HOTELEX上海展与Foodaily创博会

强强联合，共同赋能食饮行业创新发展HOTELEX SHANGHAI

                                              图片来源：国家会展中心guanfangwangzhan
在过去的十年中，我们见证了新消费品牌的崛起与成长，它们以惊人的速度爆发并增长，颠覆了传统市场，重构了产业结构。主力消费人群的变化、渠道的变革、品牌和产品的快速迭代、产业链的不断融合升级，这些正在推动食品饮料行业进入新一轮的发展周期，内卷已经是绕不开的话题。
即便在当前高欲望、低满足、超内卷的市场环境下，食饮行业依然蕴藏着许多新生机会。越来越多的创新品牌通过数智化提升、全渠道运营、产业深耕而实现蜕变加速、破圈突围，全球食品行业的创新也在这个过程中实现了互鉴与融合，展现出多元化的发展趋势 。
大变局、新拐点之下，积极寻找第二增长曲线成为品牌和企业经营的重中之重。为了更好地赋能品牌“增长”又“增盈”，推动行业创新发展，HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会与Foodaily每日食品正式达成战略合作，将于2025年3月30日-4月2日在国家会展中心（上海）共同打造“2025 Hotelex × Foodaily创博会——创新品牌展”。
双方将通过此战略合作，整合食品饮料和餐饮行业的优势资源，在国家会展中心(上海)8.2H馆共同倾力打造一个更、更高质量、更具活力的创新品牌展，将共同推动行业创见未来，聚势新生！这里将成为食品饮料行业创新的高地，更是集创新灵感、新品营销、资源链接于一体的场域。

此次合作也将打开多维度的紧密链接，HOTELEX上海展与Foodaily创博会双向奔赴将带来更多国际视野，融合更强更的产业资源，助力食品饮料餐饮行业生态的创新发展，探索多元升维之道。

食饮盛宴头部云集 引领产业风潮HOTELEX SHANGHAI

第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会作为上海市文化和旅游局“十四五” 期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，由上海博华国际展览有限公司和中国旅游饭店业协会主办，全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会联合主办，上海市文化和旅游局指导。

作为酒店与餐饮行业具影响力的盛会之一，HOTELEX上海展不断整合各方资源，引领行业趋势，打造一场具有全球视野，高质量，创新性的行业大展。

此次展会将汇聚来自全球的品牌、行业和观众。2025年预计展会规模为40万平方米，吸引近30万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的观众到场参观和进行商贸交流，展商数量预计超过3000家。

展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，包括厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源等12大板块，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。

HOTELEX 上海展期间，还将举办近100场具备相当行业影响力的职业技能竞赛和高峰论坛，吸引数万从业人员到场参与。

来自咖啡、潮饮、烘焙、烹饪、潮饮、调酒、摆台等行业的高手们将齐聚HOTELEX上海展现场，其中2025世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛、2025世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛等国际认证的赛事选拔出的冠军将代表中国角逐世界冠军。在此，不仅能欣赏到选手的精彩比拼，更将一览行业的前沿技术与产品，发现无限创意与灵感。

展会还呈现一系列的高质量论坛和研讨会，盛情邀请了众多行业大咖们，以及各领域的专家学者、企业家等，探讨行业的变革与创新，涵盖餐饮、食品、咖啡茶饮、中央厨房等业内人士高度关注的方向和议题。不仅凝聚了行业的智慧和力量，更如一盏明灯，为行业的发展指明了前进方向！其中第三届中国餐饮Boss大会、2025中国新餐饮产业大会、2025全球食品饮料创新发展技术论坛等都是千人规模的行业前沿高峰论坛。

打造食品创新高地 捕捉新增量HOTELEX SHANGHAI

Foodaily创博会是中国食品行业的创新展会，也是具创新活力的品牌与精英荟萃地之一，是Foodaily每日食品秉承着“全球视野、中国机遇、产业加速”的特色与目标，聚合15年积累沉淀的丰富行业资源，而倾力打造的一个激发食品创新的全链路舞台，包含Foodaily Connect创新大会和Foodaily Next创新品牌展两大核心板块。

Foodaily Next创新品牌展致力于发现和打造行业细分赛道中下一个爆款产品，将围绕新产品、新品牌、新技术、新场景等多维度策划特色主题营销与创新活动，强势助攻品牌打通全渠道产品销售链路、获取新增量，助力品牌塑造与创新落地、实现品类占位与破圈出道。

