The 2025 Shanghai Hotel Central Kitchen Refrigeration E Exhibition (the 33rd Shanghai Central Kitchen Sterilization, Disinfection, and Preservation E Exhibition) will be held grandly in the increasingly prosperous Shanghai hotel industry market. As Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., we have carefully planned and launched this exhibition for you, aiming to provide you with new and high- refrigeration e, as well as sterilization and preservation e, to meet your needs in the central kitchen of the hotel.

1、 Freezing e exhibition

1. Technology: We will showcase new refrigeration e technology at this exhibition, leading the development trend of the hotel industry.

2. Massive scale: This exhibition will present a global large-scale exhibition of hotel central kitchen refrigeration e, with an exhibition area of 400000 square meters, attracting 3000 hotel e suppliers from around the world.

3. Exciting demonstration: During the exhibition, we will present you with the production process and operation process of refrigeration e, striving to showcase every detail to ensure that you have a more comprehensive understanding of the of our products.

2、 Exhibition of Central Kitchen Sterilization, Disinfection and Preservation E

1. Health and Safety: This exhibition focuses on the health and safety issues of the central kitchen. We will showcase advanced sterilization, disinfection, and preservation e to ensure the and safety of hotel food.

2. Comprehensive solutions: Our exhibition will provide you with comprehensive solutions, including sterilization and disinfection e, preservation e, and related supporting services, to meet the various needs of the hotel's central kitchen.

3. Expert Forum: During the exhibition, we will also hold a series of expert forums to explore new research achievements and development trends in the field of sterilization, disinfection, and preservation e, providing you with more industry knowledge and insights.

3、 Detail display

In this exhibition, we will showcase in detail the various details of refrigeration e, sterilization, disinfection, and preservation e, including but not limited to:

1. Freezing speed control: Our freezing e has intelligent control technology, which can accurately control the freezing speed of ingredients and maintain their original taste.

2. Evaluation of sterilization effect: Our sterilization and disinfection e has been tested by institutions and has achieved excellent sterilization effect, ensuring food safety.

3. Innovation in preservation technology: Our preservation e adopts new technology, which can extend the shelf life of ingredients and reduce hotel operating costs.

4、 Brand assurance

As Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., we have established strategic partnerships with global suppliers of refrigeration e and manufacturers of sterilization, disinfection, and preservation e to provide you with reliable products and services.

Welcome friends from the hotel industry to the 2025 Shanghai Hotel Central Kitchen Refrigeration E Exhibition (the 33rd Shanghai Central Kitchen Sterilization, Disinfection, and Preservation E Exhibition), to jointly appreciate the industry's charm, exchange innovative ideas, and promote industry development.

2025上海酒店中央厨房冷冻设备展（2025第33届上海中央厨房杀菌消毒及保鲜设备展览会）将在日益繁荣的上海酒店业市场中隆重举行。我们作为上海博华国际展览有限公司，为您精心策划并推出这一展览会，旨在为您提供新、高品质的冷冻设备及杀菌消毒及保鲜设备，以满足您在酒店中央厨房的需求。

一、 冷冻设备展

1.技术: 我们在这次展览会上将展示新的冷冻设备技术，引领酒店业界的发展潮流。

2.巨大规模: 这次展览会将呈现全球大规模的酒店中央厨房冷冻设备展览，展出面积达到40万平方米，吸引了来自全球的3000家酒店设备供应商。

3.精彩演示: 展会期间，我们将为您呈现冷冻设备的生产工艺和操作流程，努力展示每个细节，以确保您对我们产品的质量有更全面的认识。

二、 中央厨房杀菌消毒及保鲜设备展览会

1.卫生安全: 本次展览会专注于中央厨房的卫生安全问题，我们将集中展示先进的杀菌消毒及保鲜设备，确保酒店食品的品质和安全。

2.全方位解决方案: 我们的展览将为您提供全方位的解决方案，包括杀菌消毒设备、保鲜设备以及相关配套服务，以满足酒店中央厨房的各种需求。

3.专家论坛: 在展览期间，我们还将举办一系列专家论坛，探讨杀菌消毒及保鲜设备领域的新研究成果和发展动态，为您提供更多的业界知识和洞察。

三、 细节展示

在本次展览会中，我们将详细展示冷冻设备和杀菌消毒及保鲜设备的各项细节，包括但不限于：

1.冷冻速度控制：我们的冷冻设备具有智能控制技术，可以jingque控制食材的冷冻速度，保持其原始口感。

2.杀菌效果评估：我们的杀菌消毒设备经过机构的测试，得出了佳的杀菌效果，确保食物安全。

3.保鲜技术创新：我们的保鲜设备采用新的技术，可以延长食材的保鲜期限，降低酒店运营成本。

四、 品牌保障

作为上海博华国际展览有限公司，我们与全球的冷冻设备供应商和杀菌消毒及保鲜设备制造商建立了战略合作伙伴关系，为您提供可靠的产品和服务。

欢迎各位酒店业界的朋友们莅临2025上海酒店中央厨房冷冻设备展（2025第33届上海中央厨房杀菌消毒及保鲜设备展览会），共同领略行业的风采，交流创新理念，促进行业发展。

总体展出面积达40万平方米，版块分别包括：餐饮设备、桌面用品、咖啡与茶、饮料综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒、连锁加盟等主题展区。

2025第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会

时间：2025年3月30日-4月2日(四天)

展馆地址：国家会展中心（上海）

(上海浦西虹桥国家会展中心，上海市青浦区崧泽大道333号)

