一场的行业盛会,HOTELEX上海酒店及餐饮业博览会,即将在明年春季揭开序幕。作为全球酒店和餐饮业的采购圣地,我们诚邀您共享这个盛大舞台!
多年积淀,持续领跑
历经多年的积累与发展,HOTELEX系列展会已成为全球同类展会的领跑者。每届展会都将全球的先进理念、前沿技术和产品汇集一堂,为全球酒店和餐饮业提供一次集中展示的机会。
2023年5月29日-6月1日,第三十一届上海国际酒店及餐饮博览会在上海虹桥·国家会展中心成功举办,为酒店及餐饮企业搭建起了一个连接海内外市场的桥梁。
此次展会由上海市文化和旅游局指导,作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分。
采用全馆规模,展示总面积达40万平方米,吸引超3,000家展商,从厨房设备、食品与食材、桌面用品、咖啡与茶、饮品综合、烘焙与冰淇淋到包装与设计等12板块供应端企业全展示。
同时吸引了245,202位来自119个国家和地区的海内外观众。
线上投放曝光 212,813,159 次,线上点击量 次 合作媒体 116 家,合作媒体累计报道 275 次,阅读总量 112,605。
点击下方链接查看2023HOTELEX上海展展后报告:HOTELEX上海展数据解读 | 24.5万名观众,2023上海国际酒店及餐饮业博览会再创佳绩!
2024HOTELEX上海展,
夺目盛放!
2024年3月27-30日,上海虹桥·国家会展中心,第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会即将盛大开启。我们始终秉承传统与创新并行的理念,通过整合全球资源,凝聚行业智慧,为全球餐饮行业人士提供高质量的交流平台。
十二大板块,汇聚商机
行业前沿的高端论坛
行业前沿的高端论坛,汇聚了行yeneizhuanjia和,针对行业热门话题进行深度探讨,分享前瞻性观点,照亮未来方向。
03精彩纷呈的现场活动
各种赛事与活动为展会带来了无限活力。世界咖啡类赛事、潮饮比赛、披萨比赛、面包比赛、厨师大赛和巧克力比赛等各种赛事,展示了选手们的技艺和创意。传统技艺与创新理念不断碰撞出新的火花,为观众呈现出视觉与味觉的盛宴。
另一边,美酒节与咖啡节活动引人驻足,让人们品味各种醇香的美酒和香浓的咖啡。观众们不仅欣赏到精湛的技艺和创意,还能亲身参与,感受美食的魅力。无论你是美食爱好者还是选手,在这里都能发现属于你的乐趣。
04上海国际咖啡美食文化节
HOTELEX国际咖啡美食文化节(Coffee & Food Festival)是上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEX)旗下的高端集市活动。
2017年3月以咖啡集市的形式登陆上海,入驻了世界各地200家精品咖啡馆的参与。之后又加入了饮品店、烘焙店、披萨店、甜品店、个性餐厅及酒吧等轻餐系列的连锁店或单体店的加入。
目前该活动已经成为了全国大的C端咖啡美食集市活动,上海站更是吸引了超过8万人次到场观摩。
线上线下联动,一键采购
Sygle食饮在线网站及采购通小程序,是依托HOTELEX酒店餐饮展及FHC环球食品展资源,服务酒店及餐饮业的高端食品饮料一站式线上采购平台。
在HOTELEX展会期间举办了多样活动:SYgle.com食饮在线& Saladplate 现场体验区、买家社群活动暨 2023 Savory of Shanghai上海奢厨国际美食峰会、上海餐饮商超企业配对会。
此外,还有专为海外展商寻找国内行业买家而打造的HOTELEX Match 海外企业&买家配对会,通过线上线下洽谈,促进双方深入合作。
丰富的媒体资源
(部分合作媒体)
公司拥有丰富的合作媒体资源,不仅与诸多媒体建立了稳定而密切的合作关系,而且和垂直领域的媒体建立了合作,数量众多,类型多样,覆盖广泛,定位的合作媒体资源,为HOTELEX上海展提供了坚实的支持。
报名通道直达,开启商机盛宴
与此同时,这里也是你探索新趋势,发现新商业机会的宝地。想开自己的餐厅?想提升酒店的服务质量?还是想在餐饮行业寻找新的投资机会?这些答案,尽在HOTELEX上海展!
参展如此简单,联系负责人,提前预约好位置,您就有机会跻身于这场全球酒店餐饮行业盛宴。
HOTELEX上海展不仅是全球餐饮业品牌的聚焦点,更是拓宽视野、寻求新的商业机会和合作伙伴的理想场所。在此将有机会亲身感受全球新的行业动态,把握市场脉动,让企业始终走在行业前列。
接下来为大家剧透一波儿亮相本届上海展的优质茶饮原料展商,茶叶、茶汤、果酱、果汁、乳基底、椰子水、椰浆、特色小料等应有尽有,让我们一睹为快!
