2024上海生鲜食材与中西餐食材展（2024上海国际食材供应链展览会）

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发布时间：2024-12-22

2024上海生鲜食材与中西餐食材展（2024上海国际食材供应链展览会）

主办及合作伙伴

上海市餐饮烹饪行业协会

上海博华国际展览有限公司

中国食品土畜进出口商会

全联烘焙业公会

群菲展览（上海）有限公司

展会概况

2024中国餐饮供应链与新零售博览会（FHC第27届上海环球食品展·餐饮供应链与新零售板块核心展区）是专注于餐饮供应链B2B和餐饮新零售产品、渠道、技术等相关服务的供需对接平台。

本届展会将继续集中展示餐饮供应链一体化的解决方案，整合供应链资源，促进产业链合作，在帮助餐饮企业保障食品安全，对接上下游资源，降低企业采购成本，探索新零售趋势，丰富新零售产品等方面发挥积极作用。同时，本届展会继续推出预制菜展区，在原有餐饮新食材展区基础上升级整合为预制菜与餐饮新食材展区，全面聚焦预制菜餐饮市场，为预制菜的展示与贸易搭建一个、的品牌展览平台。此外，展会还将充分发挥餐饮产业的相关带动作用，在垃圾分类、厉行节约、助农兴农和巩固扶贫成果等方面为餐饮行业繁荣发展做出新的贡献。

同期活动(拟)

➣ 2024FHC中国国际烹饪艺术比赛

(世界厨师联合会官方认证的A级国际赛事)

国际西式烹饪挑战赛、国际中式烹饪挑战赛、国际西式甜品挑战赛、国际西式烘焙挑战赛、上海国际厨艺锦标赛

➣ 2024上海国际潮流饮品创意制作大赛

➣ 2024中国餐饮供应链与新零售峰会

➣ 第五届全国团餐大赛

➣ 世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛

➣ 2024中国餐饮供应链与新零售品牌推荐

➣ 2024中国火锅出品大赛

➣ 2024全国小吃大赛

➣ 上海国际手工冰淇淋大师赛

参展范围

* 中国餐饮烹饪成果展示

中央厨房、餐饮新零售、AI 烹饪、中餐/食材/饮品标准化产品等系列成果展示；

* 预制菜与餐饮新食材

预制菜、预包装食品、全国地理标识产品、农牧水产等初级食材、调味料、深加工食品等;

* 新时代科技餐厅

智能化、自动化、信息化餐饮解决方案，实景体验未来餐厅等；

* 设备与工具

食品加工、清洁、制冷、排风、消毒、垃圾处理设备及用具等；

* 包装与物流

包装材料、餐盒餐具、标签封装设备，以及制冷、保鲜、运输技术装备等；

* 餐饮新零售

新零售产品与技术和设备等。

总展-FHC上海环球食品展

第二十七届上海环球食品展历经二十七年的成长和发展，FHC上海环球食品展已经成为食品餐饮业内的贸易展览会之一。在中国食品餐饮行业巨大的市场需求下，FHC已成为各大跨国公司进驻中国市场的重要平台。2023年FHC上海环球食品展整体展出规模达17万平方米，到会观众147,454位，参展商超过4000家。FHC多年来积累了全球近50个国家及地区的参展企业和观众资源。以的商贸平台、优良的配套服务，将世界各地的前沿餐饮食品企业汇集到一年一度的展会现场。