FHC上海环球食品展

举办日期：2023年11月8日-10日

举办地点：上海新国际博览中心

FHC是食品餐饮业内的贸易展览会之一，是各大跨国公司进驻中国市场的重要平台。

2021年FHC上海环球食品展整体展出规模达15万平方米，到会观众127,454位，参展商超过2,500家。FHC多年来积累了全球近50个国家及地区的参展企业和专业观众资源。以专业的商贸平台、优良的配套服务，将世界各地的前沿餐饮食品企业汇集到一年一度的展会现场。

展品板块:

肉制品，海鲜，烘焙轻餐、咖啡茶饮，休闲食品、甜食、巧克力，调味品及油品，高端食材供应链，餐饮及智能店装设计，饮料，乳制品，婴童食品，外卖产业链及包装，火锅食材及用品

FHC中国国际烹饪艺术比赛

赛事介绍

FHC中国国际烹饪艺术比赛已成功举办22届。该项赛事由上海博华国际展览有限公司和上海市餐饮烹饪行业协会联合主办，经世界厨师联合会（World Association of Chefs' Societies）官方认证和赛事组委会成员的通力指导，并得到了业内人士和社会各界的大力支持和关注。举办的目的是给予爱好烹饪并为之付出热情的学生或厨师们一个切磋技艺、互相交流的竞技平台，提升并培养年轻厨师，更以此促进和加强西餐在中国的发展，将中西餐文化交汇相融，协作共赢。这也意味着该项赛事已然成为含金量极高的洲际性烹饪比赛。

赛事架构

FHC国际西式烹饪挑战赛/FHC国际中式烹饪挑战赛/FHC国际西式甜品挑战赛/FHC国际西式烘焙挑战赛/中国国际青年厨师挑战赛