Foodaily Connect(原Foodaily FBIC)全球食品饮料创新大会，是专为食品饮料行业产品决策人打造的一场融合了高峰对话、创新探索与智慧碰撞的闪耀舞台，这里是全球食品行业创新的风向标，也是中国极具影响力的行业创新大会！

自2015年至今已成功举办九届，历届Foodaily Connect创新大会累计展出了19,663+sku海外创新产品，共邀请了625位重磅演讲嘉宾进行了511场精彩分享。从全球视野审视本土创新发展的灵感、机会与落地解决方案，Foodaily Connect创新大会将通过全球创新品鉴、生态大会、品类&主题分论坛、创新私享会等多个版块分享创新产品案例、商业实践、创新技术方案等，旨在帮助品牌和产品决策人挖掘新品类新场景机会，深度链接产业资源，共同引领行业创新发展。

此外，Foodaily还将同期在国家会展中心4.2H馆举办第七届iSEE全球奖创新盛典暨颁奖典礼。

iSEE全球奖，是食品饮料行业中由中国诞生、走向世界的奖项，参奖规模宏大，参奖范围覆盖中国、日韩、欧洲、北美、澳洲等国家与地区，被誉为“食品诺贝尔”。

坚持“+第三方评审+非商业化”的办奖原则，聚焦创新与美味，iSEE全球奖致力于打造一套衡量食品饮料创新以及新中国味的黄金标准，赋能产业创新发展，并为创新品牌提供营销赋能。

共襄盛举 共创新纪元HOTELEX SHANGHAI

随着双方合作正式启动，HOTELEX上海展与Foodaily创博会将通过共享资源、互换内容和联合推广，携手创造更多商业机会与产业链接，这不仅是食品饮料餐饮行业的一场创新盛会，更是一个推动行业向上生长、探索新机遇新增长的平台。

届时整个国家会展中心同期将囊括食品、饮料、餐饮、咖啡、茶饮、酒店等全行业，在40万㎡的场地中，集结近30+万观众，碰撞新商机，寻觅新增长。期待关注和引领行业创新发展的品牌与企业，一起加入HOTELEX上海展与Foodaily创博会共同打造的创新品牌展，让我们共襄盛举，凝聚产业创新力量，共创新纪元！

关于上海博华国际展览有限公司

上海博华国际展览有限公司是英富曼集团与上海华展国际展览有限公司于1998年在上海设立的中外合作展览公司。

公司线上线下一体化运营，全年70多个展会，租馆总面积达到180万平方米，为来自全球的超过120万采购人士创造了多重贸易机会；公司自2006年起开始发展线上业务，至今打造了32个中英文B2B优选网站，7个B2B 采购通优选小程序和多款APP产品组成的线上平台。

公司总部位于上海，下设机构包括：2家全资子公司-上海博英电子商务有限公司和华汉国际会议展览（上海）有限公司，2家分公司位于北京和广州，2家合资公司 - 中山 古镇灯都博览有限公司及广州博泓国际展览有限公司。公司员工总数超过500人。

关于Foodaily每日食品

Foodaily每日食品成立于2009年，是聚焦于食品饮料领域的垂直行业媒体，并致力于打造一个的食品产业创新服务平台，真正成为产品创新及品牌营销的助力器。

我们坚持“透过创新产品观察食品产业链及商业新价值”，发现、表彰、传播、链接全球创新产品&品牌。

我们还通过对从0-1、B-C创新的研究，推出日常的线上线下行业活动，推动商业链接。我们构建了严选的全球新品数据库，并推出全球创新品鉴、Go!创新「创新公开课/私享会/企业创新日」等活动，以激发产品决策人的创新。我们联合数字化平台、严选渠道&分布式流量资源通过「每日新品」协助品牌主理人做品牌&新产品营销；我们汇聚了产业的CEO资源，并通过私享会、私董会及产业游学协助资源深度链接与认知提升。

食不厌器，小到一餐一饭，大到宴请宾客，无论是高端酒店还是餐厅，好的桌面用品，都能提升档次，令人食欲顿增。《随园食单》里，袁枚也曾将食器与食物的搭配罗列出来，“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色”。

接下来为大家anli第二波高颜值桌面用品，让你的每一餐熠熠生辉，媲美米其林和五星级酒店~也欢迎大家5月29日-6月1日前往国家会展中心（上海·虹桥），在HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会现场体会它们的魅力。同时2023上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛也将于5月29日-30日同期举办！

