无论是东方菜肴还是西方餐点，美食制作始终围绕着食材、手艺、调味品和油品等元素展开。值得一提的是，各地独特的食材原料，搭配差异化的制作手艺，再加上种类不同的调味品和油品等，因地制宜地造就了餐桌上的美食风味。久而久之，促进形成了各有千秋的美食派系。

随着我国居民生活品质的提高，无论是居家烹饪还是餐饮消费，消费者越来越追求吃的“多元化”，同时对品牌、质量以及使用场景等日益重视。而为了满足消费者的需求，越来越多的企业将目光投向了餐饮行业的融合创新赛道。那么在行业竞争日益激烈的前提下，如何才能更好地为美食制作加分？

美食制作的加分项，除了使用新鲜的食材和运用好的制作手艺，优质的调味品和高端的油品也不能少。在2021年FHC的调味品及油品主题专区，来自国内外的众多品类产品等你解锁！

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调味品及油品板块，亮相2021FHC

近年来，全球食用植物油市场消费量增长趋势明显，国内调味料市场消费量稳步增长。随着我国居民消费水平不断提高，无论是居家烹饪还是餐饮消费，食用植物油和调味品的使用量都在庞大的基数上持续增长，市场需求规模进一步扩大。

在FHC上海环球食品展上，调味品及油品将作为独立板块登上舞台，展出类别包括花生油、大豆油、芝麻油、橄榄油、核桃油、杏仁油、椰子油、米糠油、亚麻油、荠蓝油、山茶油、菜籽油、葵花籽油、葡萄籽油、玉米胚芽油、食盐、食糖、食醋、味精、鸡精、酱油、耗油、鱼露、豆豉、调味料酒、复合味调料、西餐调味料、香辛料、火锅底料等。

齐聚FHC，共享商情商机随着国内消费市场的升级扩容，众多国内外调味品以及油品类企业入驻加盟2021FHC，一起先睹为快吧！（注：部分精选参展企业一览，排名不分先后。）

塞维利斯（山东）食品有限公司

展位号：N1D75

塞维利斯（山东）食品有限公司，是西班牙欧维斯国际指定中国合作方。SERVILIUS在引进和推广高品质橄榄油的同时，积极为中国消费者提供营养、健康、美味、优质的食品，致力于传播健康饮食文化，努力倡导和追求绿色健康自然的生活理念。让更多中国消费者吃上营养、健康、放心的优质橄榄油，是SERVILIUS始终不变的愿景。

珠海天禾食品有限公司

展位号：N1G60

天禾食品以调味品的研发和生产为主，拥有四大产品系列：日韩餐饮系列、中式餐饮系列、西式餐饮系列以及烘焙冷饮系列，有生鲜芥辣、鱼生寿司本味鲜、黑松露酱、新奥尔良腌料、榴莲酱、沙拉汁等主推产品。截止目前，公司产品已出口至43个国家及地区，同时在国内各大中城市设立办事处，服务网络遍布全国。

大多福食品（青岛）有限公司

展位号：N2D51

大多福食品（青岛）有限公司是日本多福食品株式会社投资兴建的调味料公司，专注生产调味酱汁、调味醋等液体调味料，致力于推广大阪烧、章鱼丸等饮食文化。其中，喜好酱汁是选用大量的蔬菜、水果和香辛料调制而成的调味料，在日本酱汁类销量稳居前列，深受大家喜爱。

广州康赢食品有限公司

展位号：N5G01

广州康赢食品有限公司成立于2004年，总部位于广州，是一家集“研发、生产、销售、服务”于一体的优质的生产商和出口商。生产销售咖喱、沙拉酱、番茄酱、调味酱、果酱、面包糠、调味粉、香辛料等各种中西餐酱料与烘焙原料。随着公司不断发展壮大，于2019年投资新建广东妙多食品科技有限公司。

上海恺禧进出口有限公司

展位号：N1G40

上海恺禧进出口有限公司主营西式调味料，如黑胡椒研磨瓶、香辛料、复合调味料、沙拉酱汁等。主营品牌包括Prymat波美、Groma赫瑞姆等。其中，波美是中欧和东欧的调味料品牌，产品选用世界各地的高品质原料，经过名厨精品调配而成。

