In 2025, Chengdu will welcome the 11th Hotel Prefabricated Food and Catering Ingredients Exhibition, attracting widespread attention from both inside and outside the industry. This exhibition is hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. As an exhibition display service company, its business covers exhibition investment services, exhibition planning services, etc., committed to providing high-quality exhibition experiences and business opportunities for various enterprises.1、 Ex

2025年成都将迎来第11届酒店预制菜及餐饮食材展览会，吸引着行业内外的广泛关注。此次展会由上海博华国际展览有限公司主办，作为一家的展览展示服务公司，其业务涵盖展会招商服务、展览策划服务等，致力于为各类企业提供优质的展览体验和商机。一、展会概述2025年第11届酒店预制菜及餐饮食材展览会将在美丽的成都举行，预计将吸引来自全国各地的参展商和观众。这场展会将成为展示和产品的重要平台，推动行业的交流与发展。成都作为美食之都，拥有丰富的餐饮文化和多样的食材选择，为展会的成功举办提供了得天独厚的条件。二、展会亮点前沿科技展示：展会上将展出新的预制菜生产技术和智能化设备，帮助企业提升生产效率和食材品质。行业论坛交流：安排一系列主题论坛和研讨会，邀请分享市场趋势、技术创新及消费模式的变化。市场洽谈机会：为参展商提供与买家面对面交流的机会，促进商业合作与资源对接。三、成都的美食及其影响成都作为四川的省会，以其独特的美食文化而闻名。麻辣火锅、香辣小龙虾、串串香等多种地方特色菜肴吸引了无数食客。此次展会的召开，无疑将进一步推动成都乃至全国预制菜市场的蓬勃发展。随着年轻一代消费者习惯的改变，预制菜已经成为一

2025成都HOTELEX酒店餐饮展（2025第十一届成都国际酒店及餐饮业博览会）作为西南地区的酒店餐饮旗舰大展，为期三天的HOTELEX第十届成都酒店用品及餐饮博览会，到处弥漫着创新的气息，也成为餐饮人的重要灵感来源。大量餐饮人涌入此次成都展看原料、找项目，探趋势。通过对此次展会的深入观察，我们看到了3大趋势。010添加、低负担成餐饮食品界新宠儿在当今的食品消费市场中，健康意识的提升正引领着一场饮食革命。在健康饮食的新风尚下，0添加、低脂肪和植物基产品等正成为市场的新宠。它们不仅代表了消费者对健康生活的追求，也预示着食品行业未来发展的方向。广州精品手工巧克力品牌「馋巧巧」带来了无糖黑巧，纯可可脂，没有蔗糖，一块巧克力的热量比1.2个苹果还要低。近几年来，国内调味产品升级从“吃得好”逐渐发展成“吃得健康”，"科技与狠活儿“出圈之后，越来越多的消费者开始关注饮食搭配和标签配料表。正是敏锐地把握到了这一转变的持续潜力，「千禾味业」不断在“0添加”的道路上深化实力、强化自身。植物基和低脂替代品成为流行，卡乐椰等展商带来的诸多轻椰乳等植物基产品，展示了消费者对传统动物源食品替代品的兴

烘焙与冰淇淋板块作为其中重要的组成部分，在这里先为大家更具体地剧透部分优质参展企业，涉及烘焙原物料及设备、冰淇淋、甜点原料......让我们一睹为快！👇👇👇和泉食品展位号：2.1A22青岛和泉食品有限公司是一家集研发、生产、销售冷冻蛋糕及冷冻面团于一体的现代化企业，注册资本600万美元。公司位于山东省胶州市上合示范区辽河路西22号。总用地面积约31902.6㎡，总建筑面积约 48637㎡。项目总投资超一亿元，打造开放性、科技性、多元性的现代化烘焙工厂，致力于为连锁餐饮店以及大型商超提供全方位产品解决方案。榴莲千层蛋糕千层皮薄韧，每张皮仅有不到10g的重量，单张厚度不超过0.5毫米。纯牛奶制作的千层皮，不添加一滴水。甄选马来西亚苏丹王D-24榴莲果肉，榴莲果肉含量达到180g。采用进口奶油制作，口感细腻，奶香浓郁。榴莲冰粽一改传统糯米粽的做法，把满满的苏丹王榴莲肉放进粽子里。外皮晶莹剔透，像水一样清澈，内馅肉质金黄，鲜美软嫩细腻。搓捏揉打历经17道工序，历经千锤百炼才得到精致的粽皮。晶莹剔透、Q弹爽滑，冰晶粽子无需蒸煮加热，即开即食 避免了以往吃粽子油腻烫手的烦恼 冷藏食用后，口感更丰沛

根据tianyancha数据，截至2023年底，存续的新茶饮相关企业33.8万余家，其中，2023年1月至12月新增注册相关企业5.4万余家；2023年年内新茶饮领域融资事件超30起，融资金额超19亿元。新茶饮行业的竞争持续加剧，品牌之间在产品创新、营销策略、出海布局等方面展开激烈的角逐。一些“初代网红”奶茶店因为产品研发落伍、供应链缺乏调整、营销宣传“失声”等原因，逐渐失去市场话语权。而一些头部品牌则通过自建或甄选基地、搭建全链路品控体系、公开配方原料信息等方式，突出真品质、健康化的特点，赢得消费者的青睐。品牌纷纷加大宣传健康概念，如喜茶的真茶标准，霸王茶姬的热量计算器，茶百道的真鲜奶茶等。同时，品牌也加速出海，如蜜雪冰城、7分甜、喜茶、茶百道、奈雪的茶等。业内人士认为，海外市场是品牌的新机遇，也是考验其供应链和适应能力的契机。至此，各个梯队的头部品牌开始占据自己的生态位，在市场中杀出一条细分的血路。供应链建设在新茶饮行业发展中的重要性不言而喻。一方面，供应链的完整度和稳定性可以保证产品的质量和安全，满足消费者的需求和信任。另一方面，供应链的效率和成本控制可以提高品牌的盈利能力和竞争