英国作家奥斯卡·王尔德写道：“生活中有任何有趣的东西，都是不道德，不合法或是使人发胖的。”然后，巧克力却始终不在其列，巧克力和健康始终不可分割，如影随形。在，新的科学研究也表明，适度、持续地食用黑巧克力，对大脑、心脏和血管都有好处，同时，巧克力为大家所带来的情绪上的快乐，相信你也早有体验！

Life is a box of chocolates

You never know

What you're going to get

有一个巧克力盛会，它为全球的巧克力爱好者打造了一个奇妙的巧克力世界。来自法国的Salon du Chocolat 国际巧克力沙龙拥有全球巧克力行业新鲜前端手资源，自1995年在法国巴黎创办以来，至今已经在全球成功举办了247场，巧克力沙龙云集可可豆种植国、巧克力生产商、可可原材料、巧克力制造设备及应用、甜品制造商等众多巧克力产业链相关的企业及参展商，堪称巧克力行业的世界杯。

Salon du Chocolat上海国际巧克力展

繁华的上海怎么能缺少一个国际巧克力展呢？! Salon du Chocolat上海巧克力展将展示超200个国内国际巧克力品牌，你能想象到的黑巧、白巧、奶巧、夹心巧克力、松露巧克力、巧克力甜点以及饮品，应有尽有，涵盖商业巧克力，bean-to-bar单一源精品巧克力，讲究可持续的tree-to-bar巧克力，还有可可原料品牌参展。总之这个展会，满足你对巧克力的一切想象！

 /全方位共享行业资源/ 

上海国际巧克力展致力于为国内外巧克力生产企业及上下游供应链打造一个高效的巧克力贸易平台。

Salon du Chocolat上海国际巧克力展与亚洲食品展会FHC上海环球食品展同期同地举办，本次展览面积达5000平方米，设置巧克力市集、巧克力博物馆、环球巧克力品鉴秀等精彩板块，致力于为国内外巧克力生产企业及上下游供应链打造一个高效的可可&巧克力贸易平台及交流盛会。

参展优势

✅01/深入体验巧克力行业变化趋势，掌握全球巧克力市场一手资讯

✅02/为巧克力商和mai家搭建销售平台，助力B端&C端巧克力生意

✅03/媒体及网红博主深度曝光，tisheng品牌度

✅04/赛事、品鉴会、巧克力博物馆等精彩活动带来超高renqi

✅05/与FHC上海环球食品展紧密联动，共享食品行业观众

参展品类

参展品牌

*品牌持续更新中 排名不分先后顺序

/巧克力艺术灵感迸发/

SalonduChocolatShanghai上海国际巧克力展将向您呈现精彩缤呈的巧克力艺术活动

Choco Village 环球巧克力市集

本届Salon du Chocolat上海国际巧克力展将倾情打造环球巧克力市集Choco Village区域,环球巧克力市集将展示精品巧克力、巧克力甜品、bean-to-bar巧克力及巧克力潮流饮品等， 你可以尽情品尝不同口味的巧克力。同时巧克力市集摊位火热招商中，卖货品宣两不误，有意向的品牌欢迎报名~

/巧克力狂欢/

从吃饱到吃好，经济发展与饮食结构的变化已经拉开食品餐饮行业新一轮变革的序幕，同时也为餐饮相关企业带来新一轮的增长机遇。

由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会与全联烘焙业公会联合主办的FHC上海环球食品展，在上海新国际博览中心举办。中国饭店协会陈新华会长、上海市餐饮烹饪行业协会陈喆会长等领导出席开幕式并剪彩。

来自全球30个国家和地区的2500家参展商及展团，携100000+特色展品，与餐饮行业大咖和mai家一起，以展、会、赛、集市活动相结合的丰富形式，畅品全球美味，共话产业未来。

本届展会在过去25届展会的基础上，展品展示内容进一步丰富，商贸交流体验进一步tisheng，总展览面积将达到170000㎡。具体包括10大展览板块：肉类及水产品、休闲食品、乳制品、甜食及巧克力、餐饮供应链及食材、调味品及粮油、咖啡茶饮、烘焙轻餐、食品加工及包装、预制菜及中央厨房。本届展会吸引了来自食品饮料、乳品巧克力、肉类水产等多个行业全国乃至世界一线品牌企业入驻展示！

以展带赛，展会结合，作为FHC上海环球食品展中具有代表性且国际性的烹饪赛事——第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛将携手世界厨师联合会等国内外众多裁判汇集FHC烹饪赛事现场。该赛事由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办，并且通过24年的成长发展和业内的高度认可，已经获得世界厨师联合会（World Association of Chefs’Societies）A级国际赛事官方认证，且是国内唯一一个获得该项认证的国际级赛事。

本届比赛国际含金量十足，不仅有世界厨师联合会赛事组委会主席Rick Stephen加入指导赛事规则和规范流程，更诚邀了WACS赛事组委会成员强强加入FHC，分别有来自2022 年卢森堡烹饪世界杯评审团主席Carlo Sauber，奥林匹克烹饪大赛赛事主席Frank Widmann，米其林二星餐厅主厨Sven Erik Renaa、香港HOFEX美食大赛组委会主席Rudolf Muller及世界厨师联合会甜品赛事主席Gilles Renusson等10位外籍裁判，同时还邀请了意大利、澳大利亚和韩国的三支国际厨师队伍，与中国队一起同台竞技，互补短长；此外，更有近120位来自国内外以及港澳台地区的中西餐和烘焙甜品裁判品鉴打分，相信对全球各地的赛事参赛者和烹饪爱好者而言，这场赛事一定能够带来突破已有认知的视觉震撼和思维碰撞！

借助本届上海环球食品展开展之际，上海市餐饮烹饪行业协会还将于11月8日下午举办“上海餐饮创建国际美食之都专题论坛”。中国饭店协会、上海市餐饮烹饪行业协会以及博华公司的领导出席论坛并致辞，同时，论坛特邀美团首席分析师、美食之都研究院院长、非遗美食大师从趋势、融合、创新三个视角给大家讲解餐饮业对“创建国际美食之都”的认识和感知，为国内外观众在餐饮行业市场拓展上找准新的定位，寻求新的动力，谋划新的愿景和目标！

此次论坛期间，还将发布第二批上海地标餐厅认定报名活动信息，并为上海100款地标美食认定发布与荣誉授牌。

汇全球美食，共促交融；引高端赛事，以助创新；聚业界大咖，启迪未来；造市集活动，助力出圈！第二十六届FHC上海环球食品展将秉承初心，助力食饮行业迎接新机遇，应对新挑战，拥抱新未来！