2024年，上海将举办一场颇具规模的预制菜展——2024上海预制菜展。这是由协会主办的中国大型酒店预制菜展览会，将吸引来自全球的预制菜制造商、供应商、政府机构和酒店餐饮专家共聚一堂。

预制菜，顾名思义，就是已经被切配、腌制和烹饪过的食材，只需要在酒店厨房内进行快速加工即可。相比于传统的现场加工方式，预制菜的出现大大缩短了餐饮业的用餐时间，提高了效率，同时保证了菜品的食材质量和口感。

届时，预制菜展将展出各类新品，包括海鲜、蔬菜、肉类、烘焙、调味料等。同时，预制菜的生产、加工、保鲜、物流等将是展会重点关注的话题。参展商将展示*新的预制菜生产技术与设备，使更多的酒店、餐厅能够向现代化方向转型，同时提升自身的生产效率。

2024上海国际餐饮食材展HOTELEX将于在上海浦西虹桥国家会展中心举行，这是一场集餐饮、酒店、设备、及食材为一体的综合性展览会。

作为中国餐饮行业的盛会之一，HOTELEX将吸引来自世界各地的酒店、餐饮企业以及食材及设备供应商，展示*新的餐饮行业趋势、产品和技术。

HOTELEX展览面积超过10万平方米，涵盖展览类别包括：餐具、厨具、酒店家具、酒店家电、清洁设备、传菜设备、配饰、食品饮料、零食罐头、面包糕点等。

此外，展会还将推出一系列主题活动、讲座、比赛和展示，以增加互动和参与度。

HOTELEX 2024展览信息

展览时间展览地点展出类别主要活动

2024年3月27日至30日

上海浦西虹桥国家会展中心

餐具、厨具、酒店家居用品、食品饮料、配饰、食材、清洁设备等

新品发布、技术展示、讲座、比赛等

如果您是餐饮、酒店从业者或食材、设备供应商，不容错过HOTELEX 2024！此次展会将为您提供*新*全的餐饮行业信息，帮助您增强市场竞争力，扩大业务范围。

上海国际餐饮业展

上海国际餐饮业展主要展示国内外*新*流行的餐饮产品和技术。这里有各种新鲜的餐饮理念和创意，在不断满足消费者需求的同时，还能不断创造商业价值。

上海国际酒店餐饮展

上海国际酒店餐饮展以展示*新酒店、餐饮业的产品和服务为主要目的，吸引了全球品牌参展。这里不仅能看到全球的酒店、餐饮设备和技术，还可以欣赏到来自各地的美食佳肴。

上海国际餐饮食材展

上海国际餐饮食材展是一场展示食材、原材料、食品添加剂、营养保健品等的盛会。这里汇集了众多品牌和国际供应商，他们带来的新的产品和技术，让展会更加多元化。

上海国际酒店餐饮展、上海国际餐饮业展和上海国际餐饮食材展是每年一度的中国国际酒店、餐饮业界的盛会，展览面积超过10万平方米，吸引了来自世界各地的500多家展商参展。展览会持续为期4天，在上海浦西虹桥国家会展中心展出。

2024上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2024

同期举办：2024上海高端食品与饮料展

主办:中国旅游饭店业协会

承办:上海博华国际展览有限公司

时间：2024年3月27日-29日

地址:国家会展中心（上海）

2024 HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

2024 HOTELEX Shanghai

2024年3月29日-4月1日，2024上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2024年将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

2024 HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、绿色食品、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事专业论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际专业赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2024 餐饮设计高峰论坛暨 ID 星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX 中国国际新潮流食品饮料大会丨2024 中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2024餐饮边界趋势论坛丨2024中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿 +】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会

HOTELEX2024上海酒店餐饮展|2024上海餐饮设备展|2024上海酒店用品展|2024上海烘焙展|2024上海咖啡展|2024上海食品展|2024上海乳品展|2024上海食品饮料展|2024上海国际巧克力展|2024上海高端食品展|2024上海自由品牌展|2024上海餐饮食材展|2024上海预制菜展|2024上海食品机械展2024上海食品包装展|2024上海餐饮设计展|2024上海连锁加盟展|2024上海厨房设备与用品展|2024上海烘焙冰淇淋展|2024上海葡萄酒展|2024上海火锅食材展|2024上海餐饮加盟展

