餐饮业的后厨往往都是十分忙碌的。当一个时段的下单增速上升，可能会产生人力不够、效率下降的问题。配备自动化、智能化的机器设备是解决这些问题的方案之一。的设备真的可以事半功倍，帮你打开新世界的大门。

本期HOTELEX来为大家推荐一波优选展商的各类餐饮设备，覆盖了冷柜、油烟机、洗碗机……帮助您降低成本，让厨师们省力的同时输出能力也大大提高！

厨房可以说是餐馆饭店的核心。HOTELEX上海展也将继续为大家带来厨房设备与用品板块，参展的产品新、齐、全，全面满足市场的需求，将成为酒店餐饮厨房用品行业风向标。

【厨房设备与用品】板块部分参展展商👇请上下滑动查看更多👇

广东星星制冷设备有限公司

高达食品设备有限公司

慧而特（杭州）电器科技有限公司

意亚立餐饮设备（上海）有限公司

星崎冷热机械（上海）有限公司

迈科清洗科技（中山）有限公司

银都餐饮设备股份有限公司

中山市越好电器有限公司

深圳市安吉尔环保技术有限公司

昆山金博特制冷设备有限公司

美得彼餐饮设备（上海）有限公司

瑞仙贸易（上海）有限公司

上海超固投资股份有限公司

山东金佰特商用厨具有限公司

温特豪德贸易（上海）有限公司

浙江久景制冷设备股份有限公司

江苏欧倍力洗碗设备制造有限公司

山东博精特食品机械有限公司

上海创绿餐饮设备有限公司

上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司

浙江翔鹰中央厨房设备有限公司

*以上为部分展示，排名不分先后

潮州市潮安区振生五金制品有限公司

三层钢镀金内锤印吊线火锅

三层钢镀金内锤印吊线火锅

规格：26*7，28*7，30*7

本公司是粤东地区“不锈钢制品之乡”中一家研制、生产并销售不锈钢厨餐具的企业，具有多年的生产经验，设备先进，技术力量雄厚，生产各类不锈钢器皿:面盆、多用盆(斗盆)、洗菜盆、深外送快餐盘、快餐盘、毛巾盘、深浅方盘、炫彩保温桶、日式味盒、保鲜盒、多用汤桶、三层钢锤印高汤锅、三层钢锤印浅汤锅、三层钢单柄锤印汤锅、三层钢锤印干锅、火锅等系列产品。深受广大客户的青睐，在同行业中也享有良好的声誉。

热忱欢迎国内外客商真诚合作，携手共创美好明天!

佛山市科蓝环保科技有限公司

餐饮油烟净化器

佛山市科蓝环保科技股份有限公司成立于2002年,注册资金5738万元,拥有生产基地约80亩、员工约有500人、研发中心面积近5000平方米、有效专利176件。

业务范围

科蓝环保一直致力于为全球客户提供油烟废气治理解决方案,公司产品以静电吸附技术应用为核心,产品涵盖工业废气净化、VOCs净化回收、餐饮油烟净化、庙宇废气净化、隧道空气净化等,服务及产品销售网络遍布全国,并出口欧美、东南亚、中东等多个国家和地区。

行业责任

2013年，与佛山市科学技术局、佛山市发展和改革局及佛山市经济和信息化局共建“佛山市油烟类废气净化与回收工程技术研究开发中心”,共同促进公司与行业的发展。此外,公司参与了多项国家标准、地方标准、团体标准的制订。

