让我们共同为健康生活和多样化饮食努力，为行业的发展贡献力量。

从初的1万平米到如今40万平米的展出面积，30余年来，HOTELEX酒店及餐饮展汇聚了酒店、餐饮优质资源，塑造化交流平台，助力行业发展。

作为国内规模、具影响力的酒店及餐饮展览会之一，HOTELEX吸引了来自世界各地的酒店、餐饮企业和人士参加，共同探讨行业内的创新发展和合作机会。

博华联展：

上海酒店餐饮展：2024年3月27日-30日（展会地点 上海国家会展中心）

成都酒店餐饮展：2023年8月16日-18日（展会地点 成都国际会展中心）
深圳酒店餐饮展：2023年12月14日-16日（展会地点 深圳国际会展中心）
FHC环球食品展：2023年11月8-10日（上海新国际博览中心）

“三十年磨一剑”，HOTELEX酒店及餐饮展匠心依旧，用时间淬炼精品，2023上海国际酒店及餐饮业博览会整合内外优质资源，覆盖全产业链，以“食饮无界，播种未来”为主题，将为展商和观众呈现一场、高品质的行业上下游盛会。

本届HOTELEX上海展作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——2023上海旅游产业博览会的重要组成部分，由上海市文化和旅游局指导，中国旅游饭店业协会和上海博华国际展览有限公司联合主办，将于2023年5月29日-6月1日在国家会展中心（上海浦西·虹桥）盛大开幕。

根据2023上海旅游产业博览会一期的展商反馈，景区景点方面的来宾和商务咨询比往年增加了30%~40%。今年5月底的旅博会二期展会今年继续引入旅游、大健康展览资源并建立了相应的新的优质观众渠道，搭建餐饮业与旅游产业和大健康产业的深度合作平台，为餐饮业的渠道发展以及基于地域特色的产品创新提供商贸交流途径。

2023上海国际酒店及餐饮业博览会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。

展商数量预计将达3,000+，万款新品将在此亮相！展品类别涵盖厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源资酒店与餐饮全产业链展品，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

*近几年，咖啡和茶饮行业越来越热，整体呈现快速增长态势，市场规模快速扩大。2023HOTELEX上海展，也将带来咖啡与茶、饮品综合板块，为观众呈现时下新产品、新服务等。

展出类别包括：

咖啡设备及其配件 | 咖啡冲泡器具及配件 | 咖啡原物料及相关用品 | 茶原料及成品 | 茶类器具及工艺品 | 茶用设备及技术

饮品原料 : 糖浆、果露、果酱 | 浓缩果汁 | 乳制品 | 其他饮品制作原料 饮品设备 : 果糖机 | 封口机 | 开水机 | 饮品自动售饮机 | 其他饮品设备

工业饮料及设备 : 软饮料 | 功能性饮料 | 高端饮用及瓶装水 | 工业饮料设备

厨房可以说是餐馆饭店的核心。2023HOTELEX上海展也将继续为大家带来厨房设备与用品板块，参展的产品新、齐、全，全面满足市场的需求，将成为酒店餐饮厨房用品行业风向标。

展出类别包括：

烹饪设备综合 | 洗消设备 | 制冷设备 | 厨房环保设备 | 中央厨房设备 | 厨房辅助设备及用品 | 厨房食品加工机械 | 厨房设备生产加工机械 | 冷链物流及配送

在桌面用品的潮流中，现代人所追求的已经从单纯的餐具摆放，发展到现今注重美观实用兼具的盛器。 HOTELEX桌面用品一直以其高端的市场定位及优质的现场服务吸引着众多世界**品牌。桌面类展品从产品材质上区分有陶瓷、玻璃、不锈钢、金银器、亚克力塑料、水晶、密胺、竹木及绿色环保材质等，更是囊括当下酒店及中高端餐饮企业实际所需。

展出类别包括：

桌面餐具与器皿 | 陶瓷餐具 | 玻璃及水晶器皿 | 不锈钢餐具 | 金银器 | 密胺餐具 | 竹木餐 具 | 塑料、亚克力餐具 | 综合类材质餐具 | 桌面辅助用品 | 餐布 | 餐桌椅 | 餐台 | 餐具艺 术品 | 自助餐设备与用品 | 自助餐炉、餐台、餐架 | 保温设备 | 自助餐台装饰品

食材是餐饮经营的生命线。一直以来，食材原料、房租、人工成本一直是压在餐饮企业头上的“三座大山”。而这其中，食材成本的占比是*大的。同时，面对市场竞争，产品创新、产品研发的基础是什么？其实就是强大的食材原料供应链。
2023HOTELEX上海展也将继续带来餐饮食材、食品综合板块展品，通过食材企业与餐饮企业的深度链接，带动整个餐饮生态系统的全面升级。