主办单位：上海博华国际展览有限公司

展出面积：40万平方米，14个馆

第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会于今年3月完美落幕。HOTELEX向广大与会人士展出了全方位的展品类别。其可观的规模也再次吸引了海量观众和全球高端优质展商。

观众数量连年增长

来自世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的买家、经销商、代理商等共计159,267名观众参观展览会，同比增长8.89%，观众分别来自全球123个国家和地区，其中5,502名海外观众

展商数量节节攀高

HOTELEX的展商及其展品来自全球116个国家和地区，共计吸引2,567家优质餐饮服务类参展商，中国内地以华东、华南、华北、东北四个区域为主，港澳台及其他国际和地区产品占展品总数的42.37%。

第三十三届上海国际酒店及餐饮博览会（2025 HOTELEX Shanghai）将于明年3月30日-4月2日在国家会展中心（上海）举办。上海博华国际展览有限公司作为展会唯一的主办方及销售方，将继续保持一贯的视角与zhuoyue品质，同时充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。

2025上海国际酒店用品博览会将于明年3月30日-4月2日在国家会展中心（上海）举办。上海博华国际展览有限公司作为展会唯一的主办方及销售方，将继续保持一贯的视角与zhuoyue品质，同时充分依托行业协会背景。

展会介绍

上海国际酒店用品展览会（HOTELEX Shanghai）作为酒店餐饮行业全球规模大、影响力强、水平高的博览会之一。一如既往关注酒店用品行业的创新元素与绿色理念的实践，HOTELEX始终从角度出发，旗下包含十三个主题展区：餐饮设备综合、桌面用品、酒店布草及纺织品、客房电器及用品、酒店IT及安防设备、康体健身与休闲娱乐、食品与饮料、咖啡与茶、烘焙及冰激凌、葡萄酒与烈酒、酒店设计、酒店建筑、酒店工程等主题展区，为酒店餐饮人士提供一站式采购的平台

各项赛事活动及行业论坛将悉数亮相。涉及行业种类包括：咖啡（涵盖六大赛事）、披萨、烹饪、烘焙、饮品、调酒、冰淇淋、酒店制服、酒店技能、自助餐摆台、样板房品鉴以及汇聚行业高端人士的论坛与贸易对接会等。上届展会总面积210000平方米，参展企业3000家，参展人数达175000人。来自全球多个国家及地区数千家展商入驻其中，更有遍及世界各地星级酒店、酒吧、餐厅、经销商等买家莅临现场参观洽谈，悉数网罗全球酒店餐饮及高端食品饮料资源。展会将继续注重展品的创新与绿色理念，锁定全球酒店业发展方向，以更国际化的姿态领跑酒店用品市场。

厨房餐饮设备用品展区

厨房设备商用电磁炉、餐饮设备、厨房炉灶、中西厨设备、冷藏柜、制冷设备、保鲜柜、商用开水器、净水器、烘焙设备、商用洗碗机、消毒柜、保温柜、红酒柜、自酿啤酒设备、

食品机械、炊事机械、铁板烧设备、蒸柜蒸车、煲仔炉、切菜机、洗菜机、搅拌机、制冰机、冰激凌机、炒冰机、碎冰机、沙冰机、榨汁机、饮料机、灶具洗刷设备、蛋筒机、自动封杯机、

腌制机、烘包机、滤油车、鱼丸炉、燃气平扒炉、煤气平扒炉、双头咖啡炉、电炸炉、多士炉、抽油烟机、排风设备、环保设备、火锅餐桌、电磁炉餐桌、传菜梯、脉冲点火控制器、温度控制器、厨具配件等啤酒设备

桌面用品展区

不锈钢餐具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、料理用具、酒精炉、玻璃器皿、玻璃转盘、金银器、筷子类

厨房用品

商用厨具、不锈钢厨具、自助餐炉、不锈钢餐车、各种炉具、不锈钢器皿、点火器、各类锅、各种夹层锅、开瓶器、加热器、砧板、打蛋器、食品夹、保温车、保温桶、宴会餐炉、果汁鼎、镜面盘、蛋糕模、保鲜膜、保鲜铝箔、保鲜袋、花底纸、电饭煲、电压力锅、巧克力喷泉机等

食品饮料、咖啡及酒类展区

食品及饮品原料：奶茶原料、植脂末、奶精、果味饮料粉、果蔬浓浆、浓缩果酱、巧克力酱、冰淇淋原料、奶昔原料、珍珠粉圆、椰果、茶叶、茶包、锡冷红茶、布丁粉、烧仙草粉/软饮料、功能性饮料、-饮用水/果汁、原料及制作设备

咖啡及咖啡制品展区

咖啡生豆、焙炒咖啡、研磨咖啡粉、拼配咖啡、香味咖啡、低因咖啡及有机咖啡、咖啡伴侣、奶油粒、糖包、糖条等其它咖啡物料、各种速溶咖啡、浓缩咖啡、咖啡套装礼盒等

烹饪食材展区

新鲜原材料及半成品、速成品/水产海鲜、冷藏及冷冻食品/果蔬、罐头及调味品

烘焙及冰激凌展区

烘培原料和设备、巧克力制品等相关配料/冰激凌原料、设备及相关配料/乳制品、含乳制品、休闲食品和糖果/各式包装设计及材料

酒类展区

葡萄酒、香槟、雪利酒、烈酒、甜酒、利口酒、苹果酒、啤酒、红酒、白酒、威士忌、伏特加等相关酒类

厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装