The 2025 Shanghai HOTELEX Catering Ingredients Exhibition will be held in Shanghai in December this year, which is an important industry event. The exhibition is hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., bringing together new and high-quality pre made dishes and catering ingredients from both domestic and international markets.

At this exhibition, you will be able to see food ingredient suppliers from around the world, showcasing new food ingredient technologies and innovative products. These products include high-quality pre made dishes, fresh dining ingredients, new seasonings, and various imported ingredients to meet your culinary needs.

As an international food and beverage ingredient exhibition, our goal is to provide you with a good shopping experience and help you understand industry trends and trends. We will provide multiple themed forums to invite domestic and foreign chefs and catering industry experts to give lectures and share, helping you improve your catering skills and inspiration.

This exhibition will also host multiple culinary competitions and tasting activities, allowing you to taste various delicious dishes and appreciate the essence of world culinary art. In addition, we will also hold multiple industry cooperation fairs to provide you with more business opportunities and partners.

Not only that, during the exhibition, new catering ingredient processing and equipment technologies will also be showcased, allowing you to understand the new trends in industry development., You can also personally experience the effectiveness of various kitchen equipment and catering ingredients, and choose suitable products for your catering business.

The 2025 Shanghai HOTELEX Catering Ingredients Exhibition will become a platform for you to search for high-quality catering ingredients and new business opportunities. We look forward to exploring the future of the catering ingredient industry with you.

You don't want to miss this rare opportunity, do you? Not only can you taste delicious food from all over the world, but you can also learn cutting-edge culinary techniques and trends. Come and participate in the 2025 Shanghai HOTELEX Catering Ingredients Exhibition, exchange ideas with industry suppliers and experts, and start a new chapter in the catering industry together!

Join us and build a more delicious and diverse dining world together!

【2025上海HOTELEX餐饮食材展】将于今年12月在上海举行，这是一个重要的行业盛会。展会由上海博华国际展览有限公司主办，汇聚了国内外新优质的预制菜及餐饮配料产品。

在这次展会上，您将能够看到来自世界各地的餐饮食材供应商，他们将展示新的餐饮食材技术和创新产品。这些产品包括优质的预制菜、新鲜的餐饮配料、新型调味品及各类进口食材，满足您对美食的需求。

作为国际化的餐饮食材展，我们的目标是为您提供好的购物体验，并帮助您了解行业动态和趋势。我们将提供多个专题论坛，邀请国内外厨师和餐饮业专家进行讲座和分享，帮助您提升餐饮技能和灵感。

这次展会还将举办多个厨艺比赛和品鉴活动，让您品尝到各种美味佳肴，领略到世界厨艺的精髓。此外，我们还将举办多个行业合作洽谈会，为您提供更多商机和合作伙伴。

不仅如此，展会期间还将展示新的餐饮食材加工和装备技术，让您了解行业发展的新趋势。，您还可以亲自体验各种厨房设备和餐饮配料的使用效果，为自己的餐饮业务选择合适的产品。

【2025上海HOTELEX餐饮食材展】将成为您找寻高质量餐饮食材和寻找新商机的平台。我们期待能与您共同探索餐饮食材行业的未来。

您不想错过这次难得的机会吧？不仅能够品尝到世界各地的美食，还能学习到前沿的餐饮技术和趋势。快来参加【2025上海HOTELEX餐饮食材展】，与业界供应商和专家交流，一起开启餐饮行业的新篇章吧！

加入我们，共同构建一个更美味、更丰富的餐饮世界！

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2025海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2025

同期举办：2025海高端食品与饮料展

主办:中国旅游饭店业协会

承办:上海博华国际展览有限公司

时间：2025年3月30日-4月2日

地址:国家会展中心（上海）

2025 TELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

2025HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2024年将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

OTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2025 餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2025中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2025餐饮边界趋势论坛丨2025中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会