鲜活饮品
展位号:1.1C72
鲜活饮品成立于1998年,总部坐落于江苏省昆山市,是国内从事餐饮水果原物料生产供应的上市台资企业,主营果汁果酱、果粉、口感颗粒类等2000余品项的生产和销售,与众多新茶饮、中西餐、食品饮料工厂等品牌建有紧密的合作关系。
为全面发力从田间到杯中的水果全产业链,2022年鲜活饮品立足水果上游“芒果之乡”广西百色成立第四工厂,网罗全国各地优质芒果和特色水果资源打造更多形态的果类产品,更好地满足日新月异的市场变化和需求。
甜心晶球系列之桃味晶球
甜心晶球系列之桃味晶球:屁桃形状,玲珑精致,有立体感,淡淡乳白色的外皮夹杂着紫粉色的内馅,色彩分明,模样新颖奇特,口感Q弹软韧,可打造差异化的一款立体晶球产品!
特征:
•精选高品质魔芋粉;
•采用一体式打胶机进行调配,后段采用智能模块化浇筑设备,同时生产设备全自动化生产;
•产品形状精致,包芯均匀,品质稳定;
•可根据客户要求进行多样化差异化设计
优点:
•具有高膳食纤维、低热量,口感Q弹;
•桃心形状,不对称凸面立体设计,玲珑精致;
•淡淡乳白色的外皮夹杂着紫粉色的内馅,色彩分明;
•企业实力强大,产品品质稳定,首家规模化量产,客户定制需求反应速度快;
利益点:
•桃心形状易于结合屁桃等经典IP形成话题热度;
•适于情人节、女神节等特殊节日或主题打造;
•形状颜色萌动可爱,易于与各色饮品、甜品等搭配造型,打造颜值;
•造型可差异化,设计LOGO形状可形成品牌专有;
•微桃味口味百搭,口感Q弹软韧,趣味性高;
•产品可小包装独立包装,便于外卖、消费者互动和DIY;
•不同形状和口味也可打造盲盒概念;
速品
展位号:1.1D18
速品食品成立于2007年,总部位于江苏昆山,是销研产供一体化的茶饮咖啡原料解决方案全案服务供应商。
速品依托于昆山1家全资工厂,徐州、福州等地多家投资工厂,以原叶茶、鲜萃茶液为核心品类,延展奶基底(植物基、植脂乳等)、固体粉、小料等品类,以创新的产品及全案服务,成为茶饮、咖啡、中餐、烘焙等行业头部品牌重要合作伙伴。
坚持以“市场驱动产品创新,与客户共创价值”的理念,为消费者提供健康饮品。
山茶花
产品价值:
山茶花花香馥郁,茶感醇爽,作为基底茶可以让水果茶香气更灵动,鲜感更足,滋味更有辨识度和记忆点。对于相同水果元素的常规茶底,具备很大的竞争力。花香型的乌龙茶,具有取代茉莉绿茶的品类趋势价值。
山茶花IP的价值点:
核心是高奢品牌长期教育市场,赋予山茶花元素时尚、优雅、尊贵的感印象。只要xiangnaier不放弃山茶花IP,这个元素会持续有市场热度。
山茶花生命周期:
从产品的生命周期来看,2022年是导入期,山茶花乌龙在市场上爆火,受到市场的广泛认可,而且尚有一些市场区域未被覆盖。预计在2023年山茶花乌龙会进入快速成长期。
醇鲜感奶基底
新茶饮奶茶升级,解决负面认知问题,液体乳取代植脂末趋势越发明显。告别植脂末,就用速品醇鲜感奶基底系列,具有凸显茶香,醇厚顺滑的口感特性,可复配茶底制作奶茶!