展出类别包括：生鲜肉禽 | 米面杂粮 | 水产制品 | 油及油制品 | 豆制品 | 火锅食材 | 果蔬产品 | 调味品 | 冷冻食品 | 预制产品 | 其他食材乳制品 | 休闲食品 | 方便食品 | 罐头食品 | 及功能食品 | 清真食品 | 其他食品

在行业、品牌、消费者眼里，冰淇淋、烘焙都是极具讨论热度的品类。行业趋势报告指出，2021年中国冰淇淋市场规模仍稳居全球；据相关数据显示，2016-2021年，我国烘焙行业市场规模从 1700 亿元增加至 2652 亿元，年均复合增速为 9.30%。
2023HOTELEX上海展带着冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料的优质供应链展商，再次去往上海浦西·虹桥国家会展中心。

展出类别包括：烘焙设备 | 烘焙配件 | 烘焙制冷设备 | 烘焙原辅料 | 烘焙半成品 | 烘焙成品冰淇淋机械及相关设备 | 冰淇淋制冷设备 | 冰淇淋原辅料 | 冰淇淋成品 | 冰淇淋模具

酒类深入中国新一代的年轻消费者，作为酒类消费的超级大国，各项增长的消费数据都表现出了中**类市场的巨大潜力，酒类综合板块带入了海外优质品牌的同时，更将掀起消费者们追捧酒类文化和时尚生活方式的旋风。

展出类别包括：酒精类饮品：葡萄酒 | 烈酒 | 啤酒 | 白酒 | 果酒 | 米酒 | 其他酒精类饮品酒类配套：酒类器具 | 酒柜 | 酒窖 | 酒类包装 | 其他酒类配套产品

近年来，人们对待餐饮的需求已经从解决温饱进阶到对食材质量、健康饮食再到用餐体验、社交需求，餐饮设计在餐饮品牌经营及品牌价值方面占据的地位越来越明显，餐饮与设计界的联系也越来越紧密！其中包括包装、餐饮空间设计、IP设计等。
酒店、餐饮老板们该如何选择？来2023HOTELEX上海展参观食品餐饮包装、餐饮设计及配套板块展品和服务，或许你会有收获～

展出类别包括：食品包装材料与制品 | 食品饮料包装机械 | 食品包装设计及解决方案餐饮设计服务：餐饮全案设计 | 餐饮空间设计 | 餐饮 VI 设计 | 其他餐饮设计餐饮配套产品：餐饮休闲餐桌椅 | 智慧餐饮及解决方案 | 餐饮布草及制服 | 餐饮装饰及照明 | 大堂用品及运营设备 | 餐饮清洁及防疫用品 | 其他配套产品

展会招商火热进行中，如有意参展，还望您尽快联系我们。
提前预订即可享受光地主通道或标准双开位置！

2024中国上海国际酒店餐饮及食品食材展览会（上海浦西国家会展中心）

我们期待着与您在2024中国上海国际酒店餐饮及食品食材展览会上相遇，并共同探讨行业的未来发展！

【问答】

问 此次展览会有哪些主题展区

问 是否有专门的观众招募活动

问 是否有其他配套活动

2024年上海大规模功能食品、清真食品展览会（2024年3月27 30日）

近年来，随着人们对健康生活方式和多样化饮食的追求不断增长，功能食品和清真食品市场也逐渐升温。为了满足市场需求，推动食品行业的发展和创新，上海博华国际展览有限公司将于2024年3月27日至30日举办一场盛大的功能食品和清真食品展览会。

这次展览会将是上海乃至整个华东地区规模*大的功能食品和清真食品展览活动，届时将汇聚全球**品牌、专家学者、行业**以及众多食品爱好者。展览会将举办精彩的产品展示、专业论坛、企业洽谈等活动，为参展商提供了一个宣传推广产品、促进交流合作的**平台。

问答

1. 什么是功能食品

功能食品是指具有一定保健或调节人体机能作用的食品，常见的有富含膳食纤维、益生菌、酶等的食品。例如，富含膳食纤维的食品有助于改善消化，益生菌食品可以增强免疫力，酶类食品可以辅助消化、帮助调节血糖等。

2. 为什么清真食品受到越来越多的消费者关注

清真食品是指符合伊斯兰教食品法规定的食品，它具有清真饮食的独特特点。随着穆斯林社群的扩大和穆斯林消费者对清真食品的需求增加，清真食品市场逐渐崛起。此外，由于清真食品注重食材的选择和制作方式，更多的非穆斯林消费者也开始尝试清真食品，以寻求健康和独特的饮食选择。

3. 上海大规模功能食品、清真食品展览会能为参展商带来什么好处

参展商可以通过本次展览会与来自世界各地的企业、专家学者和行业进行面对面的交流和合作。展览会还将提供商机对接和合作洽谈的平台，帮助参展商拓展市场和合作伙伴。此外，展览会还能提升参展商的品牌**度和市场份额，帮助他们在行业中取得竞争优势。