科技共创蓝色未来

科蓝环保始终秉承“科技共创蓝色天空”的使命，以及“科技创新，品质求精,诚信至上,共赢发展”的经营方针，努力为净化人类的生存环境做出贡献。

佛山市南海振智厨房设备制造有限公司

智能超声波解冻冰箱

型号: WRT-370L UF2

外形尺寸（W*D*H）: 700*815*2050mm

电力规格：220V~ 50Hz/60Hz 解冻920W/制冷645W

温度范围: 解冻2-12℃/制冷0-5℃

容量：370L

全国超声波+热泵智能解冻柜

采用食品级不锈钢制造，操作简单实用，外观漂亮耐用

jingque控制柜内温度，使其始终在12°C以下

加热系统使用空气热泵，蒸发器表面温度不超60度更能有效控制柜温，的控制系统根据各时段不同的柜内进行智能调控确保每次解冻都能始络如一

设备具有解冻、冷藏、加热、除霜、杀菌、超声波辅助功能

设备具有多种解冻模式，内部多路探头，能的判断出内部食材的温度从而选择为合适的解冻流程

广州市美厨厨业有限公司

洗碗机

美厨洗碗机整体设计，围绕国际公共卫生安全标准；

电脑板控制，触摸式按键，操作简单、安全；

三种清洗模式选择，自由切换；

数显温度显示，监控每一循环水温；

电子控制板，报警提示与故障诊断；

门控开关，关门即洗，操作方便；

优质不锈钢整体L型拉伸水箱，易于清洁，更加卫生；

水箱进口棉保温及四面罩体减少热量损耗；

清洗立管内箱设计，双层型材拐角获国家专利，节能、热效率高，运行温降低；

卡入式清洗臂设计，单手拆装，维护简便；

304材质过滤网底板，拆下清洗，便捷卫生；

独特设计清洗喷嘴，效率高，清洗无死角；

通过71度热敏试纸，达到NSF国际洗碗机清洁标准

广州市星极冷热电器有限公司

制冰机大全

星极制冰机外观设计简洁大方、造型高雅。在保证制冰速度的前提下，比市场上相同产量的制冰机体积更小、为用户节约了宝贵的空间。星极制冰机所制冰块，造型精美、晶莹剔透、坚实不易融化，能迅速冷却食物。”独创“启动自动清洗功能”（冰块更卫生，更透明。）和“温控散热功能”（在气温低于23℃的情况下，风扇自动停止散热。更节能，更环保！！）。星极产品，始终秉承追求完美的理念，不断革新，锐意进取！

一直以来，“星极制冰机”以“星质、星级选择、星级服务”为口号，以在技术方面不断研发、勇于创新为宗旨，竭诚为客户提供优质的机器品质和完善的售后服务。

“星极”制冰机，广泛适用于酒店宾馆、医疗机构、餐饮连锁机构、酒吧、西餐、海鲜以及各种冷冻保鲜等场所。星极产品已覆盖全国各大、中、小城市，并远销欧洲及东南亚各国。

江苏省精创电气股份有限公司

标准型温度控制器

ePS-180 标准型温度控制器，前壳塑壳采用一体化设计，上表面无拼接全面防水设计，电容型触摸设计，一体化高光面板，支持两种安装方式、4路传感器，支持外接面板表或温度传感器。

•  预留UPS接口，可外接联网模块

•  支持电流检测，保护机组防止过流烧机风险

•  可按实际需求选配除霜、风机、灯光、外部报警控制

•  可选配蒸发传感器、冷凝传感器、门开关、蜂鸣器

•  制冷继电器大可达到25A/240VAC输出，可直接驱动单相2HP压缩机

•  控制器具备自检功能，检测到系统故障时具有多种保护和报警方式

厦门金海科吧台设备有限公司

萃冰机

吧凡萃冰机：强劲动力、经久耐用，自动低噪音，加厚静音罩，安全防爆，高速涡流、立体高碳钢牛刀，细腻无渣、口感如一，采用浮动设计、耐磨性强、一键操作完成。

山东博精特食品机械有限公司

叶菜类净菜线

山东博精特食品机械有限公司成立于二零零九年五月，是一家提供中央厨房、预制菜整套解决方案的企业，自成立以来始终秉承"产品为基、市场为向、服务从速、管理从优"的经营理念，至今经历了十余年的历练与成长。

公司现生产中央厨房等一系列产品，包括果蔬清洗设备、去皮设备、米饭加工设备、面食、肉类加工设备、输送设备、餐具清洗消毒设备、自动炒菜设备、自动蒸煮设备等等。现拥有现代化办公楼，大型流水化生产车间，存储车间，员工宿舍，餐厅等现代化建筑，创建了研发、生产、销售、物流、售后为一体的管理体系。

山东博精特严格遵守ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系和ISO45001职业健康安全管理体系，并于2022年12月被认证为高新技术企业，形成完整、高效、科学的质量控制体系。现如今，公司已经在国内外构建了完整的销售网络，国内、外市场针对性开发，放眼未来，我们将继续恪守经营理念，不断在中央厨房和食品加工设备领域深耕细作，洞察市场，把更好的产品，更优的服务献给一直支持我们的各界朋友，期待与新老顾客一同发展，共同进步。

浙江凯美餐饮设备有限公司

急速冷冻柜

浙江凯美餐饮设备有限公司座落于湖州德清县钟管南舍工业园区。工厂占地面积40000余平方米，是一家从事商用厨房制冷设备及超市制冷设备，集研发、生产、销售、售后于一体的现代化企业。目前公司旗下拥有SINUOTE、诺德及钱江三个系列品牌，年生产能力8万台以上，产品以、款式时尚、环保节能的设计，深受国内外市场的欢迎。