速品醇鲜感奶基底系列,采用VTIS鲜灵感™工艺制成,具有凸显茶香,醇厚顺滑的口感特性,可复配茶底制作奶茶,也可复配其他乳制品,用于提升冷热饮品风味和口感。可适用于现制茶饮、咖啡、中餐西快等场景。
桔品茶业
展位号:1.1D22
忆美园(福建)农业开发有限公司,是一家集茶叶种植、生产、销售、研发、文化于一体的中国新茶饮供应企业,公司自2003年成立以来,先后创造了「桔品」、「金茶树」等自主品牌。公司始终坚持新茶饮的探索与创造,以规模性、研发性、创新性为经营理念,为茶饮行业发展提供原料保障,满足现代人追求简单喝好茶的生活方式为使命,在“茶叶”和“茶饮品”研发两大板块,以匠心品质,激发好茶灵感,打造行业品牌。
桔品-梅占百花魁
产地:武夷桐木关
香气:梅花香 兰花香 蜜香
应用:纯茶、奶茶、水果茶
采自武夷山桐木关的梅占茶树鲜叶,在传统红茶工艺上,增加了摇青工艺,入口香气高扬,满口梅兰花香,中段甘甜柔顺,尾段花果香和蜜香在口中荡漾回转,香高韵长有回甘,是一款香气独特且有辨识度的茶底。
桔品-花涧幽兰
产地:福建闽南
香气:兰花香
滋味:醇和细润
海拔:800-1000米
应用:纯茶/奶茶/水果茶
甄选乌龙上品的矮脚乌龙,制成的精制茶自带特殊品种花香,再用窨制工艺,以兰入茶,使其香若兰馨,似栀粉芬芳,入口清甘可口,兰香仿若心间绽放,唇齿留香,回味无穷,做成饮品既有茶的气韵,又不失兰的幽芳。
德馨食品
展位号:1.2D22
德馨食品是专注于餐饮与水吧饮品创新的供应商,聚焦于现制饮品配料研发、生产和销售,主要产品包括:1)饮品配料类:果汁、果酱、风味糖浆、植物基乳、特色小料;2)茶叶茶汤;3)咖啡豆咖啡液;4)烘焙小料等,为客户提供菜单(配方)设计方案、主辅配料一站式供应服务。
公司旗下品牌有:德馨珍选、珍果鲜、馨芝味、蓓朵芬、谱儿食刻、酿抢咖啡、拾味客、海恩食品。
轻脂乳
液体集成式基底乳,奶茶、沙冰、咖啡常用乳基底。以植物油脂(非氢化植物油脂)为主要原料,UHT超高温快速灭菌,两道均质双重乳化工艺,口感丝滑醇香,支持客户专属特调定制。
健康醇香,口感细腻
非氢化植物油脂,不含植脂末,0反式脂肪酸
双重乳化工艺,微米级别顺滑口感
标准省心,茶&果无限可能
液体集成式基底乳,无需提前预制,开盖即用
兼容多重原料,凸显茶韵果香,耐酸佳品,可延缓沙冰融化
谱儿食刻NFC茶汤
原叶鲜萃,快速锁鲜:
茶叶经历完整原叶鲜萃茶生产线、水质调配罐 、UHT杀菌、无菌利乐包生产线:在高压下实现冷热交换,茶水循环,萃取出茶叶原滋原味,快速冷却锁住香气,后无菌冷藏灌装,保留茶的鲜味,形成一份谱儿食刻NFC茶汤。
化繁为简,实现茶的标准化:
帮助品牌免去门店萃茶步骤,在工厂完成萃茶。按比例稀释即可省心使用,省去门店萃茶带来的培训成本、物料浪费成本等,产品采用无菌利乐盒包装,可常温储存。
谱儿食刻NFC茉莉绿茶汤,精选广西中华茉莉花之称的茉莉花窨制而成,按1份茶汤2份水的比例稀释即可省心使用,茉莉绿茶汤汤色黄亮,滋味浓醇、茶香持久自然、口感鲜爽,做成水果茶,口感更鲜甜。
浙江博多
展位号:7.1A06
目前已建立杭州、德清、广东、河南、广西、马来西亚等全球六大生产基地,执行国际质量管理体系。为餐饮、茶饮、烘焙等提供服务。在菲律宾、越南、俄罗斯、缅甸、马来西亚、印度尼西亚、韩国、美国、加拿大、泰国、荷兰、意大利、埃及、西班牙、英国、德国、阿联酋等海外国家和地区相继成立了17 个实训基地,扎实了博多海外业务版图。
水果买手系列
水果买手系列——全系列产品零防腐剂添加,优选大众水果的优势品种。
该系列产品添加高固形物、高原汁,果茸含量十足,实料满满;实果风味,果香清冽,自然鲜感。其中,以青蜜柚果茸果酱、夏橙果茸果酱为系列主推产品。新晟果粒果酱系列
帮利茶业
展位号:8.1C62
