在全球贸易日益增长的背景下，食品和饮料行业的展览会成为了行业交流与合作的重要平台。作为国内为重要的食品饮料展览盛事之一，第28届全球高端食品饮料展览会将于2025年在上海举办。此次展会由上海博华国际展览有限公司主办，预计将吸引众多国内外企业参与，展示前沿的产品和技术，推动行业发展。本文将在多个角度深入探讨此次展览会的意义、特色和潜在的商业机会。

展览会概况

第28届全球高端食品饮料展览会的举办地点选在上海，这座充满活力的城市素以其国际化和开放的商业环境著称。上海拥有便利的交通条件和丰富的资源，为展商和参展者提供了的平台。展会的主题聚焦于进口食品和饮料，展区将涵盖多个子类别，包括酒类、饮料、休闲食品和有机产品等。

参展企业与产品

此次展会预计将吸引来自世界各地的品牌参展，涵盖酒类、软饮料、乳制品、果蔬制品等多个品类。其中，国际如法国的香槟酒、意大利的橄榄油，以及日本的酱油等都将在展会上亮相。此外，展会还将为中小型企业提供展示机会，鼓励创新型产品的研发与推广。

酒类专区：展出各类进口葡萄酒、烈酒及其伴随产品，汇聚全球酿酒师的智慧。

饮料专区：涵盖各类软饮、功能饮料及健康饮料，如果汁、碳酸饮料等。

食品专区：展示国际特色美食，如意大利面、法国糕点等，推动跨国饮食文化的交流。

市场趋势与机遇

近年来，随着消费者对食品安全和健康意识的增强，进口食品的需求持续上涨。特别是在中国，越来越多的消费者愿意为高品质、特色化的产品支付更高的价格。2025年的展会恰逢这一市场潮流，其目的不光在于展示产品，更在于探索未来的发展机遇。

展会期间，参展企业将有机会参与行业论坛，探讨市场动态、消费趋势及政策变化。将分享对市场的独特见解，为企业在竞争日益激烈的市场中找到立足之地提供建议。

展会特色活动

为了提高展会的互动性和参与感，主办方还将精心安排一系列活动，包括产品品鉴会、现场烹饪展示和专家讲座等。这些活动将为参展企业提供展示产品的平台，提升品牌度，也让观众能够更直观地体验到产品的魅力。

产品品鉴会：提前预约，参与者将有机会品尝到各类进口饮品，了解产品背后的故事。

精彩讲座：将对市场进行解读，参展企业可以借此机会拓宽视野。

现场抽奖：通过现场抽奖活动，不仅增加了观众的参与感，也提高了展品的关注度。

参展注意事项

对于计划参展的企业，提前做好准备尤为重要。确保产品符合法规要求，并准备好的展示资料，以增强潜在客户的信任感。此外，团队的素养也是成功的关键，参展团队要能够与客户有效沟通、解答疑问。

，企业还可借助展会的媒体宣传机会，做好品牌推广。主办方将在各大媒体平台进行展会宣传，展商也应积极参与，以便提升品牌曝光率。

结语

第28届全球高端食品饮料展览会不仅是一个展示产品的平台，更是推动行业发展、促进交流合作的重要契机。无论是大型企业还是小型创业公司，都可以在这里找到属于自己的机遇。借此机会，企业可以相互学习、共享资源，拓展市场，提升竞争力。

FHC上海环球食品展由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会、全联烘焙业公会联合主办，世界中餐业联合会协办，并一举得到中国罐头工业协会、中国水产流通与加工协会、中国百货商业协会、上海市旅游行业协会饭店业分会、浙江省饭店业协会、江苏省餐饮行业协会、山东省旅游饭店协会、江苏省烹饪协会、香港餐饮行业协会、浙江时代国际展览服务有限公司（以上排名不分先后）等重量级机构的大力支持！

作为食饮行业高质量贸易展览会，2024FHC将行业资源、人才创新、信息交流、荣誉宣发、特色活动、同期展出六大维度深度结合，通过崭新的板块呈现多维度互联，拓宽行业边界，继续书写环球食饮行业蓬勃发展的瑰丽画卷。

资源聚合

展出+合作一站式服务

自1997年亮相中国以来，FHC上海环球食品展一直深深植根于中国“经济中心”城市、超一线城市——上海。这座海纳百川的城市汇聚了众多食品及餐饮行业的优质资源。

依托地域优势，FHC上海环球食品展得以向外链接、向内拓展，在27年的深耕中迅速发展壮大。如今，在即将到来的2024FHC展会上，我们将再次领略众多环球食饮品牌齐聚沪上的繁荣盛况！

FHC迈入新发展阶段的同时，展出资源将继续辐射全球食饮市场：

本届展会预计吸引全球超过50个国家及地区的3000+家展商。截至目前，亿滋、蒙牛、沃隆、美国肉类出口协会、乌拉圭肉协、雨润、光明肉业、颐海、金丝猴、佳果源、日清食品、好侍、麦西恩等多家海内外企业及品牌均已入驻。

FHC入驻品牌（部分）一览

* 以下排名不分先后。

同时，作为食品与饮料行业的重要交流平台之一，FHC长期以来一直作为全球食品与饮料品牌进入中国市场的重要窗口。

在此，我们非常荣幸地宣布，2024FHC将有来自21个国家及地区，超过400家优质展商组成的国际展团入驻！

其中包括澳大利亚、美国、乌拉圭、南非、英国、意大利、奥地利、德国、土耳其、西班牙、荷兰、瑞士、塞浦路斯、捷克、日本、韩国、越南、新加坡、马来西亚、泰国、俄罗斯等。他们将不远万里带来代表全球各地的精致美食，展品范畴涵盖了食品综合、乳制品、休闲食品、饮料及调味品等多个领域。

