Grain and oil seasonings, as essential items in the food processing and catering industries, typically have a more stable market compared to other consumer goods. But in the rapidly changing market, grain and oil seasonings are also facing competition pressure from industry concentration, product homogenization, and channel diversification.

Against the backdrop of both challenges and opportunities, the 27th FHC Shanghai Global Food Exhibition will join hands with grain and oil seasoning brands to bring innovative achievements to the industry, focus on emerging formats, open up new market channels, and bring a unique trade event to the grain and oil seasoning and food and beverage industries.

粮油调味品作为食品加工和餐饮行业的必需品，其市场通常比其他消费品更为稳定。但在市场日新月异的变化中，粮油调味品也面临行业集中化、产品同质化、渠道多元化的竞争压力。

在挑战与机遇并存的背景下，第二十七届FHC上海环球食品展将携手粮油调味品牌，带来行业创新成果，关注新兴业态，开辟新的市场渠道，为粮油调味及食饮行业带来一场别开生面的贸易盛会。

展会亮点

抢先揭晓

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全球名企齐聚

回顾上届展会美国、澳大利亚、奥地利、比利时、加拿大、塞浦路斯、丹麦、法国、德国、印度尼西亚、意大利、日本、韩国、马来西亚、荷兰、秘鲁、俄罗斯、沙特阿拉伯、新加坡、西班牙、斯里兰卡、瑞士等超30个国家及地区的展团及展商携手亮相，展商代表对展会给予了高度赞扬。FHC2024将步入全新的发展阶段，将迎来50+国家及地区的展团，3000+参展企业，汇聚国内外企业，展现行业产品、创新技术及设备。

本届展会中，粮油调味品板块已有欧利亚提、塞维利斯、日清、妙多、利和味道、嘉味美、大多福、海乐、云尚农业、加美味、京日、美味栈、七色花语、日辰、天禾、一赋、意文、植赋、中企华业、曾味等企业入驻，也带来了有关原料、健康、应用场景等方面的创意巧思。

日清 中链甘油三酯（MCT油）

关注消费者更化、更高品质的餐饮需求，为营养与身材管理提供了新的选择。

利和味道 酸菜鱼调味料

旗下多款复合调味料产品，以其独特的配方和精湛的工艺，为餐饮行业提供高品质的创意选择。

嘉味美 高达沙拉酱系列

旗下多款研磨调味料、沙拉汁、沙拉酱系列产品，在西餐轻食赛道脱颖而出。

植赋 绿开心果酱

兼具营养、美味与情绪价值的开心果风味，成为了甜品烘焙的新宠。

七色花语 复合调味料

随着餐饮连锁、家庭烘焙、轻餐等应用形态的热度增长，复合调味品市场也呈增长趋势。

更多入驻品牌持续更新中

02

高效商贸对接

FHC专研食饮行业27年，累计百万级行业数据库，链接来自餐饮、酒店、食品加工、商超零售等众多领域的mai家莅临参观洽谈，供需对接，助力企业拓展合作网络，实现共赢。本届展会，将往年的商贸配对会进行了渠道、品类、服务模式的全面精细化升级，特别设立：2024FHC渠道选品大会。

FHC

2023

通过意向渠道调研铺设，打造线下线上多渠道mai家团，并增设独立mai家专场、达人选品空间，提供更具规模更高效的对接服务，让渠道拓展、选品、采mai建联不再困扰。

其中，上海商情、全球荟、超凡之嘉、蜂窝快团等将带来优选进出口代理商、经销商、渠道商、社区团购等mai家团，业务覆盖华东地区，辐射全国商贸网络。

03

创新应用

国际赛事历来是FHC展会上的一大看点，本届展会中，烹饪、烘焙、咖啡、潮饮等高renqi赛事将悉数亮相，以竞技和创新应用拓展食材原料、调味品及食品添加剂等产品的应用场景。

FHC还将迎来第二十五届FHC中国国际烹饪艺术比赛 & FHC渠道和赛事裁判铂金感恩晚宴，餐饮行业协会、五星级酒店行政总厨、烹饪学校或机构代表受邀出席，进一步推进粮油及调味品在酒店餐饮业的应用和创新。

FHC还将重磅举办首届上海国际屠夫挑战赛，组委会邀请肉类品牌商，进口商，肉类加工设备商，肉加工香料品牌参与本届赛事，竞技性与观赏性俱佳，旨在展示屠夫的技能、促进屠夫行业的国际交流与发展，并tisheng公众对屠夫职业的认识和尊重。

04

论坛

论坛：本届FHC还将同期举办近20场论坛，深入探讨餐饮、零售、电商、出海等热门赛道。上届展会，袁记云饺联合创始人郑伯奇、柠季创始合伙人汪洁、滇牛/迷你椰/高兴一锅创始人高源泽，巴比馒头创始人刘会平，美食家董克平，朱光玉火锅馆创始合伙人李扬等多位业界杰出代表、创业先锋受邀莅临展会，分享成功案例与营销经验，为餐饮及食品从业者带来新的解题思路。

本届展会也将召开多场行业热点峰会， FHC国际餐饮烹饪产业大会，第20届中华餐饮双创论坛，首届中国新茶饮产业大会暨第七届中国新餐饮产业大会，中国零售业发展趋势论坛，中国预制（罐藏）食品装备与包装科技创新论坛，食饮新电商论坛等，敬请期待后续报道，获取大会精彩议程。

FHC

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荣誉奖项

FHC金苹果奖也将如期而至，将评选颁发食饮行业六项大奖，关注全球食品餐饮行业各个主流品类的卓越成就和喜人表现，进一步帮助品牌方和产品扩大度并获得业内认可。本年度金苹果奖还将特别设立年度食品行业风云人物奖、年度优选零售渠道品牌两项大奖，关注行业内有突出贡献的代表。

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垂直领域拓展

本届展会将同期举办12大同期展，深入农产品、肉类、果蔬、连锁加盟、烘焙、巧克力、罐藏技术及设备、火锅、红酒、礼品、预制菜、发泡技术等垂直领域，为参展企业提供一个多元化的商业交流平台，一个了解细分市场的机会，同时，也是参展企业展示自身产品和技术、拓展业务和建立品牌影响力的平台。

FHC2024

华东食饮新机遇

华东市场的庞大需求和消费能力，为食品餐饮行业提供了巨大的市场潜力和发展空间。而上海，不仅是华东地区食品餐饮行业的心脏，更是国际贸易的前沿阵地。

随着FHC的临近，上海作为华东地区乃至全国的食品餐饮行业重镇，以其独特的地理优势、经济活力和创新精神，向全球食饮品牌发出诚挚的邀请。

我们热切期盼更多的食饮品牌加入FHC，与上海一起，共享华东市场的无限商机，体验国际贸易的便捷，迎接行业发展的活力脉动！