公司自成立以来始终秉承“追求产品零缺陷，打造国内产品”的经营理念，注重规范化、科学化、现代化管理。数载耕耘，磨练了一支诚信、务实、创新、的精英团队，为客户提供完善的产品和优质的服务并形成了广泛的销售网络和良好的用户服务体系。竭诚欢迎各界朋友莅临、参观、指导。

中山市小榄镇博威五金有限公司

商用中炒灶阀

中山市小榄镇博威五金有限公司在中国台湾于1992年成立炬大企业,生产熄火保护装置，熄火保护阀、商用灶具阀门。2004年在广东中山市成立博威公司，生产商用厨具阀门。同时拥有多项专利技术，产品创新，品质稳定。

中山市越好电器有限公司

立式电磁柜炉

产品型号：EW5/5G4-D-H9-W2

电压/功率：380V-400V~50-60Hz , 5000W*4

外形尺寸：80*90*90CM （W*D*H）

产品优点：

*A级耐高温微晶板

*进口IGBT ，保证功率连续输出，产品性能稳定

*不锈钢材料，厚度1.5mm ，产品更加稳固耐用不易变形

*大功率加热速度快

*面壳可拆卸设计方便维修

*表面无焊缝、容易清洁

*定制无极旋钮方便厨师操作

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深圳市凯润机电设备有限公司

威乐仕分体葡萄酒展示柜

分体双玻璃门葡萄酒展示柜，是Winnox葡萄酒展示柜的代表产品。

凯润机电设备有限公司于2016年投资广东伊洛斯工厂，同时在中国香港和深圳成立独立销售公司，集冷冻设备研发和设计、产品生产和销售、产品安装、零配件供应、及售后服务为一体，结合对社会餐饮和连锁餐饮厨房进行整体规划的综合性服务公司。

浙江特耐适商用设备有限公司

便携式客房服务推车

目前，餐饮市场正处于白热化的竞争状态。对于商家而言，品质才是王道，提升餐饮品质不仅是为了满足消费者的需求，更是为了在激烈的市场竞争中脱颖而出。高品质的厨具产品，是提升餐饮品质的关键。

本期HOTELEX为大家带来了一系列精选的厨具公司推荐。这些公司的产品不仅在设计和制造上追求好的品质，更在实用性、耐用性和创新性方面表现出色。它们能够帮助您打造高效、卫生的厨房环境，为餐饮注入新的活力，共同打造zhuoyue的餐饮品质！

北京恒泰伟业工贸有限公司

在做工上采用了加厚钢板＋隔热纤维毯不留空隙的双重保险技术，做到持续保温。

涵盖：独立双温双控、数显温控仪表、燃气泄漏警报、保温性强、节能省电以上五大功能。其中自动控温功能十分便捷，在炉运转过程中能让炉内过多的湿度及时排出，内部始终保持设置好的温度区间。

滨州亿利进出口有限公司

亿利商用厨具有限公司位于山东兴福南工业区，生产中式、欧式、美式水槽系列产品，型号多样，可根据需求定制水槽规格。

公司拥有高素质员工和先进设备，产品美观实用，受到国内外客户的。

公司以市场为导向，以品牌和服务为支撑、以技术研发为基础。公司全体员工真诚欢迎国内外客户垂询和参观！

Yili Commercial Kitchenware Co., Ltd. is located in Xingfunan Industrial Zone, Shandong Province, specializing in the production of Chinese, European and American sink series products, with a variety of models, and can customize sink specifications according to needs. The company has high-quality staff and advanced equipment, the products are beautiful and practical, and are well received by customers at home and abroad. The company is market-oriented, supported by brand and service, and based on technology research and development. All employees of the company sincerely welcome customers at home and abroad to inquire and visit! 

潮州市潮安区振生五金制品有限公司

本公司是粤东地区“不锈钢制品之乡”中一家研制、生产并销售不锈钢厨餐具的企业。

我们具有多年的生产经验，设备先进，技术力量雄厚。

生产各类不锈钢器皿:

面盆、多用盆(斗盆)、洗菜盆、深外送快餐盘、

快餐盘、毛巾盘、深浅方盘、炫彩保温桶、

日式味盒、保鲜盒、多用汤桶、三层钢锤印高汤锅、

三层钢锤印浅汤锅、三层钢单柄锤印汤锅、

三层钢锤印干锅、火锅等系列产品。

公司产品都深受广大客户的青睐，在同行业中也享有良好的声誉。热忱欢迎国内外客商真诚合作，携手共创美好明天!