泛亚  

▼展位号：5.2B01

Bernardaud

柏图是法国瓷器品牌，为全世界米其林餐厅餐具。

白瓷质地精美，加之精湛的釉面工艺，柏图「朝露」系列摩登而富有诗意。星星点点的雕饰仿佛海边泡沫，为你的餐桌增加一分优雅的气息。
新作沙拉盘Naïade延续白色盘边，盘中新添金色植物和珊瑚花纹，再现海底世界的美景，精妙绝伦。                   

L'Orque虎鲸

灵感来自于海洋中“黑白相间虎鲸”刀身线条流畅，仿佛虎鲸游动跃出水面的场景。

黑檀木，桦木，蛇纹木，秘鲁圣木等一系列世界各地稀有的木材，先将木头烘干,将内部的水分全部蒸发出来，再将烘干后的木头进行固化处理，镇空泵把木头里的空气抽出来，再用颜料色浆或树脂填充到木头中，后木头的自然花纹就呈现出来了。

这种木头经过特殊处理之后重量增加，性质稳定，不易变形,还防水，使软木变成了硬木，并且颜色变的丰富多彩，也有牛骨，鹿骨和色彩明丽的亚克力树脂材质，再由匠人手工开刃，打磨，雕花，抛光，将每件刀具如同艺术品一般打造这样漂亮的刀具。

雅家  

▼展位号：5.2B05

雅家时尚，是一家以品质和创意著称的高端桌面用品服务公司，隶属于希信集团。该集团代理多家桌面用品品牌，如Spiegelau诗杯客乐（德国水晶酒具生产商）、Legle Porcelain法国丽固（法国瓷器）等。同时创立RUYI如意品牌，以现代方法演绎中华文明的核心思想。

个性化的定制服务是雅家时尚的一大亮点，雅家时尚以其的瓷器知识技能，开发富于新意的餐用器具，为餐饮行业及厨师量身设计制作独特的餐具，提升用餐体验。

1.Ruyi for Legle 龙吟云起系列

龙吟云起系列是Ruyi for Legle的代表系列，在中国大陆地区发布，由Ruyi（如意）进行设计、LeglePorcelain（法国丽固）负责生产。

青玉的宁静内敛与五爪龙的至高权贵，交互融合，擦出尊荣不傲的新气，再加上外壁边沿绘回纹一周，象征富贵绵延，吉利永长的吉祥寓意。龙吟云起系列使用能代表东方的青玉色，作为主要颜色，加上象征皇权的五爪龙图腾，以龙蟠山青卷白云，贯穿此系列，整体气势堂皇庄重，完美诠释了如意品牌的核心精神「东方哲思，现代感知」。

2.Spiegelau Arabesque文艺复兴系列

神秘古老的蔓藤花纹，修长纤细的杯腿，Arabesque文艺复兴系列是酒杯中的颜值担当。此系列以致敬大师云集的文艺复兴时代为立意，完美复刻了巴洛克风格的绝代芳华，让品饮者体验到感官与精神的双重美学享受。

Arabesque系列采用德国传统雕刻技法，以十九世纪的比例缩放绘图技巧镌刻于水晶表面，德式严谨与意式华美结合，重现巨匠云集的时代瞬间。Spiegelau（诗杯客乐）的白金玻璃过滤工艺，让雕刻花纹的光线明暗交互更强化，致敬了意大利文艺复兴时期明暗对照的绘画技法，完美呈现出了Spiegelau（诗杯客乐）奢华晶莹的水晶质感和高超的匠心细节。

ATHENA

▼展位号：5.2B25

雅典娜（ATHENA）专注设计，生产及销售高端酒店和餐厅专用的刀叉，自助餐炉，不锈钢器皿以及自助餐摆件。设计揉合现代简约主义与轻奢品味，匹配多种装修风格，行销世界逾千家酒店。

雅典娜（ATHENA）为众多世界酒店集团，如万豪，洲际，希尔顿，凯悦，瑰丽，金沙等所指定选用，品质与口碑毋庸置疑。选用雅典娜（ATHENA）你会发现那份无法抗拒的性价比。

产品特点：设计新颖领导酒店时尚潮流，采用欧盟接触食品物料安全级別标准，更衞生、更耐划、更耐用。从整体风格以至产品功能，都让餐厅輕易营造出华实兼备的用餐氛围，彰显餐厅与客人的格调。携手谛造自我风格，赢得口碑。