我们期待见证各国展团在2024FHC展会现场呈现出的独特魅力与风采！

* 以上展团排名不分先后，具体信息以现场实际为准。

强大的环球展出资源汇聚成全新升级的12大食饮相关展出板块，覆盖食品及餐饮相关全产业链，成为本届展会万众瞩目的核心优势之一。

为助力展出资源高效转化为商贸资源，将“展出+合作”紧密结合，2024FHC渠道选品大会应运而生：

届时将有来自好特卖、良友、杏花楼集团、好德便利、叮咚买菜、i百联、食品等各大零售商超、优选进出口dailishang、经销商、渠道商、社区团购、酒店餐厅及烘焙饮品终端等全链路买家团的到来。

链接全球贸易资源，共同构筑商贸渠道，2024FHC渠道选品大会将为促进跨境直采，加速同行业协作破圈提供对接的“一对一”一站式大型交流平台。

11月12-14日，上海新国际博览中心，2024FHC开展期间，20万平超大展会规模预计将吸引17万+观众到来，他们分别来自食品商超零售、加盟连锁、酒店、餐饮、生鲜、咖啡烘焙、饮品、预制品等各大热门渠道。届时，强大的观众资源也将同步为促进现场贸易成交贡献卓越力量！

回首往届赛事现场：高手云集，大饱眼福；创意应用，异彩纷呈！

展品范围

进口食品展区

1、休闲食品：糖果、巧克力、饼干、蜜饯、膨化、谷物、果脯类、营养食品等。

2、休闲饮品：咖啡、红茶、燕窝、果味饮料、饮用水、氢水、纯果蔬汁等。

3、酒类产品：葡萄酒、气泡酒、白兰地、啤酒、威士忌等。

国内食品展区

1、乳制品：液态奶、奶粉、奶酪、炼乳、乳脂肪、干酪、益生菌、乳冰激凌、其他乳制品等。

2、焙烤产品：糕点、面包、方便面等。

3、富硒食品：富硒茶、水、蛋、酒、奶、油、零食、饮品、大米、小麦、面粉、杂粮、蔬菜、水果等。

4、绿色天然食品：蜂蜜、木耳、菇类、山核桃、榛子、松子食品等。

5、肉制品：香肠、火腿、腌腊、酱卤、熏烧烤、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品。

6、粮油制品：食用油、橄榄油、米类、面类、马铃薯杂粮等。

7、调味品：酱油、醋、味精、调味油系列产品、西餐调味品等。

8、水产品：冷冻/速冻水产、海参、鲍鱼水产调理食品、海洋加工制品、速冻调理食品及冷餐食品。

9、餐饮：中式正餐、中式快餐、火锅、西式正餐、西式快餐、咖啡店、休闲饮品店等。

往届赛事现场

更加值得庆贺的是，今年我们将隆重迎接FHC中国国际烹饪艺术比赛25典的到来！

FHC中国国际烹饪艺术比赛是国内唯一获得世界厨师联合会(WACS)A级国际赛事官方认证的烹饪比赛。届时，来自中国、亚洲、欧洲、美洲等国家和地区的烹饪高手将接受现场多位裁判团的层层评选，通过多元食材展示异国美食文化的同时，充满创意与灵感的未来之星即将脱颖而出！

而FHC上海国际厨艺锦标赛作为本届FHC赛事中备受瞩目的团队制邀请赛，本届来自中国、韩国、加拿大及阿联酋的4支参赛队伍也已蓄势待发！这项赛事既考验厨师个人技艺，也考验着团队之间的默契与协作，是一项极具观赏性的高燃赛事，更为打破国界的美食文化交流提供了大型竞技舞台。

同时，为体现肉类分切技艺的精专性，推动行业红肉分切水平不断提高，2024FHC与澳洲牛羊肉行业携手创设的2024FHC澳洲红肉庖丁挑战赛也将在万众期待下面向全行业登陆！

赛事，强强联合。2024FHC各项赛事裁判团成员均由海内外烹饪领域专家评审担任。届时，各位将亲临现场，以公开的评审标准，现场挖掘烹饪技能、潮饮制作和咖啡烘焙等多领域的人才，与现场各位选手、美食爱好者共同度过精彩刺激的三日赛程！

这是一个资源与信息并举的时代，面对新消费需求的迅猛来袭和高速更新，行业上下除了要把握生产创新，谋求对外合作，吸收新鲜血液外，更需要打开眼界，以思维力破局，吸收业内前瞻性信息。

FHC深耕行业27年，历届举办的高峰论坛始终注重食饮行业潮流趋势的深入探讨。

在即将开幕的2024FHC现场，18+场行业高峰论坛分类讨论餐饮、零售、电商、出海、食物设计等热门细分赛道，邀请业内重磅协会机构代表、头部品牌高层、数据分析师、平台渠道高层等大咖空降现场，通过深度主题演讲，剖析时代趋势，以灵活即时的圆桌对话，呈现多个企业、品牌、个人的真实发展经验，为现场观众带来丰富多元的“信息大餐”。

其中，由零售商业评论、上海博华国际展览有限公司、职业零售网联合主办的《变局·新零售·新电商》2024创新零售高峰论坛邀请全家便利店、乐尔乐、百果园、腾讯智慧零售、douyin巨量引擎...20+零售行业大咖，500+ 零售老板/高管/从业人员、投资机构、媒体机构,围绕变局新零售·新电商为主题，探索 2024-2025 年零售电商的发展动向。