大连三岛食品有限公司

展位号：N2E43

大连三岛食品有限公司位于渤海之滨、美丽的大连，奉行“向顾客提供安全、营养、可口、美观的商品”的质量原则。成立于1990年的三岛食品主要从事高温高压杀菌食品、冷冻食品、干燥食品和盐渍菜类食品的生产销售业务，并对外进行食品生产加工技术咨询服务。

康多贸易（上海）有限公司

展位号：N2E40

康多贸易（上海）有限公司是Certified Origins集团旗下公司。Certified Origins由意大利和西班牙种植户所组建，在产品溯源方面，是运用NMR技术的先驱。Certified Origins的产品包括意大利托斯卡纳番茄酱和产自西班牙卡塞雷斯的达维拉辣椒粉等等，其中，Bellucci是Certified Origins的高端品牌之一。

上海荣悦贸易有限公司

展位号：N5A01

上海荣悦贸易有限公司成立于2008年，是国内的食品饮料进口商之一。荣悦是全球多个食品品牌在中国的代理商，产品涉及多个食品品类，包括火腿、奶酪、冷冻酱料、意大利面、番茄、调味料、橄榄油、蜂蜜果酱、果汁和薯片等。公司与多家代理商、零售商和工业用户建立了长期稳定的合作关系，并在主要的餐饮、零售和工业客户处实现了覆盖。

论坛赛事汇聚，展望新“食”代

FHC邀请到了众多国际、国内及企业共同探讨了行业热点及发展趋势，举办了一系列主题论坛，如FHC国际橄榄油高峰论坛、上海菜传承创新高峰论坛等，共商企业未来发展方向、解剖当下行业痛点和机遇，共汇行业智慧。

除了论坛，FHC同样举办了一系列精彩赛事，如FHC中国国际烹饪艺术大赛、厨邦超级凉菜万元大奖赛等。

往届精彩赛事

FHC展示范围进一步扩容，全新设立十二大板块，更广泛地覆盖食品范围和地方特色美食领域。同时举办论坛、精彩赛事和商贸配对会等活动，通过不同维度满足国内外mai家观众，实现对食品、服务和市场拓展的需求。更多精彩，敬请期待！

粮油调味品作为食品加工和餐饮行业的必需品，其市场通常比其他消费品更为稳定。但在市场日新月异的变化中，粮油调味品也面临行业集中化、产品同质化、渠道多元化的竞争压力。

在挑战与机遇并存的背景下，第二十七届FHC上海环球食品展将携手粮油调味品牌，带来行业创新成果，关注新兴业态，开辟新的市场渠道，为粮油调味及食饮行业带来一场别开生面的贸易盛会。

展会亮点

抢先揭晓

01

全球名企齐聚

回顾上届展会美国、澳大利亚、奥地利、比利时、加拿大、塞浦路斯、丹麦、法国、德国、印度尼西亚、意大利、日本、韩国、马来西亚、荷兰、秘鲁、俄罗斯、沙特阿拉伯、新加坡、西班牙、斯里兰卡、瑞士等超30个国家及地区的展团及展商携手亮相，展商代表对展会给予了高度赞扬。FHC2024将步入全新的发展阶段，将迎来50+国家及地区的展团，3000+参展企业，汇聚国内外企业，展现行业产品、创新技术及设备。

本届展会中，粮油调味品板块已有欧利亚提、塞维利斯、日清、妙多、利和味道、嘉味美、大多福、海乐、云尚农业、加美味、京日、美味栈、七色花语、日辰、天禾、一赋、意文、植赋、中企华业、曾味等企业入驻，也带来了有关原料、健康、应用场景等方面的创意巧思。

日清 中链甘油三酯（MCT油）

关注消费者更化、更高品质的餐饮需求，为营养与身材管理提供了新的选择。

利和味道 酸菜鱼调味料

旗下多款复合调味料产品，以其独特的配方和精湛的工艺，为餐饮行业提供高品质的创意选择。

嘉味美 高达沙拉酱系列

旗下多款研磨调味料、沙拉汁、沙拉酱系列产品，在西餐轻食赛道脱颖而出。

植赋 绿开心果酱

兼具营养、美味与情绪价值的开心果风味，成为了甜品烘焙的新宠。

七色花语 复合调味料

随着餐饮连锁、家庭烘焙、轻餐等应用形态的热度增长，复合调味品市场也呈增长趋势。

更多入驻品牌持续更新中

02

高效商贸对接

FHC专研食饮行业27年，累计百万级行业数据库，链接来自餐饮、酒店、食品加工、商超零售等众多领域的mai家莅临参观洽谈，供需对接，助力企业拓展合作网络，实现共赢。本届展会，将往年的商贸配对会进行了渠道、品类、服务模式的全面精细化升级，特别设立：2024FHC渠道选品大会。

