The "involution" of catering, the "going global" of tea drinks, the "upgrading" of consumption, the "innovation" of the industry... Countless keywords have flooded the social circle of catering professionals this year. And what every catering professional knows is that these keywords all indicate that the Chinese catering industry in 2024 is an era of "transformation" and "upgrading".

HOTELEX follows the trend of the times and actively faces the trend of industrial upgrading. Subdividing the vast hotel catering industry into 12 major sectors: kitchen equipment and supplies, tabletop products, catering ingredients, food integration, beverage integration, coffee and tea, ice cream equipment and raw materials, baking raw materials and mechanical equipment, liquor integration, food and catering packaging, catering design and matching, chain franchising and chain resources, allowing the hotel catering industry ecosystem to be fully understood.

餐饮的“内卷”、茶饮的“出海”、消费的“升级”、产业的“革新”……无数关键词刷爆了今年餐饮人的朋友圈。而每个餐饮人都清楚的是，这些关键词都昭示着2024年的中国餐饮业，是“变革”与“升级”的时代。

HOTELEX顺应时代浪潮，积极面对产业升级趋势。将庞大的酒店餐饮产业细分为厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源12大板块，让酒店餐饮行业生态链一览无余。

成熟的餐企，需要完整的高效率一体化解决方案。面对中国餐饮的万亿市场，即刻构建餐饮全产业链，抢占先机占领高地，是夯实品牌价值的必经之路。

展会现场人潮涌动，来自全国乃至世界各地的观众前来参观。他们有的为合作交流，有的为购买产品，有的为寻找解决方案，我们看到全国餐饮人齐聚于此，探索行业发展的新机遇。

Dear customer, welcome to the 2025 Shanghai International Hotel Supplies and Catering Exhibition (HOTELEX+SHANGHAI+2025)! As the organizer of Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., we will present you with a unique and exciting exhibition feast, allowing you to deeply experience the new product trends and technologies in the hotel supplies and catering industry.

This exhibition will be held in Shanghai in 2025 for a period of five days. At that time, hotel supplies and catering industry brands from all over the world will meet with you. Our goal is to provide you with comprehensive and cutting-edge products and services to meet your personalized needs and constantly changing market demands.

During the exhibition, you will have the opportunity to visit the venue in person, communicate face-to-face with industry professionals, and learn about new industry trends and market trends., You will also be able to taste delicious food from different cultures and appreciate the unique charm of different cultures. This will be a rare opportunity to collaborate with global peers and share experiences, and you cannot miss it.

At the exhibition venue, we will provide you with exhibition facilities and services to ensure that your exhibition experience reaches a state of excellence. Whether you are an exhibitor or an audience, we will provide you with comfortable and convenient transportation arrangements, thoughtful accommodation recommendations, and thoughtful exhibition services. We are committed to creating an efficient and enjoyable communication platform for you, to help you expand your business, meet potential customers, and establish more business cooperation.

At this exhibition, you will see new hotel supplies and catering equipment, including hotel furniture, bedding, bathroom supplies, kitchen equipment, tableware, beverage supply, food procurement, etc., covering all aspects of the hotel and catering industry chain. You can have a face-to-face meeting with suppliers to gain a detailed understanding of the product's features and advantages, and establish long-term cooperative relationships with them.

By participating in the 2025 Shanghai International Hotel Supplies and Catering Exhibition (HOTELEX+SHANGHAI+2025), you will broaden your horizons, expand your business, and engage in in-depth exchanges with the industry. We look forward to working together with you to create a better future!

尊敬的客户，欢迎您参加2025上海国际酒店用品及餐饮展览会（HOTELEX+SHANGHAI+2025）！作为上海博华国际展览有限公司的主办方，我们将为您呈现一个独特而精彩的展览盛宴，让您深入体验酒店用品和餐饮行业的新品趋势和技术。

本次展览会将于2025年在上海举行，为期五天。届时，将有来自全球各地的酒店用品和餐饮行业的品牌与您见面。我们的目标是为您提供全面、前沿的产品和服务，以满足您的个性化需求和不断变化的市场需求。

在展览会期间，您将有机会亲临现场，与行业内的人士面对面交流，了解新的产业动态和市场趋势。，您还将可以品尝到来自的美食佳肴，领略不同文化的独特魅力。这将是一个与全球同行和分享经验的难得机会，您不容错过。

在展会现场，我们将为您提供的展览设施和服务，确保您的参展体验达到佳状态。无论您是参展商还是观众，我们将为您提供舒适便捷的交通安排、贴心的住宿推荐和周到的展览服务。我们致力于为您营造一个高效、愉快的交流平台，以帮助您拓展业务、结识潜在客户和建立更多商业合作。

在本次展览会上，您将看到新的酒店用品和餐饮设备，包括酒店家具、床上用品、卫浴用品、厨房设备、餐具、酒水供应、食材采购等，涵盖酒店和餐饮全产业链的各个环节。您可以通过与供应商面谈，详细了解产品的特点和优势，并与他们建立长期合作关系。

通过参加2025上海国际酒店用品及餐饮展览会（HOTELEX+SHANGHAI+2025），您将拓宽视野、拓展业务，并与行业共同开展深入交流。我们期待与您携手共创美好未来！

HOTELEX2025上海酒店及餐饮业展|2025上海餐饮设备展|2025上海酒店用品展|2025上海烘焙展|2025上海咖啡与茶展|2025上海食品展|2025上海乳品展|2025上海食品饮料展|2025上海国际巧克力展|2025上海高端食品展|2025上海自由品牌展|2025上海餐饮食材展|2025上海预制菜展|2025上海食品机械设备展2025上海食品包装展|2025上海餐饮设计展|2025上海连锁加盟展|2025上海厨房设备与用品展|2025上海烘焙冰淇淋展|2025上海国际巧克力展|2025HOTELEX Shanghai酒店展|2025上海葡萄酒展|2025上海火锅食材展|2025上海餐饮加盟展

2025上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2025

同期举办：2025上海高端食品与饮料展

主办:中国旅游饭店业协会

承办:上海博华国际展览有限公司

时间：2025年3月30日-4月2日

地址:国家会展中心（上海）

2025 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

2025 HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2025年将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

2025 HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2025餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2025中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2025餐饮边界趋势论坛丨2025中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会