2024中国（上海）国际酒店暨餐饮业展

上海国际酒店餐饮展

上海国际餐饮业展

上海国际餐饮食材展

展会名称	2024中国（上海）国际酒店暨餐饮业展
展出时间	2024年3月27日至30日
展览面积	30万平方米
参展商数量	3000多家
举办地点	上海浦西虹桥国家会展中心

此次展览会将再次为酒店、餐饮行业提供一个交流、学习和展示的平台，相信在新的一年里，这三大展览会将迎来更多的关注和精彩。我们期待您的光临！

2024年上海国际酒店制冷设备展览会 【2024年3月27日-30日】介绍

欢迎来到2024年上海国际酒店制冷设备展览会！今年的展览会将于3月27日至30日在上海国家会展中心举行，汇集了全球***的酒店制冷设备和技术。

这个展览会是一个集合了来自150个国家和地区的1,200多家制冷设备制造商、供应商和服务提供商的国际性盛会。与此同时，还有超过50,000多名来自酒店、餐饮、食品&饮料、物流、航运、制冷空调等行业的专业人士参加，将共同探讨全球制冷行业的新趋势、新技术和新商机。

在国际酒店制冷设备展览会上，您将能够接触到包括制冰机、小型制冷设备、制冷压缩机和制冷控制器在内的各种种类的制冷设备和技术。

展览会上还将举行各种专业论坛和技术交流会议，有机会与全球、技术咨询公司代表面对面交流。当然，在这里还有多种食品和高质量酒水免费品尝，让您在学习的同时也尝到饕餮美食。

展览会时间2024年3月27日至30日

展览会地点	上海国家会展中心
参展商数量	1,200+
参观人数	50,000+
展览范围	酒店制冷设备、技术和服务

如果您是从事酒店、餐饮、食品&饮料、物流、航运或制冷空调行业的专业人士，或有兴趣了解酒店制冷设备和技术的人，那么千万不要错过2024年上海国际酒店制冷设备展览会啊！

2024上海酒店餐饮食材展HOTELEX

此外，展会还将推出一系列主题活动、讲座、比赛和展示，以增加互动和参与度。

HOTELEX 2024展览信息

2024上海预制菜展【协会主办】中国大型酒店预制菜展览会

2024年，上海将举办一场颇具规模的预制菜展——2024上海预制菜展。这是由协会主办的中国大型酒店预制菜展览会，将吸引来自全球的预制菜制造商、供应商、政府机构和酒店餐饮专家共聚一堂。

预制菜，顾名思义，就是已经被切配、腌制和烹饪过的食材，只需要在酒店厨房内进行快速加工即可。相比于传统的现场加工方式，预制菜的出现大大缩短了餐饮业的用餐时间，提高了效率，同时保证了菜品的食材质量和口感。

届时，预制菜展将展出各类新品，包括海鲜、蔬菜、肉类、烘焙、调味料等。同时，预制菜的生产、加工、保鲜、物流等将是展会重点关注的话题。参展商将展示*新的预制菜生产技术与设备，使更多的酒店、餐厅能够向现代化方向转型，同时提升自身的生产效率。

展会期间，还将会举行多场主题论坛，与会者可以聆听到关于预制菜的国内外*新业内信息以及来自政府、企业和学术机构的专业演讲与文章。届时，大会组织了来自各行各业的多位**嘉宾、新媒体、社交网络专家，共同探讨预制菜产业发展趋势及前景。

同时，展会期间还将举办多个活动，例如厨艺比赛、研讨会、经贸洽谈等，为展会增添了一份独特而又有趣的气氛。此次展会无疑将会是一次业内压力测试和发展机会，为预制菜行业的未来发展注入强大动力，同时也更好的为我们的消费者提供安全、优质、方便的餐饮体验。