2025中国第33届上海咖啡杯展、咖啡原料展、咖啡包装展览会【新时间/地点/展馆】
在数字化技术突飞猛进的影响下,商业渠道越来越多元化,线上线下融合,催生出雨后春笋般的商业新场景。HOTELEX上海展叠加展会和热门品类对流量的虹吸效应,打造面向C端的大型咖啡、美食、美酒及巧克力市集活动,汇聚连锁品牌、精品店、优质供应链企业等,以快闪店的形式,呈现各种爆品精品新品和周边相关,打造餐饮美食、消费潮流和生活方式的大型嘉年华,吸引无数C端爱好者纷沓而来,流连忘返。
由上海博华国际展览有限公司举办的HOTELEX咖啡美食文化节,从2017年持续至今,已经成为全国极具影响力的C端咖啡美食集市活动。
依托20余年国际咖啡系列赛事的运营历程,咖啡节现场还为观众带来全球的咖啡表演秀体验—All Star世界冠军表演秀,邀约2023世界咖啡师大赛WBC冠军Boram UM、2023世界咖啡拉花艺术大赛WLAC冠军梁凡、2023世界咖啡拉花艺术大赛WLAC亚军卢道强、2018世界咖啡冲煮大赛WBrC冠军Emi Fukahori 深堀绘美和2023世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛CCIGS冠军李惟沁等世界咖啡冠军团表演嘉宾亲临现场,的咖啡知识分享,的咖啡制作展示,吸引无数咖啡爱好者蜂拥而至!
上海国际美酒巧克力节
这里还聚集了黑巧、白巧、奶巧和bean-to-bar精品巧克力品牌,邀请大师现场带大家品酒品巧克力,以及巧克力师酒心巧克力现场教学互动活动。
HOTELEX通过引进包括世界咖啡系列赛事、潮饮、烘焙、烹饪、调酒、巧克力及摆台等12场次和业内赛事。来自全国各地的选手们经过层层选拔,站上舞台,在此展现高超技艺,呈现各种meilunmeihuan的作品,尽情演绎餐饮本色与潮流趋势,为市面上持续的产品迭代、技术革新提供前沿思路,同时激发C端热情,提升细分品类的认知度及普及度。
世界咖啡系列赛事
展会现场将同期举办2024 世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛、2024 世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛、2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛华东分区赛和2024世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛华东分区赛等代表国内咖啡竞技的世界咖啡系列赛事。以上赛事,包括了对参赛选手技术、仪表台风、表达能力和承压能力的综合考验,不仅展现精湛的竞技水平,节奏同样扣人心弦,观赏度极高。
此外,上述赛事的中国区选拔赛总冠军,还将作为本赛事该项赛事的唯一代表,走向国际舞台,和全球的高手们同台切磋,展示高速发展中的中国咖啡的无限魅力!
饮品类赛事
在饮品类赛事中,本届展会引进了第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛和第十一届中国国际调酒师大赛,在追求创新的饮品赛道,围绕新茶饮和调酒两大热门,集结历经层层筛选的调饮师,激战闪耀舞台。无论是精湛的技艺,还是作品的拼配,或是新元素的应用,对行业的创新而言,无疑都将带来前沿的趋势风向和参考借鉴。
展会采用全馆规模, 3000+代表着国内酒店餐饮行业核心生产力的优质展商,携万款新品齐聚于此,在40万㎡的总展览面积中,共同勾勒行业全景风貌。
开展首日观众即突破10万人!全国乃至全球酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的观众奔赴而来,在这场产业盛会中参观体验,商贸洽谈,交流学习。
展会共设置厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘培原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源在内的12大板块,既独立成章,又相互关联,激发产业生态的蝶变效应,萌发新赛道,带来新机遇。