潮州市康特耐家用陶瓷有限公司

本公司投身于耐热陶瓷行业已32年，积累丰富的生产经验旗下自然厨系列，也是各大酒店砂锅的采购优选

我司本着客户为主的服务理念，可为客户提供各项定制化服务。

我们的产品具有低吸水率、高质量标准、耐热性能良好的特点。

旗下电磁炉明火通用款的产品更是突破了传统砂锅无法在电磁炉上加热的问题。

同时我司更是集原料-生产为一体的复合型生产企业，我司所生产的耐热瓷泥及色釉均有对外销售。

广东杰冠厨房设备制造有限公司

无论您是米其林星级餐厅还是舒适的邻里小酒馆，这款设备都是您的厨房店面bukehuoque的设备。
产品集对流、蒸汽及组合烹饪于一体。让您轻松地实现烘烤、烘烤、蒸、水煮、烧烤，及低温烹调等功能。
本款组合烤箱设计，保障能源效率、易用性和zhuoyue性能，注重安全和可持续性，符合。
烤箱以可靠、耐用和先进技术著称，专为商业用途设计，改变餐厅、酒店、经销商、批发商和进口商在食品行业的运营方式。
蒸烤箱
其多功能性、jingque性和效率使其成为任何厨房bukehuoque的工具，本款组合烤箱系列可满足各种厨房尺寸和容量的需求，提供适合不同场景的选择，无论台面型还是大型落地式，均可满足。

广州英迪尔电器有限公司

广州英迪尔电器有限公司是一家从事高端餐饮设备的生产厂家,也是集设计、研发、生产、安装、售后于一体的餐饮设备服务商。
公司位于广东省广州市番禺大龙街，团队有着多年的厨房设备研发经验拥有独立的研发测试中心,电子生产车间,机械钣金生产车间,销售中心和售后服务中心等,公司通过安全生产许可证、欧盟CE 认证、北美ETL认证，拥有多项专利技术。

公司采用现代化经营管理理念，注重新产品研发,组建有的电子控制设计团队、结构外形设计团队、模具设计团队等等,并引进先进的生产设备,包括日本进口Amada 数控冲床、大族激光切割机、焊接机器手、爱克数控折弯机等多台先进设备,并借助公司优质的制造资源和技术优势,不断的推出高技术含量的、新颖的、高品质的产品。英迪尔一诞生就以为中国创造一个的餐饮设备品牌为使命。目前英迪尔已成为塔斯汀、蜜雪冰城、夸父炸串、享哆味、奈雪的茶、海底捞、西贝莜面、和府捞面、72街等餐饮连锁企业的合作伙伴,并成功出口中东、欧美等地区。

江苏大唐电器制造有限公司

用于各类液体加热，根据使用环境不同，可使用不同材料对相对应液体加热，并可对管表面进行相应处理，做到防腐、防水、防垢。用于在有风机循环情况下的空气加热，外壳可根据不同使用环境选择各类材料。碳纤维红外线石英电热管是一种区别于金属丝、卤素等传统电热管的高科技产品，具有使用寿命长、电热转换效率高、红外线辐射强、健康环保等优异性能。

乐加地智能装备（苏州）有限公司

乐加地智能装备 (苏州) 有限公司成立于 2016 年，工厂位于美丽的园林城市：苏州工业园区；公司创始人：朱雷，深耕商用洗碗机十八年之久。2017 年 8 月 1 号自主生产的*台台长龙式洗碗机 投入使用之后，工厂先后搬迁三次，现厂房面积3000 平方。2020 年获得《高新技术企业》荣誉证书，各项专利 24 个。现有员工 54人，其中设计工程师 4 名，售后团队 8 名，在江、浙、沪、皖、西南等地区设有销售办事处及售后服务人员。计划2025年新工厂规模扩至 8000平米，生产规模及能力将翻倍提升，随着业务扩张保障设备交货期。
 LOCAT宗旨：以自主创新的技术和高质量的产品，为用户提供完美的洗涤效果。自创立以来即潜心研发、改进、创新，秉持以高质量的产品、优越的性价比及完善的服务赢取市场。

宁波罗特电器有限公司

劳特ROTOR全透视冷藏展示柜，型号：RTW-129L（除雾），内部容量129升，温度范围：2～12℃，适合于便利商超、酒店餐厅、美食小吃门店等使用。产品特点：双层中空钢化玻璃，隔热恒冷，锁鲜保质，清晰透视；智能温控、LED光源、可调货架，自动除雾化霜。
罗特，专注食物冷热保鲜展示二十多年，已有冷藏、冷冻、加热、保温、保湿等500余款系列产品，拥有国内外专利200余项，通过CCC、CE、GS、UL、EMC、ETL、PSE、KC、NRCAN、SAAetc等国内外多项认证，产品远销美国、德国、俄罗斯、英国、澳大利亚、韩国、西班牙、印度等国家和地区，获得了众多客户的xinlai与喜爱，能为便利商超、酒店餐饮、蛋糕烘焙、饮食小吃等领域提供时尚展示定制解决方案与服务。