帮利茶业是中国的餐饮用茶供应链与解决方案服务机构,在全球主要茶叶产区拥有多处茶叶种植与生产基地,从奶茶爱好者到连锁茶饮研发团队,都在帮利发现、了解、和采购茶叶。1997年,帮利公司在中国福州成立,并在斯里兰卡,肯尼亚,莫桑比克,印度,广州和上海设有办公室。
竹叶乌龙
香型:兰花香
汤色:金黄明亮
外形:外形颗粒紧结壮实,色泽乌褐绿润
口感特色:内质兰花香,汤色金黄明亮,外形颗粒紧结壮实、色泽乌褐绿润。焙火较轻、花果香丰富的乌龙茶。似桂花香、又似兰花香的异香深受茶人钟爱,馥郁悠长的花香,流动的韵味让人沉醉其中。冬天是红茶的、夏天是绿茶的、唯有乌龙茶,它属于一年四季的。
冰肌茉莉
香型:清雅冰糖甜、清幽花香与茶本身的嫩香
汤色:色泽黄绿隐翠
外形:外形紧细成条
口感特色:内质清雅冰糖甜、清幽花香与茶本身的嫩香,汤色黄绿隐翠,外形紧细成条。入口香气清高幽远,滋味甘醇鲜爽。茶汤鲜爽醇爽,协调而又饱满,持久不断的清凉感。花香和茶味,释放出茉莉花茶芳香的特性,揭开秘而不宣的口感密码,毛峰的鲜爽不被茉莉花掩盖,不仅是一杯花茶,更是一种愉悦的体验。
格瑞
展位号:8.1G68
格瑞食品科技(天津)有限公司成立于2003年,坐落于天津滨海高新技术产业开发区,是一家的果蔬制品研发和生产商,拥有多年从事果蔬研发和加工的经验。公司研发和生产果酱、果蔬汁(浆)以及浓缩汁, 服务于各饮品、乳制品、冷冻饮品、餐饮等行业内食品企业,不断地为客户提供创新的产品和服务,满足客户对果蔬制品的需求。
低温产品系列
本系列中包含速冻水果浆产品和冷冻果酱产品,速冻水果浆产品水果含量高,口感纯粹,大限度地呈现原果风味,口感清新自然,全程冷链运输,保证了产品储运的安全。
冷冻果酱产品采用基地直供优质原料制成,展现原料品种风味特点,果肉采用特殊工艺,无规则,多纤维,大块型果肉,饮品价值感爆棚。低温灭菌,风味稳定,大程度保留鲜感的同时,保证产品安全性。
常温产品系列
本系列中包含果酱、果粒果酱、果蔬汁饮料浓浆产品,果酱产品果粒含量较高,真实的水果颗粒,丰富的咀嚼感及实物感。清香自然的水果香气,适合百搭的口感。带嘴自立袋的包装设计使用方便。
果粒果酱产品果粒含量高,应用广泛,适用于各种冷饮,气饮,冰沙等中饮品的制作。果蔬汁饮料浓浆产品冲调简单、使用方便,性价比超高,口味丰富,灵活搭配,应用广泛。口感升级,产品更加适应市场的需求。
欧本
展位号:8.1K12
二十一年深耕行业发展,瞄准椰子植物基的广阔空间,2022年欧本企业成立欧本食品(海南)有限公司,并于海南澄迈食品工业园区投资创建海南工厂,建设面积12000平米。专注于椰子制品、椰子植物基全产业链的发展。
依托海南完整的椰子产业链资源,汇聚全球优质椰子产区,掌握供应源头,缩短中间流通环节,让“鲜感即刻触达“。目前生产产品有生椰乳、厚椰乳、零糖椰乳、鲜椰水、椰浆等系列产品。生椰乳年产能95000吨,椰子水65000吨。
植物岛鲜椰水
天然电解质 大自然的生命之水
1)海南原产地加工生产,鲜椰现挖、现剖取水,原产地更新鲜
2)鲜椰水,4颗鲜椰成就1L椰子水
植物岛生椰乳
天然植物基 无乳糖 安心喝
1)鲜椰现挖、鲜榨取汁
不使用冷冻椰浆,不使用浓缩椰水
2)铂金级配比,浓香带感 鲜醇不腻
珈兴
展位号:8.1L78
中椰(广东)实业控股有限公司(简称中椰控股)的前身是广州珈兴贸易有限公司,超过18年椰子应用研究,一直专注并于饮品原料供应及饮品解决方案领域,也是印尼三务集团佳乐(Kara)椰子品牌在中国餐饮渠道的总代理,并拥有自己的“研产销”基地。
Kara椰子水(1L)
天然植物水
原汁产地灌装
0脂肪 低热量
0添加蔗糖 非浓缩还原
Kara经典椰浆(1L、400ML)
鲜椰肉压榨取浆
椰味清香自然
浓度高成本低
应用更灵活
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