经过精心设计和制作，具有独特的美学感和自然风格，让您的食品展现出更加诱人和精美的质感。

1.服务车

服务车采用优质的木材制作，配有大容量的展示架和储物架，可以存放各种美食和饮料，适用于各种场合。

2.复古餐具

每件复古餐具都是经过多項工艺精心制作的。我们的餐具采用欧洲进口不锈钢原材料，经20多度自动及人手工序，反复检测以至达到完美無暇才可出厂。无论是用于正式的场合还是日常生活，都能展现出您的品位和气质。

3.自助餐具

琳琅满目的自助餐具让您的自助餐区更具特色和创意。食品展示器采用高品质的材料制作，让您的食品看起来更加新鲜和美味，同时也能提高您的自助餐区的美感和视觉效果。

 东翔

▼展位号：5.2C04

“DXC”,是餐具行业的先行创造者，秉承“崇尚自然，品美生活”的理念，以设计探索未知、匠心追求自然，善于发现自然之美，坚持自然和谐的创作理念。

在商业餐具上，“DXC”餐具品牌在艺术与美学人文的维度上，让人与空间对话。以餐具的自然之美，融合餐厅的空间、色彩、衬托菜品，让消费者在品尝菜品时，体会到自然的平和与温暖。

在家居餐具上，“DXC”餐具品牌坚持自然的制瓷理念，不断提高产品设计实力，提升科技生产工艺水平，为了生产更有自然调性的产品，并以此传递自然、和谐、温暖的家庭情怀，让消费者体会到泥土艺术家带来的生活喜悦。

1.砚山系列

一组山形设计灵感的器皿，搭配高温窑变烧制的工艺，让每个器皿的颜色分布和变化都不相同，让餐具在盛装食物，成为具有艺术张力的食器。

2.映庭系列

映庭系列

釉水在高温下绽放生命，通透如冰，营造一种立体的美感。融入了中式建筑传统美学设计，让每一位食客，感受到每道作品带来的心灵疗愈。

菲时卡

▼展位号：5.2C05

Fiskars集团旗下拥有众多生活方式品牌包括WEDGWOOD、WATERFORD、Royal Copenhagen、Iittala、Royal Albert、Royal Doulton…等，致力于通过高品质产品为顾客打造优质生活，让每天都变得与众不同。

WEDGWOOD

源自英国，传递优雅餐桌理念

WEDGWOOD创立于1759年，拥有为世界各地的皇室、国家元首、名人及其家族提供优质瓷器的悠久历史与文化传承，以精美的餐具装饰着世界各地的餐桌。

Renaissance Gold

金粉年华系列

设计灵感来自Wedgwood典藏图库中的椭圆形浮雕徽章和月桂叶纹，兼具流行与现代感，富有皇室的钴蓝色调，饰以手工描绘22K金边，展现奢华大气的风格。

WATERFORD

百年水晶工艺，打造奢华品饮体验

WATERFORD源于爱尔兰，于 1783 年创立，经过两百多年来的匠心传承与创新精神，使得其制造的奢华水晶以令人赞叹的精美和高品质蜚声世界。

Lismore 

利斯莫尔系列

设计灵感则来自爱尔兰一座有800年历史的Lismore哥德式城堡建筑。以精致优美的钻石切割和流畅对称的楔型切割展现其历久弥新的魅力，造就出Lismore珍宝的地位。

沐洋汇

▼展位号：5.2C07

美学艺境以美的视角，秉承着对诗意与美学的热爱，与你共同开启一段跨时空的浪漫之旅。

百家争鸣的诸多欧洲工坊，无不见证了西方手艺岁月与荣耀传承。完美精湛的制作工艺，渗透着大师们对每一个细节的精益求精。传承百年风范的匠心技艺，对品味与美学不懈的探索追求，赋予手作无与伦比的生命之光 ，亦成就一个风行百年的〝美学艺境〞传奇 。

Baccarat巴卡拉

从1764年件作品诞生，到如今的水晶艺术世界，是匠人们的高超技艺赋予Baccarat水晶永恒闪耀的迷人光彩。无论是过去、现在还是未来Baccarat都将“工艺遗产”放在重要位置，这是传奇的起源。

 

品牌简介：

优雅馈赠，艺术生活。始于1764年，法国水晶艺术世家Baccarat巴卡拉，以世代相传的工匠精神，缔造恒久流传的璀璨水晶。

高淳

▼展位号：5.2C10

江苏高淳陶瓷股份有限公司创建于1958年，位处于江苏高淳经济开发区。60多年来高淳陶瓷始终以“丰富健康生活、促进陶瓷发展”为使命，精益求精，不断创新。先后为上海亚信峰会、南京青奥会、北京APEC峰会晚宴、乌镇世界互联网峰会、一带一路国际合作高峰论坛午宴、北京钓鱼台国宾馆、中国国际进口博览会等创新设计和制作宴会瓷，成为二十一世纪guoyan瓷的、中国具影响力的陶瓷品牌，被誉为“当代官窑”!