山东爱德信商用厨具有限公司

爱德信晾胚柜全芯升级双滚筒静音风机，风干效率提高2倍以上，自主研发智能微电脑控制系统，简易操作，简单明了，打造晾胚柜新。鸭胚鹅胚在的晾胚柜风干之后，在进行烤制，会让它的肉质更加鲜美可口。


爱德信专注于产品服务，为品牌助力、从建立工厂至今，爱德信生产车间5万余平，始终秉承服务客户的理念。目前业务范围辐射整个中国以及整个东南亚地区。爱德信始终坚持：珍惜每一个客户，做好每一次的服务的宗旨，让更多的餐饮人爱上中国制造，爱上北京烤鸭。
爱德信晾胚柜

上海一喜食品机械有限公司

开口炸炉
1、触摸屏面板控制，美观大方，便于操作。2、快捷键储存记忆功能，定时定温。3、自带滤油系统，不用另外加滤油车。4、上提式电热管，便于清洁锅体。 5、适用于炸制薯条、鸡块、鸡米花等食物。

燕诚智能设备制造河北有限公司

燕诚总部位于北京丰台区丽泽SOHO,与华为中国总部为邻，公司起源于1983年成立的北京蔬菜食品机械厂，经过 40年的技术积累与传承，公司于2005年专注中央厨房事。
主营产品：净菜加工设备、肉类加工设备、热调熟化设备、主食加工设备、清洗消毒设备、包装检测设备等为中央厨房预制菜整体解决方案。旗下拥有河北、湖北、浙江、广东、四川、台湾六个制造基地，其中河北、湖北全资控股，其它工厂联营， 全国10家分公司，80个服务处，全国连锁，售后联保。
简介：根茎类蔬菜加工流水线适用于茎类蔬菜，如土豆、胡萝卜、白萝卜等蔬菜的清洗去皮，挑选，切割（丝、片、丁），清洗，沥水，脱水。根据生产和客户需求可选配不同设备进行灵活搭配，包含去皮设备、切分设备、清洗除杂设备（可适配冰水机组和杀菌设备）、脱水设备等。
特点：（1）智能化控制：自动化生产流水线通过切制、输送提升、清洗、震动沥水、过滤、脱水,多方位高压清洗，使物料360度全方位清洗无死角，洗净率高、不损伤物料；（2）数据互联：自动化集成总控、自动称重、码垛；水质检测、能耗检测、出成率检测；数据互联、管理更加高效便捷。（3）高效节能：节省人工，加工产品范围广，产量高；

浙江亨德清洗科技有限公司

浙江亨德清洗科技有限公司是一家研发、设计、 生产、销售商用洗碗机及周边产品的高新技术企业。采用新加坡技术，结合中国智造，为商厨领域行业提供全方面的清洗方案。
公司旗下有全系列：柜式洗杯机、罩式洗碗机、篮传式洗碗机、长龙式洗碗机、平铺式洗碗机、鼓泡池式洗碗机、洗箱机系列、圆带式输送带、链板式输送带、配餐输送带、 旋转餐盘回收线、垃圾处理器、鼓泡水池、90°动力转角器、无动力输送辊、升降托盘车、全自动消洗分拣线等。 

目前本公司产品 34 个省份，在国内有 19 个办事处，75 个售后服务网点。

产品介绍●自动化程度高,智能触屏,操作简单。●解决集中就餐带来的回收难、清洗难、人工难、排污难、周转难等问题降低劳动力,还洗消间一片清洁,让清洗餐具变得简单,真正意义的快速分拣。●餐盘自动识别并快速分拣,分拣后将餐具分别输送到相对应的清洗设备上,整套系统结构合理新颖，省人工,省场地。●整个流程在中央控制一体机控制下,多个模块无缝衔接,使得洗涤流程平稳,高效。

中山小榄镇博威五金有限公司

中山市小榄镇博威五金有限公司在中国台湾于1992年成立炬大企业,生产熄火保护装置，熄火保护阀、商用灶具阀门。
2004年在广东中山市成立博威公司，生产商用厨具阀门。同时拥有多项专利技术，产品创新，品质稳定。