FHC

2023

通过意向渠道调研铺设，打造线下线上多渠道mai家团，并增设独立mai家专场、达人选品空间，提供更具规模更高效的对接服务，让渠道拓展、选品、采mai建联不再困扰。

其中，上海商情、全球荟、超凡之嘉、蜂窝快团等将带来优选进出口代理商、经销商、渠道商、社区团购等mai家团，业务覆盖华东地区，辐射全国商贸网络。

03

创新应用

国际赛事历来是FHC展会上的一大看点，本届展会中，烹饪、烘焙、咖啡、潮饮等高renqi赛事将悉数亮相，以竞技和创新应用拓展食材原料、调味品及食品添加剂等产品的应用场景。

FHC2024还将迎来第二十五届FHC中国国际烹饪艺术比赛 & FHC渠道和赛事裁判铂金感恩晚宴，餐饮行业协会、五星级酒店行政总厨、烹饪学校或机构代表受邀出席，进一步推进粮油及调味品在酒店餐饮业的应用和创新。

FHC2024还将重磅举办首届上海国际屠夫挑战赛，组委会邀请肉类品牌商，进口商，肉类加工设备商，肉加工香料品牌参与本届赛事，竞技性与观赏性俱佳，旨在展示屠夫的技能、促进屠夫行业的国际交流与发展，并tisheng公众对屠夫职业的认识和尊重。

04

论坛

论坛：本届FHC还将同期举办近20场论坛，深入探讨餐饮、零售、电商、出海等热门赛道。上届展会，袁记云饺联合创始人郑伯奇、柠季创始合伙人汪洁、滇牛/迷你椰/高兴一锅创始人高源泽，巴比馒头创始人刘会平，美食家董克平，朱光玉火锅馆创始合伙人李扬等多位业界杰出代表、创业先锋受邀莅临展会，分享成功案例与营销经验，为餐饮及食品从业者带来新的解题思路。

本届展会也将召开多场行业热点峰会，2024 FHC国际餐饮烹饪产业大会，第20届中华餐饮双创论坛，首届中国新茶饮产业大会暨第七届中国新餐饮产业大会，2024 中国零售业发展趋势论坛，2024 中国预制（罐藏）食品装备与包装科技创新论坛，2024食饮新电商论坛等，敬请期待后续报道，获取大会精彩议程。

FHC2023

05

荣誉奖项

2024FHC金苹果奖也将如期而至，将评选颁发食饮行业六项大奖，关注全球食品餐饮行业各个主流品类的zhuoyue成就和喜人表现，进一步帮助品牌方和产品扩大度并获得业内认可。本年度金苹果奖还将特别设立年度食品行业风云人物奖、年度优选零售渠道品牌两项大奖，关注行业内有突出贡献的代表。

06

垂直领域拓展

本届展会将同期举办12大同期展，深入农产品、肉类、果蔬、连锁加盟、烘焙、巧克力、罐藏技术及设备、火锅、红酒、礼品、预制菜、发泡技术等垂直领域，为参展企业提供一个多元化的商业交流平台，一个了解细分市场的机会，同时，也是参展企业展示自身产品和技术、拓展业务和建立品牌影响力的平台。

FHC2024

华东食饮新机遇

华东市场的庞大需求和消费能力，为食品餐饮行业提供了巨大的市场潜力和发展空间。而上海，不仅是华东地区食品餐饮行业的心脏，更是国际贸易的前沿阵地。

随着FHC2024的临近，上海作为华东地区乃至全国的食品餐饮行业重镇，以其独特的地理优势、经济活力和创新精神，向全球食饮品牌发出诚挚的邀请。

我们热切期盼更多的食饮品牌加入FHC，与上海一起，共享华东市场的无限商机，体验国际贸易的便捷，迎接行业发展的活力脉动！

期待与您在FHC2024的美好相遇，携手书写行业辉煌！