Mepra

▼展位号：5.2C15

自1947年以来，作为世界不锈钢餐厨产品的，并以zhuoyue工艺享誉全球的意大利奢华品牌Mepra一直致力干使备餐、烹饪、用餐变成一种快乐而独特的生活体验。

作为一个奢华的意大利品牌，设计永远产品的灵魂，因此在品牌的历史上，也多次获得了世界设计界的大奖，例如红点DesignPlus等。在欧洲及美洲，Mepra家喻户晓，被誉为餐厨界的法拉利。我们入驻了众多的高端零售百货商场，同时也是众多奢华五星酒店，餐厅，豪华游轮的钟爱之选。现在， Mepra也已来到了中国，希望用意式奢华，带领大家一起享受理想生活。

1.刀叉

时尚潮流

走在时尚的前沿，犹如餐厨用品界的潮牌，让您随时了解当下流行的趋势。

现代简约

入门款拥有欧洲现代简约的风格，以简洁的方式让您体会用餐的乐趣。

经典复古

同时也会保留着欧洲皇室的经典品味，复古永远都会是时尚yongbu落幕的篇章。

2. 意风-宾尼法利纳系列锅具

由法拉利汽车的专属设计公司，被誉为“欧洲设计界天花板”的宾尼法利纳特别跨界设计。意风系列锅具旨在为喜爱烹饪者提供精致而创新的厨具。

意风系列以其现代前卫且不失优雅的外观，为厨房带来无与伦比的功能体验，使煮食变得更加愉悦。纯粹的线条设计使奢华感官与平日生活达到无比协调的融合。

3. 幸运彩蛋系列

OvO幸运蛋壳系列的设计来源于“复活节”彩蛋的概念，用一种时尚的造型，将传统欧洲传统的节庆祝福，表达出来。

彩蛋有金色和银色，也可定制黑色和玫瑰金，都是大小各一对。可以有花瓶、冰桶、餐具收纳器等多种功能。

 宝俪

▼展位号：5.2C30

宝俪的产品是国际酒店集团和高端餐饮服务行业的和合作伙伴。20多年来，我们为数百家星级酒店和高端餐饮服务。提供真诚、的服务，我们的目标是成为酒店和餐饮服务行业、可靠和高标准的供应商。

1.Echo共鸣系列

与朋友欢聚的夜晚或全家的生日聚会代表着独特的经历和情感。这些特殊场合的愉悦的碰杯声总能与我们产生共鸣，并表现为快乐的回忆。底部流动的波浪正好反映了这一点。在现代、清晰的设计语言中，醒目的设计在任何餐桌上都是绝色之作。

2.INK翰墨系列

凭借Ink, Zwiesel Glas再次展示了其在玻璃生产艺术方面的zhuoyue知识。在主位置口吹，墨水印在一根彩色线在杯杆和一个着色的杯碟。通过基于传统手工艺技术的精心制作，在杯碟上创造出独立的水彩画般的色彩梯度。

妮威

▼展位号：5.2D04

湖州妮威贸易有限公司是一家做一般贸易进口的业务的公司，主体公司是浙江妮素网络科技股份有限公司。主营日本进口类目是洗护、个人护理、食品、保健品、高端家居用品。合作模式可以一件代发、批采、企业团购、企业合作赞助、线上分销、线下分销、直播供货、品牌宣传推广、红人合作、品牌运营、仓储物流一体化的综合型业务公司。

KAGAMI套色系列洛克杯

卖点：日本皇室御用水晶玻璃品牌，日本驻外使馆正餐餐具品牌。

日本皇室御用水晶玻璃品牌KAGAMI，创立于1934年。造物之心，刻画永恒之美。KAGAMI始终秉持传承创新的理念，让日本传统手工艺，焕发新的光彩。

KAGAMI独创的套色工艺，采用双重颜色叠加，四层构造的玻璃素体，色彩层次性和透明感兼具，将传统工匠们的创意和灵巧手艺发挥到了。品酒之余，领略璀璨光影的传统艺术美学。