在打造规模化生态效应展示的同时,展会还围绕市场热点,精心筹备咖啡、现制茶饮、预加工食品、餐饮设备、桌面用品和烘焙等特色展区,在如何打破价格竞争困局,触发产品研发灵感,打开消费心智加速市场推广,打造品牌和产品情绪价值,餐厅门店降本提质增效、以及大健康趋势下的产品变革趋势等破局点,将市场实况复制到展会现场,打造沉浸式展览展示体验,为万千餐饮人提供产品、运营和效率上的深度赋能。
丰富的展商展品,全面的品类板块,多元的展现形式,吸引了全国各地的买家慕名而来,在这座食饮殿堂中,下采购订单,观新品,看行业趋势,寻来年商机。
第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会于上海浦西虹桥·国家会展中心圆满落幕。作为2024上海旅博会的集群展之一,这一酒店餐饮人的年度行业盛宴,凭借来自12大板块的3818家海内外精锐展商、40万平的展馆面积,创下了开展首日观众突破10万人的神话,并终以观众283046人,同比增长15.43%的答卷再攀新高峰,其中海外观众更是以54.45%的幅度强劲增长至9275人。
同期举办的29场主题论坛活动、11场热门品类精彩赛事,以及HOTELEX上海国际咖啡美食节和上海国际美酒美食文化节两大市集活动,与展会共同打造出了完整的商业闭环。
本届 HOTELEX 让我们望见了勃勃发展的业内生态,更看到了未来酒店餐饮业厚积薄发的产业蓝图。上海博华将继续以30多年深耕的行业经验,携手各界行业同仁,持续升级展览体系和服务体验,以会当凌绝顶,一览众山小的豪迈之志,诚邀大家继续携手共进,再启新征程!
作为酒店餐饮行业展会的风向标2024 HOTELEX 上海展全新「展后报告」现已出炉
本报告将通过数据为您洞悉市场动向与热点!行业蓝图徐徐展开让我们共同见证…
在2024HOTELEX上海展4天的展期中,共接待观众28w+,其中,大部分观众是有采购需求的、来自酒店餐饮业的买家。今年的观众下单率高达94.71%,在成交量激增的同时,更多展商与观众建立了友好的商业合作关系。
本届展会的港澳台观众数量有所提升,高达2525人,较去年增长32.48%。国际观众则来自141个国际和地区,较2023年强劲增长54.45%。海外不仅有来自周边的马来西亚、韩国、新加坡等东南亚国家的观众,也有大量来自美国、日本等国家的观众慕名前来观展。这场酒店餐饮行业的盛会,立足华东,遍至全球,呈现出全球餐饮业的澎湃生机及活力。
本届上海展依旧延续12大板块的划分,来自各领域的展商数量创历史新高,达到了3818家。来自全球各地的展商纷至沓来,展示自家的旗舰产品和当季新品。更有特色展团、精品展区为展会增色,层出不穷的展品突显了展会的多样性与国际化。
会后,展商对展会给予了高度评价,在对展会的性表示认可的同时,也表达了明年继续参会的愿望。
2024HOTELEX上海展共举办11场酒店餐饮行业高端赛事,涉及咖啡、新茶饮、烹饪、烘焙及摆台等领域。在促进选手及专家交流的同时,也为业内人士展示了行业发展的前沿风向,更为人才提供了展示自己的平台。
2024HOTELEX上海展共举办20+场行业论坛及路演,包括预制菜、餐饮设计、特许加盟、外卖发展、食品饮料赛道等众多议题。论坛邀请了众多行业大咖及,以圆桌论坛、知识分享、头脑风暴等形式,深度研讨,为行业发展赋能。
除了赛事和论坛外,展会还举办了咖啡美食文化节、美酒节、觅乐年度颁奖盛典等活动,打造C端流量引擎。咖啡快闪店、冠军表演秀、发现剧场等互动活动,丰富了观众的观展体验,加强了酒店餐饮行业的文化影响力。
2024HOTELEX上海展采用线上线下双渠道投放的形式,结合传统媒体及新媒体等手段宣传。
本届展会与餐饮界、职业餐饮网、餐饮老板内参等餐饮行业头部媒体达成合作,合作媒体高达190+。300+官方媒体、行业媒体、KOL等通过微信公众号、客户端、网站、抖音、小红书等渠道对展会进行了追踪报道。展会投放曝光突破2亿次,线上点击量达到了